Омлет с овощами от Джулии Чайлд

Сообщение Автор
Омлет с овощами от Джулии Чайлд
25 Сен 2013 17:33

Распечатать сообщение
Продолжая тему блюд Джулии Чайлд хочу показать еще одно незамысловатое но вкусное блюдо- омлет с овощами -в оригинале омлет с помидорами но их там и немного совсем unknown я б назвала с овощами лучше girl_haha dance2
сам рецепт отсюда

Фото


Ингредиенты:

я брала всего в половину хватило на 1 омлет и даже лишнее girl_haha хотя все сьела -вкусно!!!
6 средних помидоров
1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки оливкового масла
115 г тонко нарезанной ветчины (или острой копченой ветчины) -у меня копченая куриная грудка
2 зубчика чеснока, мелко порубленного
2 головки лука, тонко порезанного
2 столовых ложки петрушки
1 столовая ложка тимьяна
1 лавровый лист
2 красных болгарских перца, порезать на длинные полоски
2 зеленых болгарских перца, порезать на длинные полоски
2 чайных ложки красного перца или перца стручкового кайенского
готовый омлет -как его сделать ищем вот тут

Приготовление:

Приготовьте две кастрюли с водой, одну — с кипящей, другую — с ледяной, можно с кусочками льда. Ножом сделайте иксообразный надрез на «попе» каждого помидора. Помидоры опустите в кипящую воду секунд на 10, до того момента, когда шкурка будет легко от них отделяться. Высушите помидоры и сразу положите их в ледяную воду. Используя маленький ножик, очистите шкурку с помидоров и разрежьте каждый пополам.

Очистите помидоры маленькой ложкой от прожилок и семян, оставшееся нарежьте кубиками.

Большую сковородку поставьте на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Положите ветчину и жарьте около 8 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите на тарелку.
Налейте на сковородку 2 чайных ложки масла, добавьте лук с чесноком. Также жарьте около 8 минут. Добавьте травы, ломтики перца, посолите. Накройте сковородку крышкой и готовьте около 10 минут, изредка помешивая, пока перцы не станут мягкими.

Добавьте в сковородку помидоры и ветчину, приправьте красным перцем, посолите, потушите немного всё вместе. Выложите на омлет.
Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Сен 2013 17:47

Распечатать сообщение
Какая же красота girl_claping Нам для БО в самый раз-и вкусно и многооооо dance2
*ЕНОТИК*

Елена


Москва

*ЕНОТИК*Мои рецепты
 
25 Сен 2013 17:58

Распечатать сообщение
*ЕНОТИК* писал(а):
Какая же красота Нам для БО в самый раз-и вкусно и многооооо

friends friends friends friends ага,Лен,как раз точно-я так поела хорошо nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
26 Сен 2013 1:38

Распечатать сообщение
Ого, какой красивый омлет! И вкусный! Спасибо, Светочка! Romashki
Shony

Аля

37 лет
Украина

ShonyМои рецепты
 
27 Сен 2013 17:53

Распечатать сообщение
Shony писал(а):
Ого, какой красивый омлет! И вкусный! Спасибо, Светочка!

friends friends Алечка, буду рада если пригодится рецептик!!! Rose
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |