Белая гора

Сообщение Автор
 
13 Май 2013 16:36

Распечатать сообщение
Юрьевна Smile
Спасибо Танюш! give_heart friends


Джонатан писал(а):
расскажите еспи не трудно как выпекать с паром я бы попробовал?

Добавлю к вышесказанному Таней еще пару способов:
- кубики льда,я кидаю прямо на дно духовки,можно поставить какую-нибудь металлическую или чугунную емкость.
- намоченные водой махровые полотенца ( тоже в какой нибудь посудине).

Удачи Вам Игорь! Wink
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
05 Июн 2013 4:16

Распечатать сообщение
спасибо Всем за объяснение обязательно соберусь и попрробую
Джонатан

игорь

58 лет
Саратов

ДжонатанМои рецепты
 
09 Янв 2014 21:42

Распечатать сообщение
А это моя Белая гора

Фото


и кусочек

Фото


Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек, правда очень быстро исчезает.
Mуся

marina


Германия

MусяМои рецепты
 
10 Янв 2014 11:43

Распечатать сообщение
Mуся писал(а):
А это моя Белая гора

Большущая!!! wacko1 girl_claping
Mуся писал(а):
и кусочек

Аппетитный,мягкий ломтик! good2 nyam2
Mуся писал(а):
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек, правда очень быстро исчезает

На здоровье Марина,рада,что вам понравился! Rose friends
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
18 Янв 2014 1:44

Распечатать сообщение
Добрый день! Я только начинаю печь самостоятельно хлеб и очень понравился ваш рецепт. Подскажите,а остывать хлебушек должен в форме?
А то я испекла, еще горячим вытащила - все отлично,но вот нижняя корочка отвалилась. Что я сделала не так? Или просто форма не подходит(пекла в керамической,другой не оказалось дома)?
Eriz

Анастасия

36 лет
Москва

ErizМои рецепты
 
18 Янв 2014 1:53

Распечатать сообщение
Eriz писал(а):
Добрый день!

Здравствуйте Настя!
Eriz писал(а):
Подскажите,а остывать хлебушек должен в форме?

Ни в коем случае...лучше всего на решетке.
Eriz писал(а):
А то я испекла, еще горячим вытащила - все отлично,но вот нижняя корочка отвалилась. Что я сделала не так? Или просто форма не подходит(пекла в керамической,другой не оказалось дома)?

Форма была плохо смазана,поэтому корка прилипла.
Вы чем смазывали?
Лучше всего сделать антипригарную смесь для смазки:
http://forum.say7.info/topic50467.html
или просто смальцем ( свиной жир).
Если нет ни того,ни другого,то смешайте по чайной ложке растительного и сливочного масла + чайная ложка муки,смажьте форму этой смесью при помощи кисточки.
Хлеб по вкусу понравился?
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
19 Янв 2014 13:22

Распечатать сообщение
Добрый день!
cvetik66 писал(а):

Форма была плохо смазана,поэтому корка прилипла.
Вы чем смазывали?

Смазывала обычным растительным маслом,и не очень сильно,видимо в этом и причина...
cvetik66 писал(а):
Хлеб по вкусу понравился?

Вкус у хлеба потрясающий, с тонкой медовой ноткой - красота! Хлебушек съели очень быстро!
Eriz писал(а):
Лучше всего сделать антипригарную смесь для смазки:
http://forum.say7.info/topic50467.html
или просто смальцем ( свиной жир).
Если нет ни того,ни другого,то смешайте по чайной ложке растительного и сливочного масла + чайная ложка муки,смажьте форму этой смесью при помощи кисточки.

Спасибо за совет, обязательно использую в следующий раз!!!
Eriz

Анастасия

36 лет
Москва

ErizМои рецепты
 
22 Янв 2014 11:18

Распечатать сообщение
Eriz писал(а):
Смазывала обычным растительным маслом,и не очень сильно,видимо в этом и причина...

girl_yes2
Eriz писал(а):
Спасибо за совет, обязательно использую в следующий раз!!!

На здоровье Настя! Rose
Eriz писал(а):
Вкус у хлеба потрясающий, с тонкой медовой ноткой - красота! Хлебушек съели очень быстро!

