Салат со шпинатом, свеклой и фетой
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
08 Апр 2013 1:58
 |
Annetta_1734
 Анна 35 лет Украина, Николаев   |
|||||||||
   • 120 гр. шпината, • 240 гр. вареной свеклы, • 6 ст.л. нарезанной петрушки, • 160 гр. сыра Фета, • 80 гр. грецких орехов, • 40 мл. оливкового масла, • 1-2 ст. лимонного сока, • 1 ч.л. дижонской горчицы, • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Вареную, очищенную от шкурки свеклу, нарезать тонкими пластинами. Полить свеклу 3-мя ст.л. заправки, перемешать. Промытый и высушенный шпинат соединить с 4-мя ст.л. мелко нарезанной петрушки. Поливаем шпинат с петрушкой заправкой, оставив немного для того, чтобы полить готовый салат сверху. Аккуратно перемешать. На большую плоскую тарелку выложить шпинат с петрушкой, сверху свеклу. Сыр Фета нарезаем кубиками, выложить на свеклу. Сверху посыпать поджаренными грецкими орехами. Далее посыпать салат 2-мя ст.л. мелко нарезанной петрушки и сбрызнуть его оставшейся заправкой. Салат готов. Мои примечания: - сыр фета я делала сама, по этому рецепту http://forum.say7.info/topic54493.html от Людмилы, получилось очень вкусно; - вместо лимонного сока использовала винный уксус, но это дело вкуса; - вместо дижонской горчицы взяла 1 ст.л. французской в зернах. Нам салатик очень понравился!!!  Рекомендую его и Вам!!!!  Угощайтесь!!! 
   Источник: eda-da.org.ua |
||||||||||
|
08 Апр 2013 2:29
|
Барбагорга
 Кристина 33 года Донецк |
|||||||||
|
Аня, это очень классный салатик, потверждаю!!!
 Я два дня подряд делала подобный, но только с рукколой(вместо шпината) и без орешков, а в заправку еще входил мед. Очень вкусно!  Свекла и фета - прекрасное сочетание!  Обязательно попробую и твой вариант!  Спасибо!  |
||||||||||
|
08 Апр 2013 2:45
|
Dellamisa
|
|||||||||
|
Анечка, как красиво и вкусно!!!
Спасибо!!!  |
||||||||||
|
08 Апр 2013 20:39
|
ТЕН
 Елена |
|||||||||
|
Annetta_1734
Анечка, класс!  |
||||||||||
|
08 Апр 2013 22:30
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||||||||
Ммм!!! Кристина, отличный состав!!! Как вариант беру на заметку)))  
Полностью с тобой согласна!!! Очень вкусно!!!
Кристиночка, пробуй на здоровье!!! Не сомневаюсь, что и такой вариант тебе понравится!!!
Любочка, тебе спасибо!!!  Очень рада, что салатик заинтересовал, угощайся!!!
Лена, спасибо!!!!!!!!!! Готовь на здоровье!!! Салатик очень вкусный!!!  |
||||||||||
|
13 Апр 2013 1:07
|
Барбагорга
Кристина 33 года Донецк |
|||||||||
Аня, еще как!!! Только у меня с кедровыми орешками. Очень вкусно!  Казалось бы, такие простые ингредиенты, а так вкусно и полезно! У меня даже муж с удовольствием кушает такой салатик!  И очень странно, что так мало отзывов в этой теме.  Рецепт прекрасный! Спасибо большое, что поделилась!
 |
||||||||||
|
13 Апр 2013 3:42
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||||||||
Ммм, класссс!!! А я все забываю последнее время их прикупить)))  
Полностью с тобой согласна!!! Очень просто, но со вкусом....
Ну, это наверное высшая оценочка!!!
Еще просто не распробовали))))
Кристиночка!!! На большое здоровье солнышко!!!
Спасибо тебе, за очень позитивный... и красивый отчетик!!! |
||||||||||
|
01 Июл 2013 22:12
|
ТЕН
Елена |
|||||||||
|
Annetta_1734
Анечка, ну наконец-то я принесла тебе обещанный отчетик!  
 Было очень вкусно! 
Спасибо за рецепт! |
||||||||||
|
02 Июл 2013 2:00
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|||||||||
Леночка!!!!!!! Безумно тебе рада!!!!!!!!!!
На большое пребольшое здоровье!!!!!!!!! |
||||||||||
|
23 Мар 2020 17:57
|
Лучезара
 Марина 48 лет Татарстан |
|||||||||
 Вместо шпината положила пекинскую капусту.В заправку добавила зубчик чеснока и чуточку сахара.На моем фото ещё не полила салат заправкой.В другой раз вместо шпината положила листья салата.Этот вариант понравился гораздо больше,получился нежнее что ли.Теперь надо попробовать со шпинатом.И ещё у меня не было петрушки |