Торт «Подарочный»

Отчитаюсь: тесто у меня также как и у Samaria после хорошего поднятия осело в середине... Расстроилась... Когда стала собирать торт -обрезала по краям (поднявшимся выше, чем середина ) и заполнила эту середину обрезками. Когда обмазала кремом - ничего не стало заметно , а когда гости его ели, то кроме того, что вспоминали "что-то этот вкус напоминает!..." ничего и не заметили! Так что я тоже не поняла, что пошло не так, но на вкус детства это не повлияло! Буду печь еще раз, вот только я его не фотографировала из-за расстройства. В следующий раз.

Ольга, спасибо за рецепт!
Я делала этот торт где-то в феврале. Сделала точно по рецепту. Окончательно сделала где-то в первой половине дня, пробовали вечером и показалось, что бисквит суховат. Однако, на следующий день, когда торт окончательно пропитался, вкус был просто обалденным.
Это вообще мой любимый торт, а в продаже он теперь редко когда появляется. Бисквит просто отличный. Он поднимается равномерно.
Фото делала, если найду, то выложу. Теперь хочу использовать бисквит для другого рецепта, так как уж больно ровным он выходит.

Кусочек для вас. Торт получился очень нежным и вкусным.

Очень вкусный торт! Гости расхватали все кусочки, последний еле успела сфотать

Спасибо.

Island Girl писал(а):

Оленька! Я к тебе с большущей спасибкой)) именно тот настоящий Подарочный вкус))