Беда с газовой духовкой!! Помогите, мучаюсь!

Дамы, у меня газовая плита индезит, но что-то сделать в духовке это беда! низ всегда готов. вверх никогда не румянится! Если допустим в рукаве кролик или утка ( 2 часа) то все получается идеально. если какой нибудь пирожок то катастрофа!
Может не туда ставлю, может не так разогреваю!мучаюсь не один год уже=(
У знакомых плиты еще хуже и то все в идеале и слойки пышные и булочки и разные шарлотки\штрудели
Правда пицца почему то получается хорошо =))
Электрическую пока нет возможности купить!
Помогите пожалуйста! буду благодарна!

Нюсёнок


У меня та же проблема. У свекрови электрич. индезит, выпечка получается просто объедение, особенно дрожжевые пирожки, у меня индезит газовая... получается только мясо и бисквиты... и верх тоже бледноват, и низ темноват, да и пирожки получаются суховаты...ставлю на самый верх или на вторую полку сверху хочу себе эл. пусть небольшую....

хотя духовку разогреваю заранее... наверное есть в этой фирме какая-то недоработка..

В недавнем прошлом я тоже была "счастливой" обладательницей газовой духовки. Выходила из положения так: на дно духовки ставила сковороду с водой (у меня была чугунная с ОЧЕНЬ большим диаметром), Когда выпечка слегка зарумянивалась, я ещё и убавляла газ в горелках духовки. Пекла в такой духовке всё, начиная от больших пирогов и кончая безешными коржами.

Я нашла замечательный выход http://forum.say7.info/topic69435.html
Как-будто новую хорошую духовку приобрела.