Хала Черновицкая

cvetik66
Светик, принимай nyam2

я чуть сама её одна не съела, вкусная блин оказалась girl_haha

спасибки!!! Romashki

Ритулька21 писал(а):

Светик, принимай

Ах какую красавишну ты мне принесла,плетение прелесть! girl_claping

Ритулька21 писал(а):

я чуть сама её одна не съела, вкусная блин оказалась

На здоровье Ритуля,тем более,что ты не одна,тебе всё на пользу! praising

Какая ты хорошенькая на аватарке! good2

Спасибо Риточка! give_heart

cvetik66

спасибо Светик!!!

Светлана, спасибо за такую вкусную халу. Rose

Испекла две халы ,пока пришла с работы почти ничего и не осталось Smile

Буду печь еще не раз. good2

Светлана,у меня такой вопрос :тесто во время вымешивания было очень липким и никак не хотело становится однородным пришлось поверхность подпыливать мукой скажи пожалуйста в чем причина и как быть в следующий раз ????На днях пекла Литовскую халу так там тесто замесилось быстро и к поверхности не прилипало .

Акилежна
Привет Лика,рада тебя видеть! Rose

Акилежна писал(а):

Испекла две халы ,пока пришла с работы почти ничего и не осталось

И неудивительно,халы всегда идут на ура,особенно такие сдобные! nyam2

Красивая хала,и мякиш отличный! girl_claping

Акилежна писал(а):

у меня такой вопрос :тесто во время вымешивания было очень липким и никак не хотело становится однородным пришлось поверхность подпыливать мукой скажи пожалуйста в чем причина и как быть в следующий раз ?

Тесто для этой халы довольно мягкое,но в конце замеса приобретает эластичнось и хорошо отлипает от рук.
При закладке на брожение я всегда смазываю миску и тесто растит.маслом.
Выкатываю жгуты не подсыпая муку,иначе они получаются неровными.
А вот заплетаю халу уже подпыленными мукой жгутами,чтобы при расстойке они не слипались.
Я думаю причина липкости твоего теста в излишней влажности,мука у нас у всех такая разная.
Попробуй убавить воду.
Спасибо тебе за прекрасную халу и отзыв! air_kiss

cvetik66

Светик !

И всё таки, вкусная хала, и ничем не хуже других ! nyam2

Буду ещё ! Smile

Спасибо, Светочка ! air_kiss

Маркизко писал(а):

И всё таки, вкусная хала, и ничем не хуже других !

Не хуже,но и не лучше,что-то она у нас не прижилась,но иногда для разнообразия можно,чтобы не однообразно-скучно было! Wink

Такие глянцевые красавишны,очень хороши! girl_claping

Маркизко писал(а):

Буду ещё !

Даже и не сомневаюсь... girl_haha

Саш,ты наверное всех соседей,родственников и друзей кормишь или у тебя семья такая огромная? Wink

Спасибо Сашуль! give_heart

cvetik66 писал(а):

Не хуже,но и не лучше,что-то она у нас не прижилась

Распробуют ! Мне вот, удалось уловить разницу между другими халами,
более нежная, но в техническом плане, если замес ручной, то
приходится "плавать" в масле. Smile

cvetik66 писал(а):

наверное всех соседей,родственников и друзей кормишь или у тебя семья такая огромная?

Да не, семья маленькая, а соседей и друзей много, больше раздаю и раздариваю. Wink

Спасибо тебе, Светик ! girl_claping

Маркизко писал(а):

Распробуют ! Мне вот, удалось уловить разницу между другими халами,
более нежная,

Да,структура у неё более нежная,ты права! nyam2

Маркизко писал(а):

Да не, семья маленькая, а соседей и друзей много, больше раздаю и раздариваю.

Ну и я обычно раздариваю,жаль что родственники далековато,не всегда есть возможность передать.

Светлана!
Спасибо огромное за такую красоту!!!
friends

Island Girl писал(а):

Светлана!
Спасибо огромное за такую красоту!!!

На здоровье! Rose

cvetik66
Светочка! Я с таким удовольствием просматриваю твои рецепты, одна корзинка чего стоит!!!!! Все никак не решусь повторить, но помню что это возможно))))
вернее сказать, что это можно сделать благодаря твоим пошаговым инструкциям!!!
Спасибо тебе огромное за твой труд, и свет который ты даришь нам всем!!!!!!!
friends

Island Girl писал(а):

Светочка! Я с таким удовольствием просматриваю твои рецепты, одна корзинка чего стоит!!!!! Все никак не решусь повторить, но помню что это возможно))))

Мне очень приятно,что вам (тебе?) нравится,всё это довольно несложно,а удовольствие получаешь колоссальное! friends

Island Girl писал(а):

Спасибо тебе огромное за твой труд, и свет который ты даришь нам всем!!!!!!!

P.S. Очень трудно общаться,не зная имени.... Wink

Пока есть время, решила обойти все темы и наконец-то отчитаться! sharik

Пекла эту замечательную халу еще в ноябре-декабре прошлого года. Тесто очень долго не замешивалось, оставаясь липким и жидким, хоть мука и была сильная органическая. Других проблем не было Smile

Хала вкуснейшая! Я вообще для себя поняла, что единственный белый хлеб, который я по-настоящему сильно люблю, - это хала, причем, по любому рецепту girl_haha

Как всегда, спасибо, Светочка, за рецепт! Буду дальше твои халы изучать Wink

Ленок84 писал(а):

Пока есть время, решила обойти все темы и наконец-то отчитаться!

Да я уже вижу,что ты сразу в несколько моих тем заглянула! Wink

Ленок84 писал(а):

Тесто очень долго не замешивалось, оставаясь липким и жидким, хоть мука и была сильная органическая. Других проблем не было

Тесто скорее жирное,чем липкое,хорошо вымешанное совсем не липнет,хотя возможно нужно было немного воду убавить.

Ленок84 писал(а):

Хала вкуснейшая! Я вообще для себя поняла, что единственный белый хлеб, который я по-настоящему сильно люблю, - это хала, причем, по любому рецепту

Согласна,этого у хал не отнять,они все вкусные! girl_in_love

Красивая получилась у тебя хала,рельефная и румяная! good2

И мякиш такой волокнистый,класс! girl_claping

Ленок84 писал(а):

Как всегда, спасибо, Светочка, за рецепт! Буду дальше твои халы изучать

Тебе спасибо Ленусь! give_heart

Светлана, спасибо огромное за рецепт Rose

Всем девочкам-пекарям также спасибо за опыт и полезные советы
из всех хал - эта САМАЯ вкусная! Хотя чаще пеку Белорусскую.