Вишневое варенье без сахара
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
20 Апр 2013 16:45
 |
Ляночка08
 Светлана   |
|||||||||
|
рецепт этого варенья нашла давно вот тут , сегодня искала этот сайт и как оказалось в инете полно сайтов с этим рецептом
 так что имя автора неизвестно...
приведу текст с того сайта где я нашла с моими фото и дополнениями
 Продукты: 600 г замороженной вишни -желательно без косточек 2-4 веточки тимьяна (опционально) -у меня не было 
Приготовление: Высыпать замороженную вишню в миску -я в кастрюлю,   которую установить на водяную баню, но так, чтобы вода все время касалась миски - для этого рядом стоял чайник с кипятком- доливала воду периодически Варить 2,5 часа, первые 30 минут на сильном огне, следующий час на среднем, далее огонь еще немного уменьшить, варенье периодически помешивать. За 30-40 минут до готовности положить веточки тимьяна, после того как варенье остынет,тимьян удалить. Горячее варенье покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности варенья -это не делала просто сложила в стерилизованную сухую баночку и закрыла крышкой
остудить, переложить в стерильную банку, хранить в холодильнике. Я косточки в процессе варки выбирала... так что лучше вишню без косточек взять и время варки у меня вышло 1,5 часа -и в кастрюле было вот такое варенье:
 вышла у меня чуть неполная баночка в 250г -все же косточки свой вес дали О вкусе- не сильно кисло...конечно это не с сахаром  но так иногда когда хочется чего-то сладкого беру чайную ложечку варенья этого 
  |
||||||||||
|
20 Апр 2013 16:57
|
fatimadg
 Айнур 48 лет |
|||||||||
    |
||||||||||
|
20 Апр 2013 17:18
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
|
fatimadg
 спасибо |
||||||||||
|
20 Апр 2013 18:10
|
KceHbka
 Оксана |
|||||||||
|
Интересно!
 |
||||||||||
|
20 Апр 2013 18:38
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
|||||||||
|
Спасибо,Света,беру на вооружение
 |
||||||||||
|
20 Апр 2013 20:37
|
swetta
 Светлана 45 лет Москва |
|||||||||
|
вишневое варенье - любимое варенье! |
||||||||||
|
21 Апр 2013 1:27
|
Викона
 Татьяна Германия |
|||||||||
|
кисленько наверное,но вишнёво сильно зато!
Спасибо Светик!!! |
||||||||||
|
21 Апр 2013 9:54
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
это точно 
на здоровье, Наташ!
попробуй- авось и такое понравится 
это точно.но кислинка приятная такая
на здоровье, Танечка! буду рада если пригодится |
||||||||||
|
22 Апр 2013 3:37
|
Dellamisa
|
|||||||||
|
Ммм, как я люблю кисленькую вишню!!!
Спасибо, Светочка!  Варенье без сахера - это ко мне! |
||||||||||
|
22 Апр 2013 12:55
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
угощайся!
я знала что ты обратишь внимание на рецептик   |
||||||||||
|
23 Апр 2013 14:45
|
кугуль
 Гуля 45 лет Deutschland |
|||||||||
|
забрала!!!
|
||||||||||
|
23 Апр 2013 16:01
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
на здоровье! |
||||||||||
|
26 Апр 2013 5:32
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|||||||||
|
Шикарно!!!!!!!!
Светуль, а замороженная - это принципиально?..  Вроде, в замороженной воды столько же, сколько и в свежей... Нет?.. (Эт я просто соображаю... )
|
||||||||||
|
26 Апр 2013 12:59
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
спасибо,Евочка!
 даже и не знаю...сейчас когда морозилка забита мороженной вишней- то как раз в тему а вообще думаю можно и из свежей сделать |
||||||||||
|
28 Апр 2013 20:39
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||
И у меня еще есть.. Попробую! Спасибо, Светик!!  |
||||||||||
|
29 Апр 2013 17:22
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||
надеюсь понравится |