Маринованные кабачки

Сообщение Автор
Маринованные кабачки
06 Июл 2008 11:03

Распечатать сообщение
Девочки, этот рецепт я нашла на форуме "На кухне с SeraFimoй". Низкий поклон автору!!! Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!

Фото


Фото


Ингредиенты: 500гр. кабачков, 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100мл. оливкового масла, 3ст.л винного уксуса (или яблочного), 2ст.л меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой тонкими полосками.

Фото


Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.

Фото


Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), винным уксусом, перцем и мелко порезанной зелень. Думаю, что отлично подойдет кинза, базилик, эстрагон. У меня был только укроп.
Все перемешать.

Фото


С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.

Фото


Убрать в холодильник на 2-3часа. За это время можно пару раз перемешать. Кушать и наслаждаться!!!

Фото


Приятного аппетита!!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Июл 2008 12:07

Распечатать сообщение
Оля, как вкусно!!! Clapping Clapping Clapping

А как ты думаешь, только светленькие кабачки годятся для этого рецепта? Цуккини, наверное, не подойдут? sharik
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
06 Июл 2008 12:08

Распечатать сообщение
Имбирь
Как здорово! Рецепт понравился, буду готовить!
Спасибо! Romashki Romashki Romashki
Рина


36 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
06 Июл 2008 12:13

Распечатать сообщение
Марья-искусница
Маша, конечно, можно делать из цуккини. good Попробуй!!! girl_in_love Спасибо!!!! sharik give_heart sharik
Рина
Большое спасибо!!! Rose Девочки! Очень советую - приготовьте!!! girl_in_love Я сама в восторге!!! Yahoo!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Июл 2008 15:39

Распечатать сообщение
Оленька, а как думаешь, вместо винного уксуса виноградный уксус пойдет?
Катрин26

Катерина

36 лет
Нижний Новгород

Катрин26Мои рецепты
 
06 Июл 2008 15:45

Распечатать сообщение
Оленька, как вкусно!! good good Clapping Clapping

Большое тебе спасибо!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
06 Июл 2008 16:11

Распечатать сообщение
Катрин26
Катюша, думаю, что подойдет. wink3 Удачи!!! sharik
anja-73
Анечка, тебе спасибо!!! Rose Rose Аватарка - супер!!! girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Июл 2008 16:39

Распечатать сообщение
Как интересно.
У меня как раз два цуккини выросли.
Я на кухню, потом отчитаюсь.
Кроме меня никто из моих домашних не ест этот овощ. on_the_quiet
Может так скормлю им урожай! Smile Smile
tatiana

Taня

43 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
06 Июл 2008 16:46

Распечатать сообщение
tatiana
Танечка, удачи!!!! sharik sharik sharik
tatiana писал(а):
Может так скормлю им урожай!

Было бы здорово!!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Июл 2008 17:38

Распечатать сообщение
классные кабачки!!! verygood verygood verygood
Оленька спасибки что поделилась с нами,вкусняшкой!!! Romashki Romashki Romashki
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
06 Июл 2008 18:18

Распечатать сообщение
Какая суперовская закусочка!!!! good good good И такая необычная... Clapping Clapping Clapping Оленька,спасибо большое за такую замечательную идею... Rose Romashki Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Июл 2008 18:20

Распечатать сообщение
Inna_29
Лилия
Девочки, большое спасибо за Ваше внимание!!!! Rose Rose А закуска, действительно - отличная!!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Июл 2008 18:23

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, спасибо, что донесла до нас такую вкусняшку от Вики - SeraFima. У нее много замечательных рецептиков. Еще раз тебе спасибо!!! sharik sharik sharik
batta

Людмила

52 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
06 Июл 2008 20:28

Распечатать сообщение
batta
Людочка, тебе спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2008 2:45

Распечатать сообщение
Олечка, гениальный в своей простоте рецепт ! girl_in_love Огромное тебе спасибо за то, что поделилась такой красотой friends Конечно же я обязательно настругаю этих кабачков и попробую give_heart
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Июл 2008 7:42

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, спасибо!!!!!! Rose Rose Сделай кабачки обязательно, я уверена, что рецепт понравится!!!!!! girl_in_love Very Happy girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2008 8:01

Распечатать сообщение
Лелечка, у меня как-раз в холодильнике 1 кабачок завалялся. Приду с работы, сделаю обязательно. Классный рецепт! Спасибочки! У тебя новая аватарка?
Cascavella

Ольга

56 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
07 Июл 2008 8:06

Распечатать сообщение
Cascavella
Олечка, обязательно сделай!!! wink3 Ну, очень вкусно!!! girl_in_love Я просто подсела на эти кабачки!!!! Smile Smile Smile
Ага, аватарка новая!!!! Very Happy
Спасибо, Олечка!!!! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2008 13:35

Распечатать сообщение
Имбирь, заманчивый рецепт! Я люблю маринованные кабачки, но с таким маринадом ещё не пробовала. Спасибо!
Romashki Romashki Romashki Romashki
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:03

Распечатать сообщение
Лиза
Лиза, спасибо, дорогая!!! Rose Я видела твой рецепт маринованных цуккини, обязательно попробую!!!! good good good good
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:43

Распечатать сообщение
Закусочка! good girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Олечка,спасибо большое за рецептик! give_heart
Акварель

Ирина

58 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:53

Распечатать сообщение
рецептик вовремя. Кабачков- полно и стоят копейки! Спасибо, оленька! Аватарка- просто замечательная good
Анечка

Анечка

44 года
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:56

Распечатать сообщение
Акварель
Анечка
Ирочка, Анечка!!! girl_in_love girl_in_love Спасибо большое!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Июл 2008 14:57

Распечатать сообщение
Имбирь Оля,обязательно сделаю,закладку уже на месте Rose .

У нас кабачки так плохо идут,ну знаю что с ними делать. Мои только жареные с чесноком признают. так надоело одно и тоже делать... Sad
еленка

елена


г.Москва

еленкаМои рецепты
 
07 Июл 2008 15:12

Распечатать сообщение
еленка
Лен, конечно, попробуй. Very Happy В принципе, если не сказать, что это кабачки - догадаться будет трудно. wink3 Похоже на корейскую закуску. good По желанию, можно поперчить "от души" и больше чеснока положить. Very Happy
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 32

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |