Сливочный суп-крем из креветок

Сообщение Автор
Сливочный суп-крем из креветок
17 Авг 2009 17:57

Распечатать сообщение
Фото

Читайте 2 страницу темы!!!!!!(там написан упрощёный рецепт этого супа!!!)
(Рецепт из ресторана)
На три литра воды
800 гр креветок(если королевские 600гр)
200г филе форели
3 яйца
2 луковицы ( или лук-порей )
500 мл 20% сливок(2 литра молока 4 %+1 литр воды если используете молоко то варите не в 3 литрах воды а 1 литре, а под конец вылейте молоко )
Сливочное масло
Чеснок 5 зубчиков
2 помидора
1 морковь
плавленый сыр 100г
лавровый лист
зелень

Приготовление:
1
Обжарить
лук
помидоры
морковь
кинуть в кипящую воду

2 Креветки(отварить очистить)если используете королевские то очищать не нужно их нужно промыть перед тем как закинуть в суп, форель нарезаную кубиками кинуть в кипящую воду, варить 15 минут
3 За 2 минуты до готовности добавить в кипящий суп вылеть 3 сырых яйца(помешивая)чеснок натёртый на тёрке,сливки , плавленый сыр,лавровый лист,зелень!Приятного аппетита суп просто сказочный Congratulate








Ещё этот суп варю по такому реепту он попроще и ничем не хуже !!!!!!
На 2 литра воды
300 г рыбного филе
1 луковица
1 морковка
4 картошки (или 3 столовые ложки риса)
200 г креветок очищеных
немного риса(Можно по желанию)
1 литр молока(жирного)
1 стол ложка ВЕГЕТЫ, лавровый лист. чёрный перец, много зелени, 4 зубчика чеснока


Способ приготовления
Рыбу отварить, нарезать на мелкие кусочки и варить дальше
Добавить нарезаную картошку соломкой, мелко нарезаный лук, и мелко натёртую морковь (рис)
Варить 20 минут
Добавить креветки. молоко, чеснок(на тёрке, или из чесночнодавилки), зелень и доводим до кипения и суп готов!!!


" РЕЦЕПТ
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
19 Авг 2009 1:46

Распечатать сообщение
класс! надо попробовать!
Katzchen

Ирина


Москва

KatzchenМои рецепты
 
19 Авг 2009 18:51

Распечатать сообщение
Если в этот суп положить немного водорослей НОРи,то суп будет японский)))это для любителей японской кухни! Congratulate
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
28 Авг 2009 2:29

Распечатать сообщение
Частенько раньше ела почти такой же супчик в итальянском ресторане.

Спасибо, Стелла! Будем пробовать! Smile
Ленулёсик

Елена

38 лет
Московская область

ЛенулёсикМои рецепты
 
02 Сен 2009 15:31

Распечатать сообщение
А нори в каком виде класть, порезать как лапшу?
asa2311

Светлана


Украина

asa2311Мои рецепты
 
03 Сен 2009 2:05

Распечатать сообщение
Светлана я могу вам предложить как в ресторане рецепт.Сделайте совсем немного пелеменого теста положите нори кусочек и креветку и всё это можно сделать как пелемешку!!!! girl_claping
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
03 Сен 2009 2:12

Распечатать сообщение
Вкуснятина,а мне кажется всякими пельмешками только портить äтот благородный супец,а вот наверное укропчику бы непомешало,оооооооой усе завтра варü friends good good sharik
karolin

Natali

52 года
Германия

karolinМои рецепты
 
05 Сен 2009 12:53

Распечатать сообщение
Стелла, я приготовила вчера твой суп. Очень нежный и вкусный получился! good2 nyam2 nyam2 Спасибо большое за рецепт! Romashki
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
07 Сен 2009 12:30

Распечатать сообщение
Девочки я очень рада что вам понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cook
У меня дома я как сварила сразу всё съели))))))))))))))))))))))) wacko1
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
26 Сен 2009 16:11

Распечатать сообщение
От одного вида супчика у меня заурчало в желудке! Такое сочетание продуктов должно быть очень вкусным. Обожаю креветки и красную рыбку wacko1 Уже распечатала себе рецепт, жаль нет нужных продуктов под рукой. Придётся приготовить позже Smile
vanillasky

Марина

34 года
Латвия

vanillaskyМои рецепты
 
06 Окт 2009 11:31

Распечатать сообщение
В каком ресторане подают такую вкусняшу?
Кусюша

Варварочка

28 лет
Россия

КусюшаМои рецепты
 
07 Окт 2009 4:09

Распечатать сообщение
Приготовила твой суп на днях. Мужу, мне и детям очень понравился. Очень вкусный, нежный. Муж сказал "божественный". Он у меня любитель рыбных блюд.
Спасибо Стелла за рецепт. girl_in_love Супчик хоть и калорийный, и дороговато обходится, но как сказала дочка: "Это того стоит!!!". Иногда можно себя и побаловать.

