Создано с Любовью (украшение тортов)

caretera писал(а):

и молодец, что не боишься браться за сложные формы

Мне всегда хочется чего нибудь по сложнее
Спасибо !!! Буду стремиться к совершенству))))

Зямочка писал(а):

Спасибочки за советик...сегодня и попробую))) Мммм... Кстати ,Натали ,Я на днях добралась до чизкейка,по твоему рецепту покорил всех на повал!!!! Спасибище Огромнейшее!!! А вот и отчётик...

Какая умница! =) Точно молодец, что не боишься сложных форм и сложных рецептов! А форма у тебя была большая? низкий просто по фото. Или половину нормы делала? А еще если он приживется в вашей семье - сверху вишней и залить вишневым желе - это просто будет "умри все живое"! =)

tatoka писал(а):

А форма у тебя была большая? низкий просто по фото. Или половину нормы делала?

Форма 27,5 см

tatoka писал(а):

А еще если он приживется в вашей семье - сверху вишней и залить вишневым желе - это просто будет "умри все живое"! =)

ооо...даааа...он теперь у нас любимчик из десертов))) только бы денег хватило на маскарпоне)))))) В следущий раз попробую с вишенькой)))

Пришла к вам с новым тортиком...для девочки на 1 годик и крещение))) Заказчики устраивали вечеринку в стиле платья))) Соответственно и тортик хотели Платье . Украшала мастикой с маршмелоу ,собственного приготовления...За рецептом http://forum.say7.info/topic36631.html (она действительно белоснежная,но через недельку в холодильнике немного пожелтела((( может это только у меня так) С самодельных мармышек мастика больше подходит для покрытия и больших фигурок, а то с рюшиками намучилась((( Крошится сильно, и быстро застывает... С немалыми усилиями...вот что у меня получилось)))) Заказчикам очень торт понравился, сказали что было жалко резать )))
И так...моё первое платье, не судите строго, но справедливо!!!
Тортик для Альбиночки ,

вес 3,5 кг.

внутри белый шифон-бисквит, крем масл-сгущенка, ганаш.

жду ваших комментариев

Аленчик, замечательное платье! Такая кропотливая работа - столько рюшек, буква из малипусеньких шариков ты их пинцетом брала и укладывала?

tatoka писал(а):

буква из малипусеньких шариков ты их пинцетом брала и укладывала?

Да пинцетиком, но перед вылаживанием ,проделала дырочки в мастике, и засовывала их в ямки))))
Спасибо , да...рюши мне дались с трудом((( Выше писала что мастика сыпучая получилась((((

Алена, очень красивое платье получилось и такая работа кропотливая проделана а рюши на плечах как держаться, проволока?

caretera
Спасибо Людмила!!! Очень приятно
Рюши ,на проволке, была задумка у меня ещё тремпель сделать...но заказчики так долго определялись с весом, что я не могла высчитать его размер(((( а когда в итоге сделала, то не успела ((( расстроилась, но успокоила себя тем что как-то усовершенствую такой тортик)))

Алена, чудесное платьице! Посмотрела тот рецепт самодельного маршмелоу, да... Наверное пришлось повозиться! А торт получился очень хороший, очевидное платье) очень хорошо украшено)

Бердсы классные) ну а миньон - ха-ха-ха, такая прелесть, очень натурально!!!! Прям как в мультике)))

Сода
Спасибо Машуль!!! Я старалась))) Миньончика сынишке делала, он в ударе был...ему очень понравился))))

Какие классные последнии тортики,монстр и Angry Birds очень понравились.

Nigulka
Спасибочки))) очень приятно

Я опять с новизной)))
С этим немного зависла... всё те же проблемы с мастикой(( Уже закончилась наконец-то
Очень с трудом сложила розочку,она начала сыпаться((
а переделывать не было времени(( ,мастика при покрытии в не котрых местах порвалась,пришлось импровизировать,и закрывать листочками,которые тоже не удались... вообщем вот что получилось
Вес 3 кг

Состав ,шифон бисквит,начинка творожный крем,орехи(ассорти)


Этот тортик срочным заказом ,друг попросил ,для своей тёщи...не смогла отказать)))
Моя первая книга...кривовата конечно((Закладка,жуткая ...первая порвалась,пришлось перед самым выносом торта новую делать на быструю руку , в общем но буду стремиться к лучшему просили на 1,5 кг...я честно пыталась...но у меня не вышло,уговорила на 2 кг)))
Вес 2 кг

состав : шоколадный шифон,крем "Тафита",орехи ассорти,пропитка лимонный сироп.


жду ваших объективных оценок

Слушай, а мне нравится с розочкой =) только мастика оплывшая вроде - она у тебя не просохла? И шарики лучше молдом делать, тогда все будут одинакового размера. Эта мастик на глюкозе? О___о
Книга зачетная для первой! у меня вот пока еще не было книжного опыта. Поделись в чем были трудности? ну кроме закладки

tatoka писал(а):

Слушай, а мне нравится с розочкой =) только мастика оплывшая вроде - она у тебя не просохла? И шарики лучше молдом делать, тогда все будут одинакового размера. Эта мастик на глюкозе? О___о Книга зачетная для первой! у меня вот пока еще не было книжного опыта. Поделись в чем были трудности? ну кроме закладки

И так всё по порядку))))
Рада что понравилась!!! Спасибочки!!!
Мастика не оплыла,это я её перед отдачей покрыла мёдом с водкой ,заказчица сказала,что когда высох торт был отличным))
Молда к сожалению ещё нет...только собираюсь приобрести))
На торте с розой ещё старая мастика,а вот книгу делала с глюкозой,но она у меня не отлежалась... всего лишь часа два отдохнула)
Трудности...да скорее от незнания,мне кажется с каждой книгой всё легче и легче будет...главное форму правильную изначально создать,а то у меня она какая-то толстая и квадратная получилась)) Мне кажется нужно было один слой бисквита убрать...форма была бы естественнее ещё углы надо поострее,а то при накрытии всё в два раза округлилось( может это только у меня так.
Хоть и первый книжный,но заказчики до сегодняшнего дня в восторге, и сегодня звонили )))
В общем ...учиться,учиться,и только учиться)))

Алена, хорошая старая книга получилаь, цвет отличный

Сода
Спасибо!!! Эфекта старовины и добивалась))) Книга для библиотеки

Аленчик книга очень крутая!а чем тонировала?Матовая бежевая краска или?

Nigulka
Приветик))) Спасибо!!! Рада что понравилась!!! Тонировала...собрала всё что было( кандурин бронза,какао порошок,и сухая коричневая"ореховая" краска),перемешала и наносила большой искуственной кистью ))) Изначально мастику взяла с мармышек, бежевого цвета)) В общем применила всё что было)))

Molodchik Alen,dalneyshix tebe tvorcheskix uspexov,poluchaetsa otlichno

Nigulka
Спасибо огромное!!! Взаимно! Будем стремиться к совершенству

Eto tochno:)))))

А мне тортик с розочкой понравился! Хочется меньше блеска... ты можешь просто покрывать водкой, смотрится более натурально! А так розочка прелестная!

Синяя фиалка
Спасибо Оличка!!! Так приятно)))) Спасибо за советик...попробую в следущий раз

Зямочка писал(а):

Я опять с новизной)))

Алена, милые торты!
Про блеск тебе Оля хороший совет дала