Теплый салат с куриной печенью и свеклой

Просто чудесный салат – очень вкусный, с цитрусовой ноткой грейпфрута, совершенно простой в приготовлении и эффектный при порционной подаче. А если печенку не обжаривать, а запечь в духовке – то и абсолютно полезный!
Угощайтесь на здоровье!

На 2 порции:
2 печеные/вареные средние свеклы
200 гр. куриной печени
100 гр. любого салата или микса
1/2 грейпфрута (желательно красного)
оливковое масло
растительное масло (для жарки)
соль по вкусу

Приготовление:
1. В сковороде разогреть растительное масло, положить кусочки печенки и обжарить с двух сторон до готовности (можно запечь в духовке, как тут http://forum.say7.info/post4078671.html#4078671). Посолить по вкусу. Оставить на сковороде пока готовятся остальные ингредиенты.

2. Свеклу почистить, нарезать тонкими круглыми ломтиками и разложить на порционных тарелках. Сверху выложить салатные листья, порезанные крупно, если необходимо. Немного посолить. Разложить кусочки грейпфрута, очищенного от пленок, и теплую печенку. Сбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.

Приятного аппетита!
Еще один очень вкусный и полезный салат с печенью тут:
http://forum.say7.info/topic69448.html

Наталия, еще один салатик с печенью! очень вкусно, не сомневаюсь good2

забрала конечно! спасибо! Romashki

На доброе здоровье, Светлана! good2

Всегда рада видеть в гостях! girl_in_love

я думаю очень вкусный салатик! good

MN2012 писал(а):

если печенку не обжаривать, а запечь в духовке – то и абсолютно полезный!

Ни разу не запекала, а это - мысль. good2

Салатик тоже очень вкусный. nyam2

Ольга0908
Да, вкуснейший, Ольга, очень рекомендую nyam2

, спасибо за внимание к рецепту! Rose

Keily писал(а):

Ни разу не запекала, а это - мысль.

Я сейчас часто запекаю - очень быстро, диетично и вкусно получается!
Очень рада, Оля, что и этот салатик понравился! Надеюсь пригодится! girl_in_love

Натуль,красота очередная. good2

И вкус что надо. nyam2

Спасибо,так красиво на тарелочке разложила. girl_in_love

Очень приятно, Наташенька, что и этот салатик понравился! give_heart

Буду и дальше стараться порадовать вкусненьким! nyam2

MN2012
Наташенька, отличный салатик - забираю! nyam2

А красота-то какая! girl_in_love

Рада поделиться, Леночка! girl_in_love

ТЕН писал(а):

А красота-то какая!

Спасибушки Embarassed

, порционная подача очень красивая получается! Wink

Наталия, делала я Ваш салатик! nyam2

Очень вкусно! Сочетание печени и свеклы- очень удачное!
Romashki

К сожалению, без фотки, временно нет фотоаппарата Embarassed

Лана74 писал(а):

Очень вкусно! Сочетание печени и свеклы- очень удачное!

Очень-очень рада, Светлана, что салатик понравился!!! Yahoo!

Большое спасибо за доверие к рецепту и такой позитивный отчет!!! give_heart

Всегда рада видеть в гостях! friends

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-448868967.html]

[/URL]

Наташенька,замечательный салатик !!! good2

при случае обязательно приготовлю! girl_bye

уже больше двух месяцев не могу купить куриную печенку,беда какая то girl_haha

очень ее люблю и уважаю а купить не могу Wink

Акилежна писал(а):

уже больше двух месяцев не могу купить куриную печенку,беда какая то

Надо же, даже трудно представить, что это может быть где-то дефицитом Shocked

Очень надеюсь, Лика, что с печенкой повезет и салатик удастся попробовать! nyam2

MN2012

Наташенька, салатик чудо как хорош! good2

Съели с превеликим удовольствием! nyam2

Спасибо огромное! Romashki

Леночка, очень рада, что Вы оценили этот салатик - я лично такое сочетание - печень, свекла, грейпфрут - невероятно люблю!!! girl_claping

Тарелочка у тебя как всегда бесподобно вкусная и яркая на фото - спасибище за красочный фотоотчет и теплые слова!!! give_heart

Ещё один интересный салат с печенкой! good2

Два дня наслаждались твоими чудесными салатами! nyam2

Спасибо, Наташа! Rose

Как же приятно, Ирина, что и этот салатик пришелся по вкусу!!! Yahoo!

На самое доброе здоровье!!! girl_in_love

Спасибо за очень красивый и такой приятный отчет!!! give_heart