Шоколадный крем с инжиром

Сообщение Автор
Шоколадный крем с инжиром
11 Авг 2013 15:04

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Фото

Фото

Набор продуктов для крема:
3 яйца
130 гр. сахарной пудры
30 гр. шоколада или 1 столовая ложка какао-порошка
200-250 гр. сливочного масла
2 ст. ложки меда
5 шт. инжира
1 столовая ложка рома

Способ приготовления крема:
Тщательно взбиваем яйца с ромом и сахаром.
Добавляем размельченный шоколад или какао-порошок.
И подогреваем смесь на пару до загустения.
Так как эта процедура слишком длительная, на варку такого крема уходит 20-25 минут, то я пошла более простым путем.
Сначала смесь я подогрела до горячего состояния на пару приблизительно 5 минут ,потом я ее поставила в микроволновку на 2 минуты .
За это время крем нужно периодически мешать каждые 15 секунд и желательно взбивать все миксером .
Взбили одну минутку и опять в микроволновку .
вот так должны выглядеть готовая смесь по консистенции как ириска или вареная сгущенка .

Фото

Фото

Растопленное масло смешиваем с медом, взбиваем до пышной массы.
Фото

И добавляем остывшую шоколадную смесь.
Фото

Взбиваем миксером 1-2 минуты.
Фото

После добавляем пропущенный через мясорубку инжир.
Фото

Крем готов и получился как на мой вкус очень сладким. wacko1
И к моему великому удивлению моим домашним было в самый раз. good2
Поедая очередной раз тортики муж все время делал мне замечания :
Лика крем не сладкий, нужно побольше класть сахара.
Ну теперь хоть уже буду знать насколько сладким должен быть крем.
А если вы, как и я, не очень любите чтоб крем был приторно-сладким, то кладите меньше сахара.
Теперь хочу написать несколько слов о самом чудо-бисквите.
И сказать Большое Спасибо нашей любимой Ларочке за ее рецепт замечательного
"Бисквита на горячем молоке " Нежнейший, вкуснейший, пожалуй, лучший бисквит который я когда либо пекла
Вот ссылка на сам рецепт : http://forum.say7.info/topic58382.html
Фото

Фото

На мой взгляд, этот рецепт крема который я выставила идеально сюда подошел - такой же нежный и воздушный- Вкуснятина!!!!!
Фото

Приятного всем аппетита и чаепития!!!!
 
11 Авг 2013 15:23

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Акилежна
Ликочка, недавно видела это фото в Обедах, а вот и рецепт! Yahoo!
Какой красивый и вкусный! nyam2 good2
Забираю, спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
 
11 Авг 2013 15:27

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
ТЕН писал(а):
Ликочка, недавно видела это фото в Обедах, а вот и рецепт!
Какой красивый и вкусный!
Забираю, спасибо большое!

Леночка, забирай рецептик на здоровье!!! Я очень рада,что крем и рецепт бисквита привлек твое внимание!!! Огромное тебе спасибо за отзыв, Rose Rose Rose
 
11 Авг 2013 16:25

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

46 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Ликуся!!!! нямка какая у тебя!!! спасибо за чудесный рецепт крема!!
 
11 Авг 2013 16:42

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Гелинака писал(а):
Ликуся!!!! нямка какая у тебя!!! спасибо за чудесный рецепт крема!!

Галочка,спасибо тебе большое за отзыв!!!!! girl_in_love air_kiss буду рада если когда нибудь решишься приготовить такой крем sharik
 
11 Авг 2013 17:09

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

46 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Акилежна писал(а):
буду рада если когда нибудь решишься приготовить такой крем

Лика с микро точно решусь girl_claping
 
11 Авг 2013 17:48

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Гелинака писал(а):
Лика с микро точно решусь

Галка,не бойся и решайся Wink я с тобой sharik
 
11 Авг 2013 18:34

Распечатать сообщение
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
Как только чуть похолодает, попробую приготовит твой крем Лика. Спасибо за рецепт! Wink
 
11 Авг 2013 19:44

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Клариса писал(а):
Как только чуть похолодает, попробую приготовит твой крем Лика. Спасибо за рецепт!

Лариса,на здоровье пользуйтесь , girl_bye буду только рада если рецепт пригодится!!!! Rose
 
11 Авг 2013 23:51

Распечатать сообщение
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
Ликочка, как и все, ожидала этот рецепт! girl_in_love Rose Rose Rose Поражаюсь, твоему таланту каждый раз по новому обыграть и усовершенствовать, придать новый вкус базовому рецепту крема!!! give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki good2 Вот и новое его прочтение не оставляет равнодушным! Шоколад, инжир и мед - это сладкое трио интригует! girl_in_love
Ликочка, спасибо ещё раз огромное за столь высокую оценку, данного мною рецепта! Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart С таким великолепным кремом любой бисквит станет чудесным тортом, украшающим любое чаепитие! Rose Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
11 Авг 2013 23:53

Распечатать сообщение
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
Лика, как всегда твои блюда великолепны))) Спасибо тебе большое, что радуешь нас своей вкуснючей выпечкой))) Забрала в закладки)))
 
12 Авг 2013 15:16

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
loranas писал(а):
Ликочка, как и все, ожидала этот рецепт! Поражаюсь, твоему таланту каждый раз по новому обыграть и усовершенствовать, придать новый вкус базовому рецепту крема!!! Вот и новое его прочтение не оставляет равнодушным! Шоколад, инжир и мед - это сладкое трио интригует!
Ликочка, спасибо ещё раз огромное за столь высокую оценку, данного мною рецепта! С таким великолепным кремом любой бисквит станет чудесным тортом, украшающим любое чаепитие!

Ларочка,Спасибо тебе огромное за твои слова и такую высокую похвалу!!!
С нетерпением ждала твой отзыв!!! girl_in_love give_heart Мне очень приятно, что рецепт крема тебе понравился,и надеюсь на то, что когда нибудь ты его тоже приготовишь sharik
Ларочка, еще раз большое тебе спасибо за твои искренние слова и теплые отзывы!!! give_heart air_kiss

Татош писал(а):
Лика, как всегда твои блюда великолепны))) Спасибо тебе большое, что радуешь нас своей вкуснючей выпечкой))) Забрала в закладки)))

Наталья, я буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!!! Smile
Спасибо тебе огромное, что заглянула ко мне на страничку и за теплый отзыв!!! Мне очень приятно, что рецепт тебе понравился!!!
 
14 Авг 2013 10:07

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

46 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Лика у тебя инжир это сухофрукты? смотрю на фото и вроде нет. у нас только сухофруктами он. может совсем не добавлять или как ты посоветуешь? в планах на выходные стоит Ларисин бисквит и твой крем girl_in_love
 
14 Авг 2013 19:46

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Гелинака писал(а):
Лика у тебя инжир это сухофрукты? смотрю на фото и вроде нет.

Галочка,инжир у меня свежий. Smile
Гелинака писал(а):
у нас только сухофруктами он. может совсем не добавлять или как ты посоветуешь?

ой даже и не знаю ,что советовать , unknown рецепт взят из книги про "Медовую кулинарию"но в книге ничего не сказано какой нужен инжир,написано только что инжир нужно пропустить через мясорубку sharik
 
14 Авг 2013 20:02

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309238631.html][/URL]
Лика, спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
15 Авг 2013 13:43

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Малгося писал(а):
Лика, спасибо за рецептик!