Рада,что вам было вкусно! friends
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
03 Фев 2014 20:36

Распечатать сообщение
cvetik66
Светик! Несу тебе с большой благодарностью этот хлебушек,читала еще раньше про него у mariana- aga


но как то мне он в Людином исполнении не приглянулся...А вот у тебя он просто красавчик, такой завлекательный,что не удержалась и завела тесто...
Делала все точно по рецепту, даже соотношение воды и муки не изменяла...хотя у нас порой очень влажная мука и приходится воду корректировать



Фото

На в вкус очень нежный и ароматный хлеб,для тостов просто великолепен... Большое тебе спасибо,Светочка,еще раз... Romashki Romashki


Фото
[
polj

Tatjana


Вильнюс,Литва

poljМои рецепты
 
04 Фев 2014 18:37

Распечатать сообщение
polj писал(а):
Светик! Несу тебе с большой благодарностью этот хлебушек,читала еще раньше про него у mariana- aga

Привет Танюша,видела твои горы в болталке,я в восторге! girl_claping good2
polj писал(а):
Делала все точно по рецепту, даже соотношение воды и муки не изменяла...хотя у нас порой очень влажная мука и приходится воду корректировать

Здорово,мякиш отличный получился! girl_in_love girl_claping
polj писал(а):
На в вкус очень нежный и ароматный хлеб,для тостов просто великолепен...

Да,нам тостами тоже он понравился! nyam2
Спасибо Танечка за красоту и отзыв! give_heart Rose
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
16 Фев 2014 2:36

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт потрясающего хлеба. Теперь понятно, почему он так назван. Очень подрос при выпечке в духовке!
Ivesa

Ирина


Санкт-Петербург

IvesaМои рецепты
 
19 Фев 2014 0:14

Распечатать сообщение
Ivesa писал(а):
Спасибо за рецепт потрясающего хлеба. Теперь понятно, почему он так назван. Очень подрос при выпечке в духовке!

На здоровье Ирина! friends
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
18 Май 2016 0:51

Распечатать сообщение
Привет,Светуль Yahoo! Я к тебе с вкусняшкой nyam2

Оч мне понравился . Спасибо,дорогая Rose
PENKALENKA

Елена

39 лет
Москва

PENKALENKAМои рецепты
 
25 Май 2016 14:40

Распечатать сообщение
PENKALENKA писал(а):
Привет,Светуль

Привет Ленусик! air_kiss
PENKALENKA писал(а):
Я к тебе с вкусняшкой

Мммм,сдобное,вредное,но очень вкусное!!!! girl_haha
Очень красивый получился! good2 girl_claping
PENKALENKA писал(а):
Оч мне понравился . Спасибо,дорогая

Рада,что тебе было вкусно,спасибочки за отзыв! give_heart Rose friends
cvetik66

Светлана

54 года
Беларусь

cvetik66Мои рецепты
 
26 Фев 2017 2:46

Распечатать сообщение
Светлана пришла сказать огромное спасибо за этот чудесный хлебушек.Ну очень вкусный получился.пекла его первый раз,и даже не ожидала что так вкусно получится.У меня конечно не без ошибок.Очень хорошо поднялся у меня в форме
Фото

и вот так я его испортила разрезом,сразу припал он у меня.
Фото

НО главное конечный результат и вкус. Мои домашние таскали его весь вечер.И даже на третий день хлеб остается свежим. Спасибо ещё раз,однозначно заношу в разряд фаворитов.
Фото

Фото

Фото

Фото
Kassandra77

Яна


Германия

Kassandra77Мои рецепты
 
14 Мар 2017 16:35

Распечатать сообщение
Попытка номер два! Очень нам полюбился этот хлебушек! Спасибо большое. Rose
Фото

Фото
Kassandra77

Яна


Германия

Kassandra77Мои рецепты
 
06 Апр 2017 21:12

Распечатать сообщение
Светлана,спасибо большое!!!
Очень вкусный хлеб!!!! nyam2 good good good
Мякиш бесподобный и тонкая корочка!!! good2
Фото


Фото


Фото
Санни Кеш

Юлия

39 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |