Кетчуп....как всегда просто и вкусно )))

Сообщение Автор
Кетчуп....как всегда просто и вкусно )))
26 Июл 2013 19:04

Распечатать сообщение
Здравствуйте girl_in_love решила опять выйти из подполья...не прошло и года girl_haha

Целый этот год думала....выставлять ли рецепт Embarassed и сегодня,когда доедала последний кетчуп.....поняла.....НАДО Embarassed

Всё как всегда быстро....вкусно...и просто girl_haha
Долго смотрела....вроде такого рецепта не нашла Embarassed

Кетчуп Romashki
2,5 кг.помидор
4 шт. болгарского перца
1-2 горького перца(кол-во перца можно добавлять по своему усмотрению)
Я делаю....когда 0,5...когда 1 перчик....по настроению Wink
Пропустить всё через мясорубку....добавить 4 шт.гвоздики+4 горошин перца+1 ст.сахара+1 ст.л.соли
Эту массу варить 1,5-2часа на слабом огне...я это делаю при открытой крышке.
Немного остудить...добавить 50 гр.чеснока и 2 ч.л.уксуса 70%....
Разложить по банкам...закатать и поместить под шубу.
Специи можно ложить ,как Вы захотите....
Я ложу по 4 шт.каждого...кипячу 1 час...потом ложкой их вытаскиваю.....тк не очень дружу с гвоздикой unknown

Надеюсь Embarassed рецепт пригодиться nyam2
Кетчуп не покупаю совсем и сегодня последний положила в зажарку для борща nyam2 ....так вкусно nyam2
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
26 Июл 2013 20:15

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
1-2 горького перца

Лена,рецепт good приготовлю обязательно,а он не очень будет острый с таким количеством горького перца?Большое спасибо за рецепт Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
26 Июл 2013 20:24

Распечатать сообщение
Вереск
Я меньше добавляю....тк едят и ребятишки Embarassed
Сейчас исправлю запись.
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
27 Июл 2013 2:17

Распечатать сообщение
Elena54, Леночка, выставляйте пожалуйста рецепты! Я в прошлом году в первый раз пыталась консервировать (!!!), и из всего многообразия сделала Ваши "сладенькие помидорки" в литровых баночках, и "маринованный перец" - тоже по литру - ОЧЕНЬ вкусно, и помидорки, и перчики, просто отпад. Огурцы закрывала, все получилось вроде, но жду Ваших, правда, очень жду!
LawyerN

Надежда

46 лет
Конаково, Тверская область

LawyerNМои рецепты
 
27 Июл 2013 9:20

Распечатать сообщение
LawyerN
Надя girl_in_love Спасибо Вам огромное за такие слова......очень приятно ,что приношу пользу... Embarassed своими рецептами...
Мы сегодня уезжаем на дачу..как вернусь....обязательно выставлю рецепты......
У меня есть ещё рецепты помидор...капусты.....баклажан.....грибов....уже вчера перетресла всю свою тетрадку с рецептами Wink
Занимаюсь этим с 11 лет......прям не запускала маму на кухню girl_haha
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
27 Июл 2013 15:34

Распечатать сообщение
Лена.какой хорроший кетчуп good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 в закладки Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

56 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
28 Июл 2013 21:18

Распечатать сообщение
Ленуся, спасибо за рецептик. Полностью согласна с Надюшей - LawyerN - у тебя все рецепты заготовок - один лучше другого.
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
29 Июл 2013 14:30

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна
Romashki
Утро
Наташечка girl_in_love очень рада тебе air_kiss
Твоя похвала .....дорогого стоит give_heart
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
30 Авг 2013 20:26

Распечатать сообщение
Елена,заинтересовал меня ваш рецепт.А сколько получается готового кетчупа?
fagotistka

Татьяна

44 года
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
30 Авг 2013 20:52

Распечатать сообщение
fagotistka
Полных 1,5 литра nyam2
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
31 Авг 2013 10:45

Распечатать сообщение
Спасибо.А хранить в квартире можно?или лучше в холоде?
fagotistka

Татьяна

44 года
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
31 Авг 2013 12:07

Распечатать сообщение
fagotistka
Я храню в погребе unknown
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
31 Авг 2013 21:20

Распечатать сообщение
Елена,сделала сегодня ваш кетчуп.Брала двойную норму продуктов.И у меня вышло около 5ти литров.и как то жидковато.Варила без крышки,2 часа.Но меня,в принципе, не смущает то,что жидко.Наверно, у вас получается погуще и поэтому меньше. Видимо,мне дольше надо было варить?или огонь сильнее сделать?Я варила на среднем огне....Спасибо за рецепт.Зимой попробую,поделюсь впечатлениями. Romashki Romashki Romashki
fagotistka

Татьяна

44 года
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
20 Окт 2013 21:55

Распечатать сообщение
Открыли сегодня одну баночку кетчупа.Вкусненько,сладенько так.Спасибо за рецептик,Лена. Romashki Romashki Romashki
fagotistka

Татьяна

44 года
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
21 Окт 2013 10:10

Распечатать сообщение
fagotistka
Вы извините,что раньше...всё не отвечала... Embarassed
Началась школа...а к ней ещё музыкалка добавилась wacko1
Цитата:
.Наверно, у вас получается погуще и поэтому меньше. Видимо,мне дольше надо было варить?или огонь сильнее сделать?Я варила на среднем огне....Спасибо за рецепт.Зимой

Наверное помидоры немного водянистые были.....нужно побольше поварить в следующий раз.
Спасибо,что написали girl_in_love
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
22 Окт 2013 18:52

Распечатать сообщение
Elena54 писал(а):
Вы извините,что раньше...всё не отвечала...

да ничего страшного.
Elena54 писал(а):
ещё музыкалка добавилась

это серьезно!
А то,что жиденько у меня вышло,так зато много!Может надолго хватит Smile
fagotistka

Татьяна

44 года
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
08 Сен 2014 22:28

Распечатать сообщение
Привет, землячка! привет из совхоза Морской sharik завтра кетчуп по твоему рецепту в банки упихается, уже взвешены помидоры и даже помыты, премного благодарю за подробности процесса и что на выходе всего 1,5 литра. а то на работе дали попробовать полложки этого кетчупа, распечатку ингридиентов сунули и ... крутись как хочешь wacko1 ну теперь-то я не пропадууу Yahoo!

17.09. Вышла на работу после отпуска с баночкой 700 мл твоего кетчупа, Лена, мы его практически весь схомячили за 10 минут втроем во время основного обеда!!! я так тебе благодарна за рецепт, это тот, что я искала уже года три и наконец нашла!!! girl_in_love

пы.сы. у меня попался очень сладкий сахар и сладкие помидоры, а я вообще не сластена, поэтому добавляла еще 1 кг помидор, дабы варенье не получилось. девчонки, сахар надо постепенно добавлять наверно, по вкусу nyam2 good2
Басирка

Ирина

44 года
Новосибирск

БасиркаМои рецепты
 
23 Сен 2014 8:59

Распечатать сообщение
Басирка
Привет...привет girl_in_love
Так Морской...же в пару км...от меня....мы там всегда проезжаем...когда к маме в деревню едем...приходите в гости girl_in_love
Ира,извини,что сразу не ответила......сразу как... школа и музыкалка навалились wacko1 всё не могу в учёбу включится....ещё овощи с дачи ни как не закончатся.
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
25 Авг 2015 13:53

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт Rose Делаю уже второй год. Идет на ура! Последний раз я добавляла репчатый лук пару головок для консистенции
Missini

Наталия




MissiniМои рецепты
 
12 Окт 2015 22:05

Распечатать сообщение
Missini
Спасибо girl_in_love рада,что Вам нравится Romashki
Elena54

Елена

47 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
 
06 Янв 2017 17:42

Распечатать сообщение
Елена, наконец-то нашла время написать слова благодарности за рецепт! вкусно! однозначно теперь буду делать. Пользуюсь и другими Вашими рецептами. привлекает в них быстрота приготовления, без заморочек! для занятых самое то! спасибо
Любовь К.

Любовь

42 года
Барыш Ульяновская область

Любовь К.Мои рецепты
 
11 Окт 2017 18:38

Распечатать сообщение
Лена, спасибо! И просто и вкусно и быстро. Romashki Romashki Romashki
Фото
Vizinga

Валя

48 лет
Республика Коми

VizingaМои рецепты
 
29 Авг 2018 4:42

Распечатать сообщение
Елена, сделала порцию. Перетерла через сито для однородности. Но мне показалось много сахара. Но пусть постоит настоится. girl_claping
mila.2012

Людмила


Южно-Сахалинск

mila.2012Мои рецепты
 
18 Сен 2021 0:56

Распечатать сообщение
Елена! Rose Спасибо! good2 Обалденно вкусный кетчуп! nyam2 nyam2 nyam2
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |