Тарталетки с сырно-творожной начинкой

Сообщение Автор
Тарталетки с сырно-творожной начинкой
10 Дек 2013 16:03

Распечатать сообщение
Рецепт этих тарталеток много лет назад нашла в кулинарном журнальчике Люблю готовить. Они полюбились нам, и вот теперь делюсь рецептом с вами. Сами тарталетки получаются вкусными и рассыпчатыми, а сырно-творожная начинка подойдет всем любителям сыра!
Фото

Фото

Фото


Понадобиться
Для теста:
250г муки
200г сливочного масла
2 сырых белка
2 ст ложки воды
0,5 ч. ложки соли
растительное масло для смазывания формочек.

Для начинки:
200г творога
150г твердого сыра
2 желтка
0,5 ст. ложки манной крупы

Приготовление
Замесить тесто. Соединить муку и охлажденное масло, порубить ножом в мелкую крошку.
Фото

Добавить сырые белки, воду, соль.
Фото

Замесить тесто. Оно получается мягким и эластичным. Раскатать в пласт 0,5-1 см,
Фото

вырезать формочками кружки и выложить их в металлические формочки, предварительно смазанные маслом. Я смазываю формочки при помощи кисточки. Руками распределить тесто по дну и стенкам формочек, лишнее тесто удалить.
Фото

Приготовить начинку.Сыр натереть на мелкой терке.
Фото

Творог размять, соединить с желтками,
Фото

манкой.
Фото

Добавить натертый сыр. Перемешать.
Фото

Выложить готовую начинку в формочки с тестом на 1/2 высоты, так как при выпечке она увеличится в объеме.
Фото

Выпекать тарталетки в нагретой до 200 град. духовке 15-20 мин до золотистого цвета. У меня ушло чуть больше времени на выпечку.
Аккуратно вынуть тарталетки из формочек, остудить и подать к столу.
Фото


Можно сделать начинку корзиночек более острой, добавив к сырно-творожной массе зубчик чеснока и рубленную зелень.
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
10 Дек 2013 18:56

Распечатать сообщение
Ох, какое замечательное лакомство!!! good2 good2 good2 good2
Спасибо, Ларис,- я обожаю твои рецепты! give_heart
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
10 Дек 2013 19:40

Распечатать сообщение
Лариса1 писал(а):
Ох, какое замечательное лакомство!!!

Ларисочка, я очень рада твоему визиту! girl_claping girl_claping girl_claping
Лариса1 писал(а):
Спасибо, Ларис,- я обожаю твои рецепты!

Спасибо, солнышко, за высокую оценку рецепта и за приятный комплимент в мой адрес! Rose Rose Rose Rose Rose Так приятно!!!!! girl_tender girl_in_love
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
10 Дек 2013 21:07

Распечатать сообщение
Лариса1 писал(а):
Ох, какое замечательное лакомство!!!

Ларисочка, эти лакомства с твоего дня рождения? good2 good2 good2
Поздравляю тебя, дорогая, с прошедшим замечательным днем! Желаю новых рецептов и, конечно, здоровья. Drinks or Beer girl_in_love girl_in_love girl_in_love
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
10 Дек 2013 21:09

Распечатать сообщение
Ларочка!Какие замечательные корзиночки! Добавлю в закладки, но не надолго!Думаю, что в выходные попробую.
[/code]
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
11 Дек 2013 1:04

Распечатать сообщение
таненка писал(а):
Ларисочка, эти лакомства с твоего дня рождения?

Рассекретили!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Танечка, ты совершенно права, girl_yes2 с него с самого! Wink girl_haha
таненка писал(а):
Поздравляю тебя, дорогая, с прошедшим замечательным днем! Желаю новых рецептов и, конечно, здоровья.

Спасибо, моя хорошая, и за поздравления, и за пожелания прекрасные! thank_you Rose Rose Rose Rose Rose Я буду стараться! Smile give_heart

yfnfif77 писал(а):
Ларочка!Какие замечательные корзиночки!

Наташенька, спасибо, что оценила. Rose Rose Rose Rose Rose
yfnfif77 писал(а):
Добавлю в закладки, но не надолго!Думаю, что в выходные попробую.

С нетерпением буду ждать твои впечатления и отзыв! Wink girl_claping dance2 dance2 dance2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Дек 2013 3:00

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса скоро сделаю , спасибо за рецепт
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
11 Дек 2013 3:06

Распечатать сообщение
Ларисонька,корзиночки твои просто шираня закуска для праздничного стола good2 good2 good2
люблю текие вещи nyam2 nyam2 good2 good2
творог и сыр из духовочки супер,да в корзиночке!
спасибо,рецепт забираю girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
11 Дек 2013 12:14

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
Лариса скоро сделаю , спасибо за рецепт

Леночка, спасибо тебе, что заглянула в темку! Rose Rose Rose
Буду рада, если тарталетки понравятся! girl_claping girl_claping girl_claping Жду отзыва! Wink

nata69 писал(а):
корзиночки твои просто шираня закуска для праздничного стола
люблю текие вещи

И в этом у нас вкусы сходятся! girl_yes friends И сколько существует разных рецептов их приготовления и подачи!!!! wacko1 wacko1 wacko1 Yahoo! Yahoo! Yahoo! У меня у самой их дюжина наберется! Wink
nata69 писал(а):
спасибо,рецепт забираю

С радостью отдаю тебе рецепт! Smile sharik Спасибо, что забежала на корзиночки! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Дек 2013 22:41

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Бомба!!! good good good nyam2 Yahoo! Yahoo!
В новогодние меню, однозначно!! Wink New Year Snegurochka
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
11 Дек 2013 22:48

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Бомба!!!
В новогодние меню, однозначно!!

Аллуся, буду только рада! girl_claping girl_claping girl_claping Не забудь тогда впечатлениями поделиться! Wink Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Дек 2013 23:15

Распечатать сообщение
Просто супер good2 good2 good2

Сыр с творогом в духовочке это блаженство wacko1 wacko1 wacko1 Smile Smile Smile нямка dance2 dance2
Говорун1988

Виталий

31 год
Жуковский

Говорун1988Мои рецепты
 
12 Дек 2013 1:03

Распечатать сообщение
Говорун1988 писал(а):
Просто супер

Сыр с творогом в духовочке это блаженство

Виталий, спасибо большое за оставленный отзыв! Romashki Мне приятно, что рецепт понравился! girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Дек 2013 10:10

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лар, а я вот чё подумала, тесто ведь песочное unknown можно и маргарин сливочный,а? unknown Wink а как насчёт с начинкой поэксперементировать, типа-аля жульен? Wink очень уж мне по душе пришёлся рецептик корзиночек. Yahoo! good girl_claping
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
12 Дек 2013 11:49

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
можно и маргарин сливочный,а?

Да легко! Я часто в выпечке заменяю масло на маргарин. Эконом вариант.
Пушинка 36rus писал(а):
а как насчёт с начинкой поэксперементировать, типа-аля жульен?

Вот это не знаю, unknown не пробовала. girl_nea Не уверена, как поведут себя корзиночки под жульеном. Не размокнут ли, пропекутся ли? unknown
Зато саму начинку можно сделать еще более острой, добавив в неё зубчик чеснока и зелень рубленную. nyam2 good Иногда так делаю. Ща, в рецепт добавлю. Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Дек 2013 14:15

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
добавив в неё зубчик чеснока и зелень рубленную.

good2 я тоже об этом подумала unknown girl_haha praising
Багира-Манго писал(а):
Не размокнут ли, пропекутся ли?

ну да, вероятней всего, а вот , если корзиночки одни испечь, а потом их начинять. Wink я к чему, рецепт для дачных выездов адаптирую Wink , духовки-то там нет. unknown Wink
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
13 Дек 2013 2:09

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
а вот , если корзиночки одни испечь, а потом их начинять. я к чему, рецепт для дачных выездов адаптирую , духовки-то там нет.

Если решишь печь только корзиночки, без сырной начинки, то положи в корзинку каждую кусочек пекарской бумаги и на неё насыпь горох. После выпечки удалишь горох и бумагу. Тогда корзиночки сохранят свою форму. У меня выставлены еще два рецепта корзиночек с начинками, можешь и туда заглянуть. http://forum.say7.info/topic53619.html
http://forum.say7.info/topic53619.html
А сколько еще рецептов в закромах лежит!!!!!!!! wacko1 Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Дек 2013 6:55

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Спасибко солнышко!! air_kiss Ну этот я попробую именно в твоём варианте!!! Wink nyam2 nyam2
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
13 Дек 2013 13:35

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Спасибко солнышко!!

Не за что! Smile Romashki
Пушинка 36rus писал(а):
Ну этот я попробую именно в твоём варианте!!!

girl_claping girl_claping girl_claping УДАЧИ! Smile sharik friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Дек 2013 1:45

Распечатать сообщение
Чудесный рецепт, Лариса, забираю в копилочку с удовольствием! good nyam2 Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
14 Дек 2013 1:58

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Чудесный рецепт, Лариса, забираю в копилочку с удовольствием!

Спасибо, Наташа, за приятную оценку рецепта! Rose Rose Rose Буду рада, если воспользуешься им! girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |