Беляши с тыквой

Сообщение Автор
Беляши с тыквой
16 Июн 2008 19:56

Распечатать сообщение
Фото

Беляши с тыквой
Дело было вечером, делать было нечего, а компьютер был занят. Вот я и решила порадовать себя и своё семейство беляшами с тыквой. Взяла все необходимые продукты и приступила к работе.

Нам потребуется:

120мл - Подсолнечного масла. + для жарения беляшей.
1 стакан воды.
1 пачка сухих дрожжей.
500 гр. муки.
½ - чайной ложки сахара
½ - чайной ложки соли.
Воду комнатной температуры смешать с подсолнечным маслом, солью и сахаром (если они там присутствуют). Муку смешать с дрожжами и просеять прямо в миску с водой и маслом. Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час.

Берём кусочек тыквы, чистим от кожуры и трём на крупной тёрке.
Берём фарш (любой, какой вам нравится) солим, перчим, добавляем специи и тёртую тыкву, я добавляю ещё немного кефира в фарш.
Фото

Фото

Достаем из холодильника тесто, скатываем его колбаской и режем на кусочки для беляшей. Каждый кусочек раскатываем в кружочек, кладём в середину фарш.
Фото

Затем начинаем защипывать края теста.
Фото

Фото

Пока не получится у нас вот такая лепёшка.
Фото

Фото

Берём глубокую сковородку, наливаем в неё подсолнечное масло, всё разогреваем и кладём в масло беляши отверстием вниз.
Фото

Когда беляши поджарятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону и жарим до готовности.
Фото

Вот такие беляши у меня получились.
Фото

Я делала беляши с двумя начинками, с тыквой и просто с фаршем. И одни и другие были очень вкусные и их очень скоро съели.
Из этого количества продуктов и 1 кг фарша у меня получилось вот такое количество беляшей, правда, муж уже успел стащить три беляша.
Фото

Приятного аппетита!!!
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
16 Июн 2008 19:57

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Вот это новаторская идея!!! Ничего себе!!! Эх, жаль у меня тыква уже закончилась Sad Но как только, так сразу сделаю такие беляшики!!! verygood verygood verygood
спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
16 Июн 2008 20:26

Распечатать сообщение
Оксаночка, обязательно сделай, тебе с Андрюшечкой и родителями очень понравятся!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
16 Июн 2008 23:27

Распечатать сообщение
Любочка,сколько масла наливать для жарки?
олина

лена




олинаМои рецепты
 
17 Июн 2008 0:42

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Любочка,сколько масла наливать для жарки?

Леночка, это зависит от размера сковороды, в любом случае на 1 см высоты, чтобы было видно, что беляши находятся в масле. Не надо лить масла столько, чтобы беляши были полностью погружены в масло, как чебуреки. Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
17 Июн 2008 0:45

Распечатать сообщение
Какие румяные!!! girl_in_love Красота и вкуснота!!!! Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
17 Июн 2008 1:37

Распечатать сообщение
Любочка, какая красота Clapping Спасибо Romashki
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Июн 2008 1:44

Распечатать сообщение
Ирочка, Оленька, спасибо за комментарии. Беляши действительно вкусные и очень легко готовятся.
verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
17 Июн 2008 1:48

Распечатать сообщение
Порадую своих, good Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
Надежда



Германия, Hessen

НадеждаМои рецепты
 
17 Июн 2008 1:51

Распечатать сообщение
Надежда писал(а):
Порадую своих, good Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose

Наденька, обязательно порадуй!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
17 Июн 2008 2:13

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Беляши действительно вкусные

У тебя, Любочка, других и быть не может girl_in_love
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Июн 2008 11:44

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
У тебя, Любочка, других и быть не может

Спасибо, Оленька!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
07 Ноя 2008 21:29

Распечатать сообщение
Любочка, я так давно хотела мужу сделать биляши.. но не знала рецепт... спасибо болишое! надеюси получятся такими же красивыми и вкусными как у вас! Rose Rose Rose
teenka1982

Cristina

36 лет
Italia

teenka1982Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 22:18

Распечатать сообщение
И как же я такую вкуснятину прозевала. nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо Любочка, утащила в закладки, как раз тыква есть, так что можно будет приготовить. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
10 Ноя 2008 19:30

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Рецептик очень понравился! Забрала!!!! Спасибо! Rose
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
16 Фев 2009 20:02

Распечатать сообщение
Любочка!!! Беляшики - супер!!!!!!!!! СПАСИБО!!!
Вика Ру

Виктория

40 лет
Анапа

Вика РуМои рецепты
 
17 Фев 2009 14:47

Распечатать сообщение
teenka1982 - Кристиночка, Lesik - Леночка, Надюха - Наденька, Вика Ру - Викуля, девочки спасибо за внимание к рецепту, надеюсь беляши вам понравятся и вы мне подкините хоть один беляшик. girl_in_love Romashki girl_in_love
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
17 Фев 2009 14:55

Распечатать сообщение
Любаша
Я таких беляшей никогда не готовила, но вот манты с такой же начинкой мы часто готовим...сочные и нежны получаются...так что не сомневаюсь, что твои беляшики вкусняшки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

60 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
17 Фев 2009 19:57

Распечатать сообщение
Dusya писал(а):
Я таких беляшей никогда не готовила,

Оленька, остаётся только приготовить и попробовать. good2
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
25 Фев 2009 21:33

Распечатать сообщение
а я пробовала беляши делать тесто было по такому же рецепту. У знакомой ела вкусно было, а сама делала так они у меня не прожарились, а тесто твердое стало и почти сгорело. Жарила я на низком огне и почти 30 минут но мясо просто прожарить не могла. unknown Что не так у меня? Очень хочу научится. girl_blush2
Машутка





МашуткаМои рецепты
 
26 Фев 2009 3:39

Распечатать сообщение
Машутка писал(а):
Жарила я на низком огне и почти 30 минут но мясо просто прожарить не могла. Что не так у меня? Очень хочу научится.

Машенька, даже и не знаю, возможно ты брала фарш из одной говядины, он готовится дольше. Я делаю беляши из свинного фарша.
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
03 Мар 2009 20:01

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Так делала беляши моя мама, но без тыквы и фарш - говядина и свинина. Тесто подходило в тепле, а не в холодильнике. Я тоже так делаю, но заменила свинину и говядину индейкой с большим количеством лука. Изумительно вкусно, а потому делаю очень редко. В основном для детей. Спасибо! Romashki Romashki Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
30 Янв 2010 16:19

Распечатать сообщение
NatalyS писал(а):
Так делала беляши моя мама, но без тыквы и фарш - говядина и свинина.

Наташенька, простые беляши я тоже так делаю, без тыквы. Я не написала, но этот кусок тыквы мне принесла соседка, ну не выбрасывать же его. Вот я и решила поэксперементировать с тыквой, а получилось очень даже вкусно! good good2 girl_in_love

--------------------------------------
К 8 марта.
http://forum.say7.info/topic12568.html
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

67 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
11 Апр 2012 15:13

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Беляши с тыквой

Любочка!!! Какая ты умница!!!Спасибо за рецепт!!! Обязательно сделаю!!! У меня ещё тыквы полно! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
logika

Марина


Екатеринбург

logikaМои рецепты
 
18 Дек 2012 17:13

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja
Фото

Любочка, я себя беляшами, чебуреками и пельменями балую, наверное, раз в год.В этом году захотелось попробовать Ваших беляшей с тыквой. nyam2 Спасибо за рецепт, очень понравилось! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |