Клубничный пирог с орехами

Сообщение Автор
Клубничный пирог с орехами
16 Апр 2013 16:45

Распечатать сообщение
Клубничный пирог с орехами

Фото

Рецептом этого пирога со мной поделилась наша форумчанка Ольга Басяня.
Оленька! Огромнейшее тебе спасибо за этот вкусный, нежный и ароматный пирожок!!!

В оригинальном рецепте этот пирог готовится с малиной, но у нас сейчас сезон клубники и потому я решила приготовить именно с этой ягодой.

Нам понадобится:

яйца - 2 шт. (у меня XL)
сметана - 200 г
масло растительное - 0.5 стак.
сахар - 1 стак.
мука - 2 стак.
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик или 2 ч.л
клубника - 400 г (у меня было где-то 250 г)
орехи грецкие - 200 г (у меня ушло 110 г)

Стакан 200 мл

Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану, продолжая взбивать.
Влить растит.масло и перемешать миксером на малых оборотах.
Муку с разрыхлителем просеять в полученную массу.

Тесто получается, как густая сметана.

В форму диам.24 см (застелить бумагой для выпечки) выложить половину теста. Сверху выложить 2/3 измельченной клубники и половину измельченных орехов.
Выложить оставшееся тесто, на него выложить оставшиеся ягоды и посыпать остальными орехами.

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 35-40 мин. (у меня выпекалось ровно 40 мин.)

Пирожок получился высотой 4 см. Легкий, просто воздушный, очень ароматный и вкусный!
Его можно есть, как теплым, так и холодным.




Приятного аппетита!!!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Апр 2013 17:29

Распечатать сообщение
Жанчик kakoi horoshenkii pirogok,kak raz na vuhodnue poprobuem,spasibo za rezept!!!
valerina

iryna

38 лет
italia

valerinaМои рецепты
 
16 Апр 2013 17:34

Распечатать сообщение
Какая красотаSmile в субботу выберусь на рынок, куплю клубники и приготовлю ваш пирог!
Улька2

Ульяна

25 лет
Санкт-Петербург

Улька2Мои рецепты
 
16 Апр 2013 17:34

Распечатать сообщение
valerina писал(а):
kakoi horoshenkii pirogok,kak raz na vuhodnue poprobuem,spasibo za rezept!!!

Ирочка, на здоровье! Рецепт очень даже незатейливый, а результат отменный! Так что рекомендую попробовать и жду в гости с отчетом!

Улька2 писал(а):
Какая красота в субботу выберусь на рынок, куплю клубники и приготовлю ваш пирог!

Ульяночка! Ягода может быть любая. Думаю, замороженная тоже подойдет, если таковая нравится. Я же люблю только со свежими или консервированными фруктами. У Вас, наверно, клубника еще дорогая. Но все равно буду рада, если приготовишь этот пирожок!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Апр 2013 20:55

Распечатать сообщение
Жанчик!Супер пирожок,забрала nyam2 Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
16 Апр 2013 21:25

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
У Вас, наверно, клубника еще дорогая. Но все равно буду рада, если приготовишь этот пирожок!

Да неет, из Турции возят, на рынке по 100-150 рублей кг. Конечно, не такая сочная как летом, но все же.
Спасибо за подсказку про замороженную) За ней и ехать не нужно!
Улька2

Ульяна

25 лет
Санкт-Петербург

Улька2Мои рецепты
 
16 Апр 2013 21:42

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
!Супер пирожок,забрала

Наташенька! Приятно, что рецепт заинтересовал! Rose

Улька2 писал(а):
Да неет, из Турции возят, на рынке по 100-150 рублей кг. Конечно, не такая сочная как летом, но все же.

Спасибо за подсказку про замороженную) За ней и ехать не нужно!

Чесно говоря, в российских деньгах не ориентируюсь и не знаю, дорого это или нет.
А замороженную ягоду клади в пирог в замороженном виде. Удачи!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Апр 2013 23:08

Распечатать сообщение
Жанночка!Пирог такой аппетитный,прелесть! good2 Очень понравился! girl_bye Спасибо! Romashki girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
16 Апр 2013 23:21

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
!Пирог такой аппетитный,прелесть! Очень понравился! Спасибо!

Вика! Мне очень приятно! На доброе здоровье!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Апр 2013 1:57

Распечатать сообщение
Отличный пирог!
спасибо,Жанна! Rose Rose Rose
До первой клубники Wink
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Апр 2013 2:08

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Отличный пирог!

На здоровье, Кирочка!
Санни Кеш писал(а):
До первой клубники

Осталось не так уж и долго ждать!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
17 Апр 2013 13:38

Распечатать сообщение
Красивый пирожок и наверняка вкусный, спасибо за рецепт, Жанночка! give_heart
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Апр 2013 14:03

Распечатать сообщение
good good good good good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

41 год


fatimadgМои рецепты
 
17 Апр 2013 23:14

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Красивый пирожок и наверняка вкусный, спасибо за рецепт

Оленька, спасибо, дорогая! Пирожок, действительно, вкусный и сочный nyam2 - ешь и хочется! Надеюсь, попробуешь в сезон фруктов! Rose Rose Rose

fatimadg
Айнурчик! friends Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
18 Апр 2013 3:05

Распечатать сообщение
Обалденный пирожок!!! good2 good2 good2 Как клубничка с огорода пойдет будем пробовать!!! Romashki Romashki Romashki
Annetta_1734

Анна

30 лет
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
18 Апр 2013 8:32

Распечатать сообщение
Annetta_1734 писал(а):
Обалденный пирожок!!! Как клубничка с огорода пойдет будем пробовать!!!

Анечка! Представляю, какой ароматнейший получится пирожок с клубничкой со своего огорода!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Апр 2013 23:23

Распечатать сообщение
Жанночка, какой пирог с клубникой аппетитный, nyam2 взяла на заметку, спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
21 Апр 2013 11:05

Распечатать сообщение
Natali-92 писал(а):
какой пирог с клубникой аппетитный, взяла на заметку, спасибо за рецептик!

Наташенька! Спасибо, что заглянула на пирожок! Обязательно спеки и я надеюсь, что понравится.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
12 Июл 2013 17:54

Распечатать сообщение
Обалденно вкусный пирог nyam2 . Только что сделала и продегустировали - всем советую сделать. Тесто нежное и сверху получилось хрустящее и очень много клубники во внутри (я положила 4оо грамм).
Ягоду, в такой пирог, можно положить любую, что я и буду делать в следующие разы.
И фотоотчет сделаю со следующим пирогом. А то я сегодня ягоду просто перемешала с тестом и разрезе не так красиво, как у вас. Да и времени уже почти 11 ночи.
tihonya

Галина

37 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
16 Июл 2013 11:00

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
Обалденно вкусный пирог

Галочка, спасибо! Пирожок, действительно вкусный!
tihonya писал(а):
. Только что сделала и продегустировали - всем советую сделать. Тесто нежное и сверху получилось хрустящее и очень много клубники во внутри (я положила 4оо грамм).

Я в след.раз тоже добавлю клубники побольше - как в рецепте. Конечно, получается вкуснее и ароматнее.

tihonya писал(а):
Ягоду, в такой пирог, можно положить любую

Это точно! Тогда и вкус будет варьироваться от того, с какой ягодой пирожок.
tihonya писал(а):
И фотоотчет сделаю со следующим пирогом

Буду с нетерпением ждать!

Галочка! Спасибо тебе за твой позитивный отзыв и я очень рада, что пирожок пришелся по вкусу! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Июл 2013 17:22

Распечатать сообщение
Ну вот сегодня я с отчетом dance2 .
Фото

Фото

Пирог ,повторяюсь, очень вкусный nyam2 . Сегодня положила поменьше клубники, а то она кисловатая. Получилось вкуснее.
Фото

Фото

И кстати, мне понравился пирог больше холодным.
Фото вечерние, поэтому темноватые Embarassed
tihonya

Галина

37 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
17 Июл 2013 1:10

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
Ну вот сегодня я с отчетом

Галочка! Какой приятный сюрприз! Не думала, что ты так быстро спечешь еще один пирожок! Значит, действительно, понравился, чему я очень рада!!!
Очень красивый получился пирожок! good
tihonya писал(а):
Сегодня положила поменьше клубники, а то она кисловатая. Получилось вкуснее.

А сахарок решила не добавлять?
tihonya писал(а):
И кстати, мне понравился пирог больше холодным.

И мне тоже! Я считаю, что фруктовые пироги лучше в холодном виде, а вот мясные и пр. в теплом тоже вкусны.
Большое спасибо за аппетитный отчет! Приходи еще! Rose Romashki sharik
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
20 Июл 2013 12:14

Распечатать сообщение
В тесто положила по рецепту сахар, а в клубнику не добавляла. С меньшим количеством клубники понравился больше, так как тогда чувствуется тесто, а не только ягода.
У меня духовка маленькая отдельно стоящая и выбор форм не велик. Это я к тому, что у меня пирог получается низким и клубнику выложить красиво в два слоя не могу. Уж очень он у Вас красивый в разрезе.
tihonya

Галина

37 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
 
20 Июл 2013 15:26

Распечатать сообщение
tihonya писал(а):
У меня духовка маленькая отдельно стоящая и выбор форм не велик. Это я к тому, что у меня пирог получается низким и клубнику выложить красиво в два слоя не могу. Уж очень он у Вас красивый в разрезе.

Галочка! У меня тоже не очень большая духовка. Протвень от нее размером 32х32 см, но формы помещаются (я ставлю их на решетку). Из круглых форм у меня самая большая 28 см, но есть еще и раздвижное кольцо. А этот пирожок я пекла в разъемной форме 24 см и все сделала по рецепту, т.е. клубнику выложила на половину вылитого в форму теста.
А в какой форме ты пекла? Чем меньше форма в диаметре, тем выше должен быть пирожок. У меня он получился высотой 4 см. А у тебя?
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
22 Июл 2013 13:05

Распечатать сообщение
Ой, у меня еще меньше противень- 20*26*3,5 sad . В нем то единственном и делаю всю выпечку. Для мяса и курицы он маловат, их делаю в чдо-печи girl_yes2 . Духовка литров на 17- очень маленькая. Мечтаю о большой кухне с нормальной плитой с большой духовкой girl_cray .

Чегой-то я разжаловалась. Вот и получается у меня пирог большой, но низковатый.

Кстати, на работе угощала девочек пирогом и теперь раздаю твой рецепт mail1 . Все в восторге от пирога nyam2 .
tihonya

Галина

37 лет
Владивосток

tihonyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |