Печенье белые и шоколадные рассыпчатые «Трюфели»

Сообщение Автор
Печенье белые и шоколадные рассыпчатые "Трюфели"
15 Май 2013 15:11

Распечатать сообщение
Фото

Источник :кулинарный блог Юлии Атаевой (La Perla)
Фото

Более рассыпчатых печенек я не пробовала никогда!! wacko1 Они просто таят во рту и такие ароматные girl_in_love Совершенно не теряют форму после выпечки good меня это порадовало,потому как часто бывает,что отправляешь в духовку "колобков",а вынимаешь лепёшки girl_haha Бывало? Wink girl_haha
Так вот эти печеньки остаются кругленькими и после того,как испекутся good
Я делала половину порции,Вам даю всю норму.Получается 60 печенек(у меня из 1/2 порции получилось 29 штук):
250 г мягкого сливочного масла
2,5 стакана муки(стакан-250 мл)
1 большое яйцо
1-2 ч.л.холодной воды
1 стакан сахарной пудры
2 ч.л.ванильного сахара

Мягкое масло перетереть с мукой в крошку,добавить яйцо,воду,замесить эластичное тесто,собрать его в шар и,завернув в пищевую плёнку,убрать в холодильник минимум на 1 час.
Сформируйте из теста шарики размером с перепелиное яйцо(можно и меньше),выложите их на противень,застеленный пекарской бумагой и выпекайте при 170 градусах 20-25 минут до слабо-золотистого цвета.
Просейте через сито сахарную пудру,добавьте ванильный сахар и обваляйте в этой смеси ещё горячее печенье.Когда печенье остынет полностью,обваляйте его снова.И можно угощаться sharik
Фото

Приятного аппетита!! Romashki
Фото


Фото

Romashki Romashki Romashki
По этому рецепту можно сделать шоколадные рассыпчатые трюфели!
Делаем тесто по рецепту,который дан выше.Выпекаем печенье.
Делаем обсыпку.Просеиваем 1 ст.сахарной пудры(у меня ванильная) и 2-3 ст.л.какао.Горячими обваливаем печенье в этой смеси.Остужаем и обваливаем ещё раз!
Получаются вот такие печеньки!Вкусные и рассыпчатые,но уже не такие сладкие,как белые!
Фото


Фото

Попробуйте и шоколадные!Надеюсь они Вам понравятся! Rose
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Май 2013 15:20

Распечатать сообщение
Ух какое аппетитное печенье! nyam2 жара спадет,объязательно сделаю yes4
Таня+



Украина

Таня+Мои рецепты
 
15 Май 2013 15:24

Распечатать сообщение
Добавила в закладочки!! Wink
Scentless and Senseless

Айжан

24 года


Scentless and SenselessМои рецепты
 
15 Май 2013 15:25

Распечатать сообщение
Господи, Кирочка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Просто умопомрачительное печенье!!! wacko1 wacko1 wacko1
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
15 Май 2013 16:32

Распечатать сообщение
Какое чедесное печенье получилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!!!
good2 good2 good2 Фото класс!!!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
15 Май 2013 16:38

Распечатать сообщение
Таня+ писал(а):
Ух какое аппетитное печенье! жара спадет,объязательно сделаю

Таня Rose спасибо!!!По-моему жара только началась girl_haha надеюсь пригодится рецепт Wink friends
Scentless and Senseless писал(а):
Добавила в закладочки!!

Айжан sharik ,рада буду,если пригодится рецепт Wink
Dellamisa писал(а):
Господи, Кирочка!!! Просто умопомрачительное печенье!!!

Любочка,спасибо большое!!! friends friends friends
адалия писал(а):
Какое чедесное печенье получилось !!!!!
Фото класс!!!

Леночка friends спасибо тебе большое!!!Очень приятно Romashki
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Май 2013 17:28

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Кирочка, а я голову сломала, какое еще печенье для дочки испечь... nknown:
В ближайшее время обязательно попрбую nyam2
Спасибо тебе за прекрасный рецептик!!! Rose Rose Rose
Irинка

Ирина

35 лет
Москва

IrинкаМои рецепты
 
15 Май 2013 17:31

Распечатать сообщение
У меня вопрос - в тесте сахара (или пудры) нет? Только на обсыпку идет сахарная пудра?
Пенка

Елена

53 года
Украина Киев

ПенкаМои рецепты
 
15 Май 2013 18:09

Распечатать сообщение
Irинка писал(а):
Санни Кеш
Кирочка, а я голову сломала, какое еще печенье для дочки испечь... nknown:
В ближайшее время обязательно попрбую
Спасибо тебе за прекрасный рецептик!!!

Ирина friends буду только рада,если печенье понравится тебе и твоей доченьке!!!Пеки на здоровье!!!Спасибо,что заглянула! Romashki Romashki Romashki
Пенка писал(а):
У меня вопрос - в тесте сахара (или пудры) нет? Только на обсыпку идет сахарная пудра?

Елена,в тесте сахара нет совсем.Только масло,мука,яйцо и вода.Сахарная пудра идёт на обсыпку!
Печенье получается очень сладкое,если кто-то не любит очень сладкое,то второй раз можно в сахарной пудре не обваливать...хотя будет уже не так красиво Wink а с другой стороны,главное,чтоб вкусно было nyam2
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Май 2013 20:04

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 !
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
15 Май 2013 22:37

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
!

Алла,спасибо!!! friends friends friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
15 Май 2013 22:57

Распечатать сообщение
Ай да симпапулички girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

47 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
15 Май 2013 22:57

Распечатать сообщение
Беру в закладки! Спасибо!
Monika77

Елена

40 лет
Конотоп

Monika77Мои рецепты
 
15 Май 2013 23:07

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Ай да симпапулички !!!

Ирина friends спасибо тебе большущее girl_in_love
Monika77 писал(а):
Беру в закладки! Спасибо!

Лена Rose спасибо,что не прошли мимо,надеюсь рецепт пригодится и печенье придётся по вкусу girl_claping
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Май 2013 0:14

Распечатать сообщение
А пудры не много для только обваливания?
yfnfif77

Наталья

40 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
16 Май 2013 0:23

Распечатать сообщение
Кира,я печенье не ем,но здесь не смогла пройти мимо.
Твои печенюшки мне напомнили здешнее лакомство,только форма другая.Такие же нежные,рассыпчатые и в сахарной пудре. good2
Единственное печенье,одну штучку которого могу съесть. girl_haha
Очень аппетитные шарики. good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Май 2013 0:39

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
А пудры не много для только обваливания?

Наталья friends ,для 60-ти штук?! Wink У меня полстакана было,я делала полпорции,вышло 29 печенек,осталось пудры чуть-чуть Wink это если учитывать,что второй раз я не сильно обваливала,слишком сладко на мой вкус Wink Но это же не принципиально стакан пудры,возьми меньше,если не хватит,всегда можно подсыпать...на свой вкус Wink Rose
nata69 писал(а):
Кира,я печенье не ем,но здесь не смогла пройти мимо.

Наташа,мне очень приятно,что ты заглянула girl_in_love
nata69 писал(а):
Твои печенюшки мне напомнили здешнее лакомство,только форма другая

А как они называются?
nata69 писал(а):
Очень аппетитные шарики.

Спасибо тебе на добром слове!!!!!! friends friends friends
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
16 Май 2013 13:19

Распечатать сообщение
wacko1 мммммм какая красота! good2 good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за вкусняшку!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

41 год


fatimadgМои рецепты
 
16 Май 2013 19:37

Распечатать сообщение
ВАУ! Какие печенюшки!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Соблазнительно и красиво!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 verygood
Кирочка, спасибо за манящее лакомство! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Май 2013 23:53

Распечатать сообщение
Кирочка!Бесподобное печенье! nyam2 good2 good Спасибо за рецепт! Romashki girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

49 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
17 Май 2013 0:19

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
мммммм какая красота!
Спасибо за вкусняшку!!!!

Айнур friends тебе спасибо большое!!!Спасибо,что не прошла мимо girl_claping
Багира-Манго писал(а):
ВАУ! Какие печенюшки!!!!!!!!!!!!!
Соблазнительно и красиво!!!!!!!
Кирочка, спасибо за манящее лакомство!

Лариса,спасибо большое за добрые слова!!!Очень-очень приятно!! Romashki Romashki Romashki
Vikesha писал(а):
Кирочка!Бесподобное печенье! Спасибо за рецепт!

Вика,спасибо за внимание к рецепту!!Буду только рада ,если он пригодится и печенье понравится! girl_claping
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Май 2013 2:42

Распечатать сообщение
Ммммм!!! Кирочка, какие печенюшки nyam2 good good2 girl_in_love Нужно будет попробовать))) Romashki
Annetta_1734

Анна

30 лет
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
17 Май 2013 23:38

Распечатать сообщение
Annetta_1734 писал(а):
Ммммм!!! Кирочка, какие печенюшки Нужно будет попробовать)))


Анечка,спасибо friends Буду рада,если оценишь Wink
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
18 Май 2013 22:43

Распечатать сообщение
Кира, классные трюфельки, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
18 Май 2013 23:01

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Кира, классные трюфельки, спасибо

Екатерина,спасибо большое за приятный отзыв!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |