Чесночные дудки

Чесночные дудки



Эти дудки мы раньше выкидывали,пока однажды к нам в гости не приехали две моих подружки-хохлушки .они пришли в ужас и с тех пор ,уже 20 лет мы их готовим и радуемся.
Ингридиенты: Дудки(сколько есть)
Масло подсолнечное с запахом(щедро)
Перец черный(по вкусу)
Соль(по вкусу)
Лук репчатый (см по количеству дудок) на большую сковороду-крупная луковица
Приготовление:
Дудки моем,,отрезаем сухие концы(если таковые имеются)
Бросаем на 10-12 мин в соленый кипяток,вынимаем,обсушиваем
На сковородку наливаем масло,накаляем,пассеруем нарезанный лук и перец(чуть-чуть) ,закидываем дудки и жарим ,переворчивая щипцами,в процессе подсаливаем и перчим если надо..Когда появится корочка,вынимаем и едим с удовольствием горячими и остывшими как дополнение к мясу,картошке или как самостоятельное блюдо.За уши не оттащищь!!!!

дудки в смысле стрелки чесночные?
вкуснятина!

Ага,они.У нас их так зовут в Сибири часто.

Да тоже делала. вкусно

И я жарю чесночные стрелки. И даже не отвариваю их предварительно, сразу нарезаю небольшими кусочками (5-6 см) и на сковородку! Главное, чтобы они были молоденькими и нежными, иначе будут грубоватые на вкус.

Ммм... с лучком жареным Вкуснота, надо попробовать! А мы с яйцом стрелки обжариваем - тоже очень вкусно

это ооооооочень вкусно! свекровь меня такими угощала зачетные