На здоровье,дорогая Малгося!!!!
Rose girl_in_love Rose girl_in_love Rose girl_in_love
 
15 Авг 2013 23:32

Распечатать сообщение
Sarahanda

Анастасия

35 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Акилежна
Wow!!! Вот это изыск!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Супер!!!!!
вот попадется мне инжирррррр Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо,Лика Romashki Должно быть здорово nyam2 Rose Rose Rose Rose Rose
 
16 Авг 2013 14:00

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Sarahanda писал(а):
Wow!!! Вот это изыск!!
Супер!!!!!
вот попадется мне инжирррррр
Спасибо,Лика Должно быть здорово

Анастасия, большое тебе спасибо, что заглянула и оценила рецепт крема girl_bye буду очень рада, если инжир попадется и рецепт тебе пригодится !!!
И самое главное чтоб крем не разочаровал своим вкусом!!!! Smile
 
16 Авг 2013 14:41

Распечатать сообщение
Sarahanda

Анастасия

35 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Акилежна писал(а):
И самое главное чтоб крем не разочаровал своим вкусом!!!!

В его вкусе сомнений у меня нет! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо,Ликочка Romashki Romashki Romashki
 
21 Авг 2013 11:11

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Sarahanda писал(а):
Спасибо,Ликочка

Анастасия,пеки на здоровье!!!! give_heart girl_in_love
 
22 Авг 2013 22:04

Распечатать сообщение
Lulichka

Людмила

49 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
Ликааааа! Крем потрясающий! Сливочный легкий вкус, инжир придает такой интересный оттенок! Сын свежий инжир не ест, а попробовал крем и попросил насыпать ему целую пиалку. Крема вышло очень много, поэтому бисквитом не обойтется, хочу еще завтра заварные им начинить.
Ликочка, спасибо за рецептик!! Rose Rose Rose
И еще один вопросик можно? Как у тебя получается сделать такую идеально гладкую поверхность на тортиках?
 
23 Авг 2013 20:25

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Wow! girl_impossible girl_claping girl_claping girl_claping

mail1 mail1 mail1
 
25 Авг 2013 18:11

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Lulichka писал(а):
Ликааааа! Крем потрясающий! Сливочный легкий вкус, инжир придает такой интересный оттенок!

Людмила,Я очень рада, что крем получился и вкус понравился!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Lulichka писал(а):
Сын свежий инжир не ест, а попробовал крем и попросил насыпать ему целую пиалку.

good2 good2 good2 синульке на большое здоровье girl_in_love air_kiss
Lulichka писал(а):
Ликочка, спасибо за рецептик!!

Спасибо тебе большое, Людмила, что доверилась этому рецепту и меня порадовала своим отчетом!!! Romashki
Lulichka писал(а):
И еще один вопросик можно? Как у тебя получается сделать такую идеально гладкую поверхность на тортиках?

до идеальной поверхности мне конечно далеко Embarassed
я делаю так,бока и верх торта смазываю кремом ставлю в морозилку (для ускорения процесса)на 10 минут,беру самый простой десертный нож бока равняю им а верх выравниванию ножом побольше и с широким лезвием.Не знаю но мне так очень удобно,хотя накупила себе всяких разных кулинарных шпателей girl_haha и для выравнивания есть у меня еще два строительных girl_haha
Фото

Splattie писал(а):
Wow!


Татьяна,спасибо большое за отзыв! give_heart girl_in_love Rose
 
25 Авг 2013 19:21

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Лика, а бывают такие специальные ножи-palette good2
 
31 Авг 2013 12:45

Распечатать сообщение
Гелинака

Галя

46 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Лика привет!!! Romashki girl_in_love
вот тортик с твоим кремом, бисквит Ларочкин
Фото

Фото

с какао переборщила немного. очень шоколадный girl_haha

вкууууууууууууусно. сыну оч понравился!!!!!!!!!! Ликочка ты на такие подвиги меня подвигаешь girl_haha girl_haha вот бы еще хоть чуть украшать научится. все так стремно girl_blush2 у меня

крем нежный , приятный, в меру сладкий. Я довольна, с удовольствием поела на завтрак тортик nyam2
Страница 1 из 2

Наверх