Создано с Любовью (украшение тортов)

вот мой новенький поза вчерашний шуточный, для парня , на 18-е ,который учится на повара)))Заказчица не знала что ему придумать...а я вспомнила новогодний тортик с оленями и дедом морозом , предложила вместо деда мороза повара усадить, заказчица идею приняла на ура...вот и получился такой обжорка))))
Человечка готовила впервые, так что ловлю тапки.
Малинка с шоко-мармышковой мастики, спасибо Натали ( tatoka ) .Она как настоящая получилась
но к сожалению здесь та же лажа с выравниванием, но я точно знаю в чём налажала, выравнивала кремом "тафита" а он когда застыл стал воздушным(((( исправлять небыло времени.



жду ваших подзатыльников

А каких подзхатыльников ты ждешь? Идея - супер! Повар сделан - замечательно. выравнивание - хромает... делай ганаш 1:2 (жирные сливки и шоколад не менее 65%) и до гладкости выравнивай. Ничего у тебя не вылезет и не потечет и будет ровнюсенько.

Ален, добавить бы выравнивания....

tatoka
Спасибочки. Что бы я без тебя делала А подзатыльники .... человечек то у меня первенец)))) За выравнивание уже краснею ((( буду исправляться!
77711
Лидочек, добавлю...обязательно добавлю, спасибо!!!)

столько новых тортиков у тебя! кукла очень понравилась! на Блинном удовольствии бантик хорошенький! и для близншек идея интересная очень, и розочки мне очень понравились! да, тортам не хватает выравнивания и аккуратности, но я не могу тебе по этому поводу делать замечания, так как у меня та же проблема

Зямочка писал(а):

.тут бы отрезать ровненько)))))

это точно!!! ))))))

tatoka писал(а):

Вот, до какого состояния надо выравнивать ганашем.

мне уже начинает казаться, что у меня так вообще никогда не получится...
а повар - ну классный!!!!! и сам дяденька (особенно для первого раза!!!!) и идея такая интересная! молодец!

Rainbow
Приветик))) Спасибо Алёнчик))) Рада что ты заглянула,с выравниванием буду бороться!!! Думаю просто жидкий ганаш готовила,вот при следующем виравнивании обязательно исправлюсь

повар классный, в лепке у тебя дар

Аня B.
Спасибо Анюта))) От тебя такой комплимент Буду развивать лепку

Приветик всем гостям моей странички)))
Давнееенько меня здесь не было)))
Вот появилась минутка и возможность,поделиться своими новенькими творениями))
Жду ваших комментариев, советов и тапулек))))
И так год начался тихо спокойно ,заказов не много но спасибо и за то что имеем)))Уже есть постоянные сладкоежки))))
Тортик семейной парочке на годовщину,заказывала мама своим любимым деткам))
состав: ванильный бисквит, крем "тафита" ,фрукты( мандарины,апельсины ) шоколадный ганаш,украшен мастикой,и шоколадными конфетами


вес 2,5 кг

Кукла "Кармен"Вес 2,5 кг

шоколадный шиф. бисквит, крем "тафита",бананы.шоколадный ганаш,украшен мастикой



Это мой первый тортик,С шоколадным украшением,корявенько,но буду стремиться к лучшему)))
3,5 кг

Состав: Шифоновый бисквит(шоколадный,ванильный)Киви,манго(консервированный)
Крем:белково масляный
Украшен:Шоколадом
разрезик:

Это трюфель от oxakal http://forum.say7.info/topic48958.html,с моим добавлением белого ганаша и миндальной крошки.Безумно вкусный!!!

Торт Уставшему преподавателю

вес 4 кг

Тортик Сундучёк "Пин- Код"
Готовила его в экстримальных условиях,Я ночью тортик готовила, разогревала мастику в микро на фигурки,по глупости схватила ,обожгла пальцы конкретно))) напилась обезбаливающего, перебинтовала пальцы и фигурки двумя пальцами уцелевшими вырезала и разрисовывала))))))В 11 утра торт забрали)))

Алена, ничего себе, сколько тортиков! Все хорошие, смешарики милые, идея торта интересная. Кукла кармен - супер! Очень красиво!

Сода
Спасибочки ,это ещё не все...некогда было всё подробно обяснять))) на днях ещё закину Давненько меня здесь небыло((
А идейка со смишариками пришла в процессе))) Заказчикам очень понравился)))

И снова всем приветик))
я ещё с парочкой тортиков
Это молочная девочка,первый раз готовила,и всем очень понравился

и Вкусняшка апельсиновая

Тортик на День Святого Валенина
"Растаявшее сердце"

Тортик "Выпускникам 2014"
Тут целая история...не довольна я им, задумка была немного другая, но всё пошло не так как хотелось(( Этот торт,знакомым, должен ехать 130 км от города, Договорились с заказчиками на 8 часов вечера, а они утром в 11 звонят с вопросом,"ну что, когда будет готов"?а у меня только ганашом обмазан,не выровнян... Сказать что я была в шоке это но чего не сказать((А через пол часа заказчик нежданно явился, и 4 часа над душой стоял.На улице жара жуткая, и готовы только мордочки,я как включила моторчик...выровняла,покрыла,сваяла калакольчик,надписи...вобщем аут, за это время торт только пол часа стоял в холодильнике(( Пока я его долепила,заметила как сквозь мастику стали проявляться пятна...я была в обмороке(( а его ещё везти в такую даль,да ещё в машине без кондеционера((( Муж успокаивал...мол сами виноваты ,чего нервы себе трепишь...оно то так, но кому что докажешь...люди подумают что это я такое начудила...в итоге все слава богу довольны, всем всё понравилось...Но я врагу такого не пожелаю))

Тортик "Кораблик"
мне везет на заказы"на завтра" это тоже из этих))Да ещё и на мой день рождения)))



Всеми давно известные "Смешарики"

и его герои

Тортик "Монстер Хай"здесь у меня огромная проблема с кремом белково масляным...ну никак не хотел взбиваться,что я ему только не делала, а он ни как, пришлось импровизирвать...смешала этот крем с растопленным белым шоколадом))) Заказчики были в восторге,от вкуса и вида)) Видом я очень не довольна((


Тортик "Для Любимой Мамочки"



Торт "Книга"



Тортик "ANGRY BIRDS"


Тортик "Для Любимой девушка"


Торт "Сладкий букетик"


Мой первый свадебный!!!

И ещё один ,первенец 3-х ярусный
Жуткое зрелище было когда я увидела как эго вести будут...на руках,в забитой машине, да ещё и целый день ,в жару ,на свадьбе ,на столе простоял...Знакомые когда расказывали ,что с ним было...сердце кровью обливалось...Слава богу всё всем понравилось,и он выдержал эти муки)))

Вот теперь жду ваших тапулеток)))

Зямочка
Вот это тортопад! Кораблик - супер! С апельсинами мне тоже очень понравился. Смешарики - суперкласс!

Сода
Спасибочки!!! Мари, подсобирала немножко))) Рада что понравились мои тортики Может где и оплеуху заслужила?)))

Алёнка, ты молодец! столько тортиков, трудяга Кармен впечатлила, и кораблик! "растаявшее сердце" понравился очень! и розочки у тебя клаассные получаются, особенно шикарная получилась та, которая "для коханої"

Алена, какие красивые розы у тебя!!!!! Очень мне понравились!

Rainbow писал(а):

Алёнка, ты молодец! столько тортиков, трудяга Кармен впечатлила, и кораблик! "растаявшее сердце" понравился очень! и розочки у тебя клаассные получаются, особенно шикарная получилась та, которая "для коханої"

Спасибочки!!! Безумно приятно Сори что так долго не отвечала,интернета нет,а с телефона много не напечатаешь(( Сегодня постараюсь закинуть ещё тортики)))

77711 писал(а):

Алена, какие красивые розы у тебя!!!!! Очень мне понравились!

Спасибо ,рада что тебе понравились!!! До идеальных ещё далеко... учиться и учиться...но мне тоже они очень нравятся)))

Здравствуйте рукодельницы)))
Давненько меня сюда не заносило...школа ,дом,тортики... вот нашла возможность,пока варится холодец ))))
И таксс...я с новенькими вкусняшками, жду от вас справедливых тапулетов)))
Торт любителю покера. Вес 4,5 кг


Планшет для мальчика.(Моя первая проба рисовать аэрографом(не судите строго) Вес 2.5 кг


Роза под заказ


Вот они на торте (торт не мой)

Мои "тачки" ))) Уже который раз убеждаюсь ,что тачки это не мой конёк)))
Вес 4,5 кг

Вес 3 кг

На тему Мульта "По дороге с облаками"(внутри "Моцарт"огромное спасибо автору!!! http://forum.say7.info/topic14358.html)вес 2,5 кг

Миньончики(внутри Прага) вес 2 кг

Наруто ,вес 1,5 кг (внутри ванильный шифон,бизе,(масло с ореховой згущёнкой)


Шоколадный "Крученый"вес 2 кг

Немного мафинов и кексиков



Нежный...воздушный тортик "Райские облака" по рецепту Лизы Глинской.


Баунти,Огромное спасибо Айнур http://forum.say7.info/topic66617.html


Шоколадно вишнёвый)


Постный банановый,с курагой и апельсином вес 1,5 кг(сказали что очень вкусный!!!)Огромное спасибо Ане за рецепт http://forum.say7.info/topic64079.html

Колесо,внутри "Моцарт" вес 2,5 кг

Бесподобное бисквитное пирожное "Буше"

Карта сокровищ ,вес 3,5 кг


"Литачки"вес 3,5 кг


"Смешарики"В домике тоже тортик,вес 3,5 кг

M&Ms вес 3,5 кг

Мешочек с денежкой,вес 3 кг


Торт с короной(моя первая корона) вес 2,5 кг

Человек-паук и Женщина-кошка,вес 2,5 кг

Человек паук ,вес 3,5 кг

Мой первый человечек на каркасе)))

Тортик для художественной натуры,вес 2,3 кг

Моя первая рубаха))) На день Милиции .вес 2,3 кг

Небольшой свадебный ,на новогоднюю тематику,вес 2,3 кг

В общим пока всё)))) В этом году сладкоежки закончились))) Ждём новых,и побольше в новом году))) С Наступающим вас рукодельницы!!!

Алена, все хорошие! Ничего себе, изобилие! Больше всех понравились: Крученый, с самолетом, со смешариками, с картой вообще бомба! С шишкой свадебный - очень красивый!
И ММдемсины, и с короной, и с пауком, все шикарные! С наступающим!

Алёна, столько красоты!!!!!
Класс!!!
С наступающим НГ!!!

Сода
Спасибочки Машуня!!!Сколько комплиментов))) Безумно приятно!!!!
И тебя С Новым годом!!!
77711
Спасиба!!!
И тебя С Новым годом!!!!

Покорил "Шоколадный "Крученый" и "Суп с котом"!

З.о.с.я
Спасибо Большое!