Бисквитный рулет (диета Дюкан)
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
18 Сен 2013 21:46
|
Люсин
50 лет Череповец |
|
Рецепт Виктории Соколовой из группы вконтакте "ДИЕТА ДЮКАН - официальная группа |от 18+|"
Рецепт автора, фото мои Для бисквита: 3 яйца 2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя) 2 ст. л. кукурузного крахмала сахарозаменитель ванилин Для шоколадного крема: 3 ст. л. жидкого творога сахарозаменитель 1 ст. л. какао-порошка Смешать все ингредиенты для шоколадного крема. Приготовление бисквита. Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Аккуратно вмешивать белки. Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут. Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать шоколадный крем на корж. Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет. Поставить в холодильник 1 час. Мои комментарии: Форма у меня с керамическим покрытием, поэтому без бумаги пекла. Творог использовала Валио 0.3%. Густовата начинка вышла, разбавила кефиром немного. Очень легкий в приготовлении и на вкус) |
||
18 Сен 2013 22:22
|
Bella Riva
Остров в океане |
|
Какой аппетитный рулетик!!!!
|
||
18 Сен 2013 22:27
|
Водолей7
|
|
Отличный рецепт, спасибо!
|
||
18 Сен 2013 22:31
|
Ляночка08
|
|
на днях на дюкандиета.ру видела похожий рулет
в закладочки утащила рецептик!! спасибо!!! |
||
18 Сен 2013 22:39
|
Люсин
50 лет Череповец |
|
Спасибо за внимание к рецепту!
Муж даже не понял, что он диетический |
||
18 Сен 2013 23:42
|
елена ч
44 года черкесск кчр |
|
пошла готовить!
|
||
18 Сен 2013 23:51
|
Люсин
50 лет Череповец |
|
Елена, попробуйте, все получится
|
||
11 Май 2014 21:53
|
Shony
40 лет Украина |
|
Часто девочки из группы ВК готовили такой рулет без ДОПов-просто убрав крахмал.
Наташа Вита спб приготовила и в болталке нахваливала вариант рулета без ДОПов. Ничего, если выложу фотоотчет тут? У меня не очень получился рулетик, потому что слишком жидкую начинку приготовила и не дождалась, пока остынет хорошо) но съели его за считанные секунды! Очень воздушно и нежно, как суфле! |
||
11 Май 2014 22:09
|
Bella Riva
Остров в океане |
|
Аль, а что вместо крахмала? Я уже 100 лет собираюсь приготовить рулет, но все руки не доходят. |
||
11 Май 2014 23:15
|
Shony
40 лет Украина |
|
|
||
12 Май 2014 0:02
|
Bella Riva
Остров в океане |
|
Аль, просто одни яйца с разрыхлителем? |
||
12 Май 2014 15:34
|
Shony
40 лет Украина |
|
Да Это звучит дико) но получается что-то похожее на суфле, совершенно невесомое, вкусно и бездопно Конечно, на бисквит мало похоже. Но для Атаки-прекрасный десерт! |
||
12 Май 2014 18:43
|
Bella Riva
Остров в океане |
|
Спасибо, Аль! Надо как-то все же сделать рулетик. Долго собираюсь. |