***Шоколадная елочка***

Скоро Новый год, душа требует чего то необычного и праздничного . На просторах интернета нашла потрясающую по задумке идею Шоколадной елочки (Автор admira ). У меня, так сказать первый этап приготовления, фото готовой Елочки будут через пару дней.
Итак, для воплощения мечты нам потребуется грамм 350 шоколада (хорошего), и любые орешки и разноцветные цукаты или вяленые ягоды – всего понемножку, примерно по столовой ложке



Ганаш для скрепления
60 грамм шоколада
60 грамм сливок.

Елочка состоит в моем случае из 10 частей



Из обычной фольги свернуты заготовки, диаметр нижней 10 см.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Формочки ставим на ровную поверхность на пергаментную бумагу. Каждую заполняем растопленным шоколадом и распределяем сверху орешки и цукаты.



Ставим на холод до застывания



Застывшие шоколадные кружочки освобождаем от фольги. Разогреваем сливки, добавляем шоколад, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.
Отсаживаем ганаш на шоколадные кружочки и соединяем их в елочку. Когда ганаш застынет наша Шоколадная елочка полностью готова.

как интересно а фото готовой елочки нету?

Очень интересный рецепт тоже хотелось бы посмотреть на ёлочку уже в готовом виде

Ляночка08 писал(а):

как интересно а фото готовой елочки нету?

Сегодня-завтра обязательно будет!

Лора-а писал(а):

Очень интересный рецепт тоже хотелось бы посмотреть на ёлочку уже в готовом виде

Обязательно покажу, сегодня или завтра

Анна и Король писал(а):

Сегодня-завтра обязательно будет!

ждем

Как интересно !!!Хочу целую ёлочку!!!!

Ання спасибо за фотоку ёлочки очень красиво и интересно получилось ты её ещё чемто обсыпала, да? А когда формочки заполняешь растопленым шоколадом он не протекает снизу в шелки?

Лора-а писал(а):

Ання спасибо за фотоку ёлочки очень красиво и интересно получилось ты её ещё чемто обсыпала, да? А когда формочки заполняешь растопленым шоколадом он не протекает снизу в шелки?

Посыпала мелкой кокосовой стружкой, шоколада вытекает совсем чуть-чуть

Очень интересная идея, Анна, спасибо!!!
Я тут подумала, ведь есть такие детские пирамидки из пластмассы, в них как раз каждая следующая формочка меньше предыдущей - можно просто пищевой пленкой выложить или фольгой - наверное, проще будет, чем кружочки делать и подтекать ничего не будет

Офигительная елочка!
Да еще из шоколада....... МММММММММ!!!!!!!!!!! Предел мечтаний!

MN2012 писал(а):

или фольгой - наверное, проще будет, чем кружочки делать и подтекать ничего не будет

Точно!Фольгой будет замечательно!

Багира-Манго писал(а):

Офигительная елочка! Да еще из шоколада....... МММММММММ!!!!!!!!!!! Предел мечтаний!

Вы меня прям захвалили Спасибо за внимание к рецепту

Санни Кеш писал(а):

Точно!Фольгой будет замечательно!

На самом деле весь процесс занимает не больше 1 часа и колечки совсем не трудно делать.

Очень эффектная елочка! Жалко будет кушать, но я сделаю обязательно!