Треугольнички из лаваша

Всем доброго времени суток Здесь на сайте очень много различных рецептов с использованием лаваша, но такого я не нашла, поэтому выставляю свой рецептик. Получаются очень вкусные и сытные треугольнички. Буду рада если рецептик кому-то пригодится.



Чтобы приготовить такие треугольнички нам понадобится:
- 2 листа лаваша
- 400гр фарша, у меня куриный
- 400гр грибов
- 200-300гр сыра
- сметана

Из данного количества ингридиентов у меня получилось 15 треугольничков.

Предварительно готовим начинку - обжариваем грибы с фаршем, солим, перчим, добавляем любимые специи. Вообще начинка здесь может быть любая на ваше усмотрение, я готовила по рецепту подруги, но дальше тоже буду эксперементировать

Лаваш разрезаем на полоски шириной 6-7см. Из одного лаваша у меня получалось 7-8 полосок.


На каждую полоску посередине тонким слоем выкладываем начинку и посыпаем сыром.


Сворачиваем треугольничком.


Выкладываем треугольнички на противень или в форму для запекания.


Каждый треугольничек обильно смазываем сметаной. Если сметана густая лучше разбавить ее молоком или кефиром.


И в духовку при 180-200гр на 15-20 минут.
И вот что получилось


Треугольнички вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Всем приятного аппетита

Добавляю фотографию формирования треугольничков. Надеюсь что понятно объяснила

Леночка, я первая на твои треугольнички! Очень интересно! Обязательно попробую!

T@tyana писал(а):

Леночка, я первая на твои треугольнички! Очень интересно! Обязательно попробую!

Татьяна, обязательно попробуйте буду очень рада если рецептик пригодится

Наталья, рада что вам понравились треугольнички

Подача - супер! Однозначно в закладки!

класс!
безумно красиво и вкусно

Татьяна.. писал(а):

Подача - супер! Однозначно в закладки!

Спасибо, Татьяна! Рада, что рецептик приглянуляся

nata69 писал(а):

класс! безумно красиво и вкусно

вкусно - это точно! Обязательно попробуйте

Очень и очень вкусно должно быть! Спасибо, надо обязательно попробовать, в закладки!

треугольники супер!!!!!!только я не поняла как заворачивать чтобы получился треугольник.можно фото

Ясна писал(а):

Очень и очень вкусно должно быть! Спасибо, надо обязательно попробовать, в закладки!

Ирина, рада что вам понравился рецептик. Обязательно попробуйте, думаю вам понравится

МИРА писал(а):

треугольники супер!!!!!!только я не поняла как заворачивать чтобы получился треугольник.можно фото

Мира, спасибо за внимание к рецепту Сегодня на полосочке бумаги сфотографирую принцип складывания треугольничков и обязательно выложу фото

МИРА
Мира, вот здесь посмотри в моем рецепте самбусиков я сфотографировала как заворачивать полоску в треугольник.
http://forum.say7.info/topic43718.html

людмила спасибо .все четко и понятно.спасибо огромное!!!!

Елена! Какие великолепные треугольники!!!!
Вкусненькие такие!!!!!!!
Фото - просто класс!

Island Girl писал(а):

Елена! Какие великолепные треугольники!!!! Вкусненькие такие!!!!!!! Фото - просто класс!

Спасибо большое за отзыв Рада что все понравилось

А вот и мой отчетик!

Фото может и не очень (с телефона), но на вкус это никак не повлияло! Делала такие треугольнички на пикник - пришлись очень кстати! Съели в два счета - очень вкусно

Татьяна, очень рада что треугольнички вам понравились! Спасибо за фотоотчет - аппетитненько!
А я на днях с капустой делала, тоже очень вкусно

Ой, какие шикарные "пирожки"!!! И тесто делать не надо и начинку любую!!! Супер Сегодня сделаю и отпишусь)))

Shirshik писал(а):

Ой, какие шикарные "пирожки"!!!

очень рада что вам понравились!

Shirshik писал(а):

Супер Сегодня сделаю и отпишусь)))

С нетерпением буду ждать вашего отчета )))

А вот и я! Елена, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Сделала первый раз четко как у вас с мясом и грибами - мужу на день рождения на работу - эти "пирожки" мужчинам понравились больше всего! Считаю как закуска и на пикник - самый беспроигрышный вариант!!! С первого раза и превосходный результат.
Сегодня буду делать в четвертый раз))) На сегодня начинка из грибов с сыром. ( попробую сфотографировать).
Вообще уже делала и с капустой и с сыром и ветчиной. НО с мясом самые вкусные! Следующие попробую с сыром и творогом, как хачапури.

И еще - по моим наблюдениям - чем тоньше лавашик - тем удобнее и быстрее свернуть треугольнички. Сейчас у нас продаются пшеничные роллы - как лаваш, только длиннющие и тонкие одним рулончиком. Очень удобно их рвать на нужные полосочки и заворачиваются просто.

Большое спасибо)))

Елена, я очень рада что вам понравился этот рецептик!!!

Shirshik писал(а):

Вообще уже делала и с капустой и с сыром и ветчиной. НО с мясом самые вкусные! Следующие попробую с сыром и творогом, как хачапури.

Нам с мясом тоже больше всего нравятся )))

С нетерпением буду ждать вашего фотоотчета

Хочу сказать огромное спасибо за рецептик,Очень вкусно!И отдельное огромное спасибо за идею заворачивать в конвертики лаваш.Летом на природе и просто во дворе я так заворачиваю овощи под мясо,которое муж часто жарит на мангале.Лаваш слегка смазываю (только немного,маленькие точечки или полосочки)кетчупа и майонезика (можно и без них).Сверху рву листья салата,соломкой огурцы,помидоры,слад.перец,иногда и морковку по-корейски.И заворачиваю как вы научили.Из лаваша ничего не выпадает,удобно кусать и красиво смотрятся треугольники на тарелочке.Моим мужчинам очень нравятся.