Салат из зеленых помидоров

Лариса, нынче у нас нет фитофторы, но я всё равно по этому рецепту салат буду делать. Очень уж он нам понравился. Вместо соуса я добавляла обычную томатную пасту. Не нашла я в продаже приличных соусов. Ещё раз благодарю.

Зимушка-зима писал(а):

нынче у нас нет фитофторы, но я всё равно по этому рецепту салат буду делать. Очень уж он нам понравился.

Аня, как же приятно было узнать, что салат полюбился, и его готовят не только, чтобы спасти урожай.

Зимушка-зима писал(а):

Вместо соуса я добавляла обычную томатную пасту. Не нашла я в продаже приличных соусов.

Можно и с пастой томатной. Интересно, а соль, сахар и уксус дополнительно добавляла? Паста ведь обычно совсем без приправ.

Зимушка-зима писал(а):

Ещё раз благодарю.

Готовь на здоровье! Спасибо за приятный отзыв!

Багира-Манго писал(а):

Можно и с пастой томатной. Интересно, а соль, сахар и уксус дополнительно добавляла? Паста ведь обычно совсем без приправ.

Уксус я не добавляла, побоялась, что кисловато будет, соль сахар по вкусу всегда регулирую во всех рецептах. Дополнительно добавляла приправу "смесь перцев" и петрушку. Всё прекрасно хранилось в подполье, пока не съелось.

Зимушка-зима писал(а):

Всё прекрасно хранилось в подполье, пока не съелось.

Отлично. Это хорошо, когда есть прохладное место, где можно хранить свежие овощи, фрукты и консервацию. У меня же все хранится в квартире, причем жаркой.

Баночки этого года

Урожай этого года

Уже на плите, кипит, жду с нетерпением что получится) Вопрос такой у меня возник, тушить нужно под крышкой?

Arigirl писал(а):

Вопрос такой у меня возник, тушить нужно под крышкой?

У меня мясистые помидоры, сока не много, поэтому тушу под крышкой. Если очень много жидкости, можно немного потушить без крышки, чтобы выкипела лишняя жидкость, но нужно следить, чтобы не пригорело.

спасибо большое за оперативный ответ! Как будут готовы, отправлю фото

Багира-Манго писал(а):

У меня мясистые помидоры, сока не много, поэтому тушу под крышкой. Если очень много жидкости, можно немного потушить без крышки, чтобы выкипела лишняя жидкость, но нужно следить, чтобы не пригорело.

Лариса, спасибо огромное! Салат очень вкусный. Специально купила зелёные помидоры, чтобы приготовить его. Завтра вернусь с фотоотчетом, баночки остывают под одеялом

Arigirl писал(а):

спасибо большое за оперативный ответ!

Не за что.

Arigirl писал(а):

Салат очень вкусный. Специально купила зелёные помидоры, чтобы приготовить его. З

Рада, что салат понравился, и помидоры не напрасно куплены.

Arigirl писал(а):

Завтра вернусь с фотоотчетом

Буду ждать с нетерпением.
Кристина, спасибо за выбор рецепта.

Лариса, добралась я наконец, прости за задержку
Обещанный отчёт)
Осталось половинка баночки попробовать, очень вкусно!

Arigirl писал(а):

Лариса, добралась я наконец, прости за задержку Обещанный отчёт)

Красивые баночки!

Arigirl писал(а):

Осталось половинка баночки попробовать, очень вкусно!

Главное, что салат понравился на вкус. Зимой будет напоминать о теплом лете.
Спасибо за красивый отчет!