Клубничный чизкейк-мороженое

Сообщение Автор
Клубничный чизкейк-мороженое
05 Авг 2013 17:24

Распечатать сообщение
Не знаю, есть ли тут такой рецепт или нет , подскажите. Вроде поискала, но не нашла unknown

Фото

Фото

Источник"Вкусно&Полезно"

Это очень просто , это очень вкусно и это очень быстро. Деткам , да и взрослым , думаю это быстрое мороженное придется по душе. Попробуйте , уверена , что не пожалеете. good2
Фото


400 мл сгущенного молока с сахаром
120 гр сливочного сыра (Филадельфия или Маскарпоне ) комнатной температуры
1.5. ч.л ванильной эссенции
2 стакана сливок 35 %
450 гр свежей клубники 2 ст.л сахара
Для украшения:
200 гр клубники, сахарная пудра


1. Выстелить прямоугольную форму для выпечки кекса размером около 21*12 см бумагой так , чтобы края свисали с краев.
2. Миксером на средней скорости взбить сгущенку , сливочный сыр и ванильную эссенцию до однородной массы .Добавить сливки и взбивать около 3-5 минут до пышного крема.
3. Выложить в форму половину сливочного крема , разровнять лопаткой. Встряхнуть , чтобы вышли пузырьки воздуха.
5. Клубнику измельчить в пюре блендером.
6.. В оставшийся крем добавить 1/3 клубничного пюре , перемешать до однородного цвета .Затем добавить оставшееся пюре и аккуратно перемешать палочкой , делая спиральный рисунок.
7.осторожно выложить розовый крем на белый , потрясти форму , накрыть массу концами бумаги и убрать в морозилку на 8-12 часов. Мороженное может храниться около 2 недель.

Фото


За 30 минут до подачи нарезать ягоды клубники на ломтики , посыпать сахарной пудрой , чтобы они дали сок.
Вынуть мороженное из морозилки , раскрыть, перевернуть на блюдо , украсить клубникой и полить соком. Сразу же подавать.

Фото

П.С.я использовала Маскарпоне, форму выстилала пищевой пленкой. Думаю, что кроме кубники можно использовать любую ягоду , даже мороженную.
Фото

Фото


Приятного аппетита! Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Авг 2013 20:15

Распечатать сообщение
Красиво!
Победа_42

Ирина




Победа_42Мои рецепты
 
05 Авг 2013 20:51

Распечатать сообщение
Ирина , спасибо! Rose
Это еще и вкусно. nyam2 nyam2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Авг 2013 21:31

Распечатать сообщение
супер good2 а с ягодами можно и шоколад растопленный nyam2 girl_in_love
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
05 Авг 2013 21:54

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
а с ягодами можно и шоколад растопленный

Натульчик , без проблем! good2 Можно добавлять любой любимый наполнитель. nyam2
Спасибо за отзыв. girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
06 Авг 2013 13:03

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка, очень интересный рецепт и красивые фотки! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
06 Авг 2013 17:59

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо большое! Rose Рада , что заглянула. girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
13 Авг 2013 23:02

Распечатать сообщение
как красиво, думаю в ближайшие выходные и сооружу. спасибо за такую красотень!
лилах

регина

50 лет
израиль

лилахМои рецепты
 
14 Авг 2013 17:51

Распечатать сообщение
Региночка, на доброе здоровье! Rose
Надеюсь , что понравится. girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
30 Янв 2014 19:25

Распечатать сообщение
Ирина, очень красивый десерт! А сахар добавляется в крем?
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
06 Фев 2014 14:39

Распечатать сообщение
Вот и мой десертик только вместо клубники добавила персики:

Фото


Получилось очень вкусно, и главное натурально! Замечательное мороженое nyam2
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
08 Фев 2014 23:01

Распечатать сообщение
fidellia
приветствую! Rose
Извиняюсь за молчание- была в отъезде.
Сахар смешивается с клубникой, чтобы она дала сок. good2
Но я вижу , что и без моего комментария , все получилось отлично.
Персики , должно быть, тоже очень здорово вписались в этот десерт. good2
Диночка, огромное спасибо за красивое , аппетитное фото и отличную идею с новым ингредиентом. girl_in_love give_heart
Рада , что десерт понравился. girl_claping Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
09 Фев 2014 12:20

Распечатать сообщение
Да, с персиком получилось вкусно girl_bye . Спасибо за подсказку насчет сахара, теперь разобралась. надо будет летом попробовать с клубникой, как в оригинале, а с консервированными персиками получился зимний вариант New Year Tree
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
10 Фев 2014 15:32

Распечатать сообщение
fidellia писал(а):
надо будет летом попробовать с клубникой, как в оригинале,

Дина , если будешь готовить десерт с клубникой , то напиши , плз, впечатления. friends
Буду ждать! girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
08 Июн 2014 1:57

Распечатать сообщение
Ирочка, привет! girl_in_love Я сделала эту вкуснятину dance2 Сказать, что вкусно - ничего не сказать nyam2 friends Просто, разврат в чистом виде wacko1
Фото

Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Июн 2014 15:14

Распечатать сообщение
Кариночка,привет! girl_in_love
казачка писал(а):
Просто, разврат в чистом виде

Точнее и не скажешь... girl_haha girl_haha
Это очень -очень вкусно, даже словами не передать. А готовить -проще простого. good

Очень рада, что тебе понравился десерт. Он такой молочно-клубничный... nyam2 nyam2
Какие у тебя получились аппетитные фото - wacko1 wacko1
Так бы и утащила кусочек. Drinks or Beer Drinks or Beer
Спасибо за отзыв и красивые фотографии.
надеюсь, что десерт станет частым гостем на вашем столе. give_heart Romashki sharik girl_in_love Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
15 Июн 2014 0:05

Распечатать сообщение
Ирина,это потрясающе вкусно nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 я тоже делала с маскарпоне и свежей клубникой,а в белый слой добавила немного мятного ликера,и потом на мороженое положила порезанные ягоды и сбрызнула их ликером.
казачка писал(а):
разврат в чистом виде

согласна на 500%.Огромнейшее спасибо Romashki Romashki Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
15 Июн 2014 0:34

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
я тоже делала с маскарпоне и свежей клубникой,а в белый слой добавила немного мятного ликера,и потом на мороженое положила порезанные ягоды и сбрызнула их ликером.

Натульчик , это дожно быть очень вкусно. nyam2 Мяту обажаю в любом виде, она такая свежая. Romashki
Спасибо за отзыв , очень рада ,что "развратный" girl_haha рецепт тебе понравился. Romashki girl_in_love give_heart give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
21 Фев 2015 19:27

Распечатать сообщение
Здравствуйте! !! Очень хочу приготовить ваш десерт. Только хочется его сделать в формочках для мороженого из Икеа. Подскажите, а это обязательно выстилать форму бумагой или пленкой. Просто формочки небольшие и как там все поместится ее знаю. И будет ли мороженое держаться на палочке как эскимо??
дочкина мама

Олеся

40 лет
СПб

дочкина мамаМои рецепты
 
22 Фев 2015 12:19

Распечатать сообщение
Олеся, мне кажется , что теоретически можно залить в икеевские формочки , я так замораживала сок из арбуза. Вынимала "эскимо" из формочек , предварительно подержав их под струей горячей воды.
На палочке держаться будет , растаять не успеет , тк мороженное будет съедено быстрее , чем успеет растаять. girl_haha

Можно попробовать часть заморозить в формочках , а часть в какой-то емкости и сравнить , как лучше. friends friends
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |