Кекс «изюминка»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
11 Июн 2007 18:47
Вот такой вот кекс к чаю.
Состав: сметана - 1/2 ст сахар - 2/3 ст яйца - 3 шт растительное масло - 3 ст.л мука - 1.5-2 ст сода - 0.5 ч.л ванилин - 0.5 ч.л сахарная пудра изюм - 0.5 ст Приготовление: Растереть яйца с сахаром. Добавить ванилин. Вмешать сметану и растительное масло. Муку перемешать с содой, добавить в общую массу. Тесто должно получится льющееся густое. Изюм промыть. Просушить. Добавить в него 1 ст.л муки. Добавить изюм в тесто. Желательно этот кекс печь в маленьких формочках, тогда лучше пропечется. Если же печь в большой форме как у меня, лучше заполнить наполовину. Формочки смазать маслом Выпекать при температуре 200 градусов до готовности Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
15 Июн 2007 15:37
Юличка а до готовности это примерно сколько?(у меня тоже большая форма)
|
Тата
Natalia,Наталия 43 года Германия |
||
15 Июн 2007 15:53
Таточка, можно проверить деревянной палочкой, если сухая - значит готов. Но у меня выпекался, ,ох как бы не соврать, минут 40
|
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
28 Июн 2007 11:03
![]() |
Гость
|
||
22 Авг 2007 1:16
Юль, скажи, пожалуйста, на какой объём (или диаметр) формы рассчитано количество продуктов, которое ты приводишь?
|
Люси
73 года Порт пяти морей |
||
22 Авг 2007 15:18
Люси, у меня форма 21 см диаметром сверху, 10 см - снизу и высота тоже 10 см. Но еще раз повторюсь, что я бы лучше взяла маленькие формочки, если есть.
|
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
22 Авг 2007 15:19
Юлька_медик, спасибо! Маленькие формочки как раз есть, надо их апробировать!
|
Люси
73 года Порт пяти морей |
||
22 Авг 2007 15:28
Люси, да, вот у меня нет маленьких, я поторопилась, вынула его рано ( так наверное хотелось попробовать
![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
22 Авг 2007 15:32
Юлька_медик, я обычно пеку такие вещи при температуре 180-190 градусов, не выше. Получается немного дольше, на зато пропекается полностью. А если верх начинает зарумяниваться раньше, чем надо, просто прикрываю форму мокрой бумагой или фольгой.
|
Люси
73 года Порт пяти морей |
||
22 Авг 2007 16:02
Да я вроде так все и делаю, не даром говорят "Поспешишь- людей насмешишь"
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
22 Авг 2007 16:11
Ничего, с нами у тебя ВСЁ получится! ![]() |
Люси
73 года Порт пяти морей |
||
28 Ноя 2007 15:32
Как аппетитно смотрится кексик на картинке
![]() Надо попробывать ![]() |
olesya
Ташкент |
||
16 Июл 2008 19:11
Юлька_медик, чудесный кексик!
![]() ![]() |
Маркиза @нгелов
32 года Москва |
||
24 Окт 2008 14:56
Юля, а этот кекс похож на кексики, которые выпускает наша российская кондитерская промышленность? Мне муж заказал сделать кексы "как в магазине", вот теперь ломаю голову...
|
Busya
42 года Россия, Белгород |
||
24 Окт 2008 18:18
не знаю, Евгения, мне кажется кексы домашнего приготовления всегда вкуснее, чем магазинные
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
12 Мар 2009 21:41
Юличка..готовили кексики по твоему рецепту...все очень и очень хорошо получилось.спасибо
|
NATA_S
43 года CHINA.GUANGZHOU |
||
12 Мар 2009 23:32
спасибо
![]() ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
20 Мар 2009 17:49
у меня вечная проблемв в приготовлении кексиков в таких формах- потом не могу выколупать их из формочек, хоть и маслом формочки смазываю!
![]() А так..очень вкусные.муж обожает их! |
Капризная
34 года Москва |
||
20 Мар 2009 18:59
Алекса, ну тогда тем более надо печь в маленьких формочках
![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
22 Мар 2009 1:57
Так в маленьких и пеку!
![]() ![]() |
Капризная
34 года Москва |
||
22 Мар 2009 12:07
А края маслом хорошо промазываете? ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
13 Сен 2010 19:15
Юля, очень хороший рецепт кексов: продукты всегда в холодильнике, и без масла (его размягчать долго, а когда готовишь с маленьким ребенком, чем быстрее, тем лучше). Я делаю в маленьких силиконовых формочках - все отлично пропекается и вынимается!
|
Busya
42 года Россия, Белгород |
||
13 Сен 2010 23:52
Евгения, спасибо за идею ![]() ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |
||
21 Окт 2011 13:06
готовила кекс по Вашему рецепту. У меня все получилось
![]() |
Prin21
Йошкар-ола |
||
03 Ноя 2011 13:22
пожалуйста ![]() |
Юлька_медик
37 лет Москва |