Фото
Розали

Роза

49 лет
г. Королев

РозалиМои рецепты
 
08 Окт 2009 14:10

Распечатать сообщение
Кусюша такую вкуснятину в ресторане "Две палочки" подают!!!!!!!!!!!!!!Там мой брат работает))))
Роза я очень рада что супчик понравился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
21 Окт 2009 21:06

Распечатать сообщение
Стелла, спасибо за рецепт. Очень вкусный супчик!
Kristallin

Ирина

41 год
Германия

KristallinМои рецепты
 
23 Окт 2009 0:14

Распечатать сообщение
мерси боку за супец, я уже 2 й раз готвлю
Lilou

Юлия

38 лет
Франция

LilouМои рецепты
 
23 Окт 2009 21:03

Распечатать сообщение

Девочки я безумно рада что суп нравиться!!!!!!Я сама его ела в ресторане моего брата не раз, но я немного изменила рецепт и он стал ещё вкуснее!!!!!он весь вашшшшш!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
24 Окт 2009 19:10

Распечатать сообщение
Краткость - сестра таланта! А твой супчик - шедевр!
Skiph22

Сергей

68 лет
Москва

Skiph22Мои рецепты
 
25 Окт 2009 19:11

Распечатать сообщение
Сергей спасибо вам огромное, мне очень приятно за ваши добрые слова !!!!!!!!!!!!!
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
30 Окт 2009 17:18

Распечатать сообщение
да. помню этот супчик в двух палочках! надо будет приготовить по вашему рецепту. правда он мне не совсем нравился т.к. там было яйцо. которое я не люблю. ещё был очень вкусный тоже сливочный суп с угрём, его рецепта у вас, случайно, нет? =) Rose
vicktoria

Вика




vicktoriaМои рецепты
 
30 Окт 2009 17:34

Распечатать сообщение
Нет такого рецепта у меня нет, да и этот суп я испробывав в ресторане попробывала сделать сама!!!!!!!!!!!Мой брат работает в 2 палочки и он сказал что в этот суп Хандаши бульон идёт))Вот так!!!!
Если вам очень нужен рецепт супа с угрём я постараюсь распросить братца!!!!! friends Smile
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
30 Окт 2009 17:38

Распечатать сообщение
Мне очень понравился рецептик супа , только я не совсем поняла про молоко и воду в рецепте....Обьясни, пожалуйста.... Embarassed
Людмилочка

Людмила

42 года
Украина

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
30 Окт 2009 17:40

Распечатать сообщение
Людмилочка вари в маленьком количестве воды на глаз а потом добавь не достающее количества молока!!!! Smile Примерно так!!!!!)))
Молоко я написала желательно 4 процентное чтоб насыщеней вкус супа был!!!!!!!
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
06 Ноя 2009 0:38

Распечатать сообщение
Спасибо)))...очент вкусно!! good2


give_heart give_heart give_heart
Эвиам

Эвиам

32 года
England. Manchester (gave birth in Russia is Saint-Petersburg)

ЭвиамМои рецепты
 
10 Ноя 2009 0:48

Распечатать сообщение
Спасибо вам за пробу моего супчика !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Rose
Stellisimo

Стелла

35 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
 
26 Ноя 2009 15:26

Распечатать сообщение
Stellisimo, несу спасибки за рецептик и необыкновенно вкусный суп good2 У нас такой супчик в кафе подают, по космическим ценам, а тут дома сделала, да еще вкуснючий такой.
Приготовила вчера вечером _ муж не заметил как тарелка опустела Smile
Правда у меня форели не было добавила немного картошечки, в следующий раз обязательно с форелью попробую.
У нас к супу очень хорошо пошли пикантные сухарики от Ingusha http://forum.say7.info/topic15701.html
Bonni

Bonni

36 лет
Воронеж

BonniМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |