Тефтели в белом соусе

Сообщение Автор
Тефтели в белом соусе
23 Июн 2008 5:19

Распечатать сообщение
Тефтели в белом соусе с ароматной картошкой
Фото


На 500г фарша: 1 среднюю луковицу мелко нарезать,
50г белого хлеба замочить,а потом отжать,1 белок,1 ч.л. горчицы,соль,перец.
Фото
Всё хорошо перемешать и сделать мокрыми руками тефтельки.
Фото

Положить их в кипящую подсоленную воду(около1 литра) и варить 15 мин,но не давать сильно кипеть!/вода должна только слегка шевелиться/.
Вытащить тефтели и заняться соусом: Растопить 30г. масла,добавить 35г. муки,размешивать,пока мука не потемнеет слегка,влить 500 мл.бульона /тот где варились тефтели/,варить 5мин. хорошо взбивая,чтобы не появилось комочков.Отдельно взбить 1 желток с 2 ст.лож. молока,влить в соус и сразу снять с огня.Посолить,поперчить добавить по-вкусу лимонный сок.
Опустить в соус наши тефтели
Фото
.
На любителя можно добавить 1 ложку каперсов.
Фото


А к тефтелям хорошо подать отварную картошечку,заправленную маслом и петрушкой!
Приятного аппетита!
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
23 Июн 2008 8:20

Распечатать сообщение
adelja
Красота и вкуснота!!!!!! Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Июн 2008 10:29

Распечатать сообщение
Супер тефтельки. verygood verygood good good Clapping Clapping Clapping Clapping
Dina

Дина

47 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
23 Июн 2008 13:47

Распечатать сообщение
Имбирь
give_heart give_heart give_heart
Dina
give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
07 Ноя 2008 23:31

Распечатать сообщение
Очень нежный вкус! Спасибо! good
Машк@

Мария

39 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Машк@Мои рецепты
 
07 Ноя 2008 23:37

Распечатать сообщение
Машк@
Мария,спасибочки,что попробовала, Rose Rose Rose
я их частенько готовлю! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
07 Ноя 2008 23:44

Распечатать сообщение
adelja! girl_in_love Я представляю - как это вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо. friends friends Drinks or Beer
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
08 Ноя 2008 4:13

Распечатать сообщение
kiska-bantik
Получаются мягкие и нежные,а соус пикантный
Буду рада,если рецепт пригодится! friends give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
26 Дек 2008 20:55

Распечатать сообщение
Вот еще один прелестный рецепт, который не заметила из-за летних каникул Embarassed Обязательно попробую nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
29 Дек 2008 3:14

Распечатать сообщение
Valentina47
Валюша,конечно попробуйте! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
07 Фев 2009 0:24

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт.
Очень нежный вкус nyam2 !!!
TanyaDK



Danmark

TanyaDKМои рецепты
 
07 Фев 2009 1:05

Распечатать сообщение
TanyaDK
Очень рада,что вам понравилось и рецептик пригодился!!!
give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
10 Фев 2009 14:54

Распечатать сообщение
Вот тефтельки постояли в холодильничке,соус слишком густой наверное вышел(хотя всё по рецепту делала),тк всё застыло и не тает,хехе.
Думайу с подливкой можно поразнообразить,но от того что они варёные-становятся нежными.
TanyaDK



Danmark

TanyaDKМои рецепты
 
11 Фев 2009 15:54

Распечатать сообщение
TanyaDK
Таня,соус и должен застыть в холоде,он же на муке,но это не страшно,разбавь водичкой и разогревай!!! sharik
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
05 Мар 2009 0:59

Распечатать сообщение
adelja
Спасибо большое за рецепт!!!
Тефтельки получились оболденные, очень нежные и вкусные!!!
Фото


Romashki Romashki Romashki
Per4inka

Liliya

39 лет
Moscow

Per4inkaМои рецепты
 
05 Мар 2009 1:57

Распечатать сообщение
Per4inka Rose Rose Rose
Per4inka писал(а):
Спасибо большое за рецепт!!!

Лилия,на здоровье!!! good2

Per4inka писал(а):
Тефтельки получились оболденные, очень нежные и вкусные!!!


Это просто замечательно!!! Очень рада, Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! спасибо за доверие и вкусный фотоотчет! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
31 Дек 2009 15:08

Распечатать сообщение
Смотрю, что мужики пишут редко, но буду одним из тех, кто не постеснялся. Огромное спасибо за рецепт, как раз к Новому году))) И огромное спасибо создательнице сайта, часто пользуюсь им, готов помогать в развитии.
AsLeeP

Илья




AsLeePМои рецепты
 
02 Янв 2010 15:07

Распечатать сообщение
И мы на Новый Год делали. Когда мужа спрашивала, что будем готовить, он попросил "те нежные тефтели" nyam2 Romashki
Машк@

Мария

39 лет
Москва-South Korea-Switzerland-USA (NM)

Машк@Мои рецепты
 
06 Янв 2010 12:11

Распечатать сообщение
Выглядит ооочень аппетитно good2 .А в тефтели рис разве не нужно класть?Я знаю что в фрикадельки не ложат рис,а в тефтели кладут.Или я ошибаюсь?
Katyusha

Екатарина

46 лет


KatyushaМои рецепты
 
06 Янв 2010 16:09

Распечатать сообщение
AsLeeP
New Year Hi New Year Hi New Year Hi

AsLeeP писал(а):
Смотрю, что мужики пишут редко, но буду одним из тех, кто не постеснялся. Огромное спасибо за рецепт, как раз к Новому году)))

Илья,спасибо,что не постеснялись написать и очень рада,что рецептик пригодился и понравился!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Приятно,что блюдо готовилось на Новый год!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree

AsLeeP писал(а):
И огромное спасибо создательнице сайта, часто пользуюсь

Мы ей тоже всегда говорим "спасибо"!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

AsLeeP писал(а):
готов помогать в развитии.

Ждем с нетерпением!!! friends good2

Машк@
New Year Hi New Year Hi New Year Hi

Машк@ писал(а):
И мы на Новый Год делали. Когда мужа спрашивала, что будем готовить, он попросил "те нежные тефтели"

Мария,так приятно меня порадовала!!! Yahoo! girl_in_love Yahoo! girl_in_love girl_in_love Yahoo! girl_in_love
Спасибо за доверие к рецепту и отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
С Новым годом!!! New Year Tree New Year Snegurochka New Year Tree New Year Snegurochka New Year Tree


Katyusha
New Year Hi New Year Hi New Year Hi

Katyusha писал(а):
Выглядит ооочень аппетит

Катя,спасибушки!!!

Katyusha писал(а):
А в тефтели рис разве не нужно класть?

В эти не надо,лучше на гарнир рис сделать! girl_in_love give_heart
Надеюсь тефтельки понравятся,удачи!!!!! Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
10 Фев 2010 3:07

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2 good2
kralj

елена

59 лет
Санкт-Петербург

kraljМои рецепты
 
16 Фев 2010 16:56

Распечатать сообщение
kralj
Rose Rose Rose

kralj писал(а):
Спасибо за рецепт

Лена,на здоровье!!! girl_in_love give_heart give_heart girl_in_love give_heart
надеюсь пригодится!!! sharik sharik Romashki sharik
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
23 Фев 2010 19:03

Распечатать сообщение
Очень понравился рецептик!!! girl_claping Rose girl_claping
Забираю с собой,приготовлю обязательно!!!! dance2 dance2 dance2
Вот только можно вопросик.... Embarassed А после того,как опускаем тефтели в соус,потушить их вместе с соусом нужно???
Спасибо заранее Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik
Лесичка

Леся

45 лет
Украина г.Коростышев

ЛесичкаМои рецепты
 
24 Фев 2010 1:47

Распечатать сообщение
Лесичка

Лесичка писал(а):
Очень понравился рецептик!!!
Забираю с собой,приготовлю обязательно

очень рада,готовь на здоровье!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Лесичка писал(а):
А после того,как опускаем тефтели в соус,потушить их вместе с соусом нужно???

Нет не надо,можно и нужно сразу подавать
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лесичка
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
24 Фев 2010 11:38

Распечатать сообщение
Спасибо большое за ответ!!! friends friends friends Расставлены все точки над Й ,будем пробовать!!! dance2 dance2 dance2 Drinks or Beer
Лесичка

Леся

45 лет
Украина г.Коростышев

ЛесичкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |