Торт «Сметанник»
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
06 Ноя 2013 17:13
Оля, спасибо за столь быстрый ответ
 !
Я думала, что на фото сметана для коржей, а для крема ты берешь более густую (30% типа Crème fraîche). Я взбиваю тоже миксером до однородной консистенции, но, видимо, слишком долго. До какого-то момента все идет хорошо, а потом в одну секунду начинает отделяться жидкость и сметана расслаивается  . Буду еще экспериментировать  . |
Rosalinda
Deutschland   |
||||||
|
06 Ноя 2013 17:32
Да нет,я беру и на крем такую сметану
это точно значит перебиваешь сметану,долго не надо |
Водолей7
 |
||||||
|
29 Дек 2013 15:29
Большое спасибо за вкус детства, Ольга!
  Я тоже из Ваших краев и с удовольствием вспомнила с Вашей помощью этот простой и нежный тортик.  
У меня получилось 11 коржей (17 см в диаметре), по 5 на каждый торт, плюс один (по половинке) на обсыпку. Вместе с орешками)) Делать и печь - одно наслаждение! не говоря уж есть..
   С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!    |
Кукабарра
 Лена Australia |
||||||
|
30 Дек 2013 2:14
много вышло!! 
Да,всё просто делать 
Лена,огромное спасибо за шикарный фотоотчет!!!!!!Я очень рада,что тортик вышел вкусным  И как приятно вспомнить знакомые вкусы детства 
С наступающим Новым годом!!!  |
Водолей7
|
||||||
|
24 Янв 2014 15:26
Спасибо за рецепт! Завтра же попробую испечь!
|
gutlet
 галина 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
24 Янв 2014 17:35
Галина, удачи! Надеюсь рецепт не разочарует!  |
Водолей7
|
||||||
|
27 Янв 2014 16:43
  СПАСИБО! ЕЩЕ РАЗ! ОГРОМНОЕ! |
gutlet
галина 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
27 Янв 2014 16:50
Галя, какая красота получилась!
Спасибо большое за фотоотчет!  |
Водолей7
|
||||||
|
28 Янв 2014 15:21
Спасибо! И ВАМ благодарность от всей семьи!
|
gutlet
галина 39 лет Ростов на Дону |
||||||
|
28 Янв 2014 18:30
|
Водолей7
|
||||||
|
15 Мар 2014 22:15
Ольга, спасибо за вкуснючий рецепт!!! Забрала в закладки, обязательно приготовлю, обожаю сметанники))))
|
Татош
 Наталья Санкт-Петербург |
||||||
|
16 Мар 2014 4:25
Наталья, попробуйте, это действительно очень вкусный сметанник |
Водолей7
|
||||||
|
20 Фев 2015 23:56
good2 раньше любила маленькие коржики сметанные, тортик уверена будет бесподобный, рецепт в закладках, на днях опробую! Спасибо, Оль, за такие ностальгические рецептики |
Леся Зимняя
Олеся |
||||||
|
21 Фев 2015 20:20
Да,Олеся, и маленькими пирожными их продавали 
Если воспользуешься рецептом, буду очень рада! |
Водолей7
|
||||||
|
08 Янв 2016 16:19
СМетанник пекла на НОвый год
 |
Водолей7
|
||||||
|
12 Янв 2016 21:53
Olga, skajite pojaluista a sodu nado gasiti v uksuse ili klasti tak ? Ho4u ispe4i tortik segodnea
 Spasibo |
Elena-Sofia
Sofia 36 лет United States of America |
||||||
|
13 Янв 2016 0:01
София, я использовала разрыхлитель. Но если вы хотите соду, то думаю гасить не надо, она погасится сметаной. Удачной выпечки! |
Водолей7
|
||||||
|
30 Янв 2016 15:30
Классный тортик!!!Спасибо за рецептик!!!!!)))👍👍👍☕☕☕
|
Inna_29
 Инна 43 года Россия |
||||||
|
30 Янв 2016 15:53
Надеюсь воспользуетесь рецептом! |
Водолей7
|
||||||
|
04 Фев 2016 2:18
Сегодня испекла тортик,какой же он ВКУУУУСНЫЙ!!!!!!сочный,мягкий!!!👍👍👍🎂🎂🎂Оля ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!!!!!🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌷🌷🌷теперь тортик войдёт в один из любимых!!!👍❤
|
Inna_29
Инна 43 года Россия |
||||||
|
04 Фев 2016 15:06
Инна, я очень рада, что тортик удался и понравился!  |
Водолей7
|
||||||
|
08 Сен 2016 9:51
Здравствуйте! А у меня почему-то тортик не пропитался. Коржи дубовые получились, хотя тесто было не тугое(((
Крема тоже было достаточно.( |
kitty7
Наталья |
||||||
|
08 Сен 2016 11:13
Если крема достаточно,то пропитаться должен хорошо. Сколько пекла его,ни разу осечек с этим не было.Особенно вкуснее и пропитанее становится на след.день (как и медовики) Жаль,что не вышел сметанник |
Водолей7
|
||||||
|
14 Янв 2017 2:49
Дорогая Ольга, огромное спасибо за рецепт! На Новый год испекла Ваш тортик супругу. Сметанник его любимый торт. Удивила и порадовала! Делала из четырёх коржей - это очень быстро и легко! Буду обязательно печь ещё и Вас благодарить!
|
Голубянка
 Валерия 43 года СПб |
||||||
|
15 Янв 2017 22:58
Ух ты,как здОрово!!!!!
Я на прошлый НГ тоже его пекла
ВАлерия,спасибо большое за такой теплый отзыв!!!!Спасибо!!!!! |
Водолей7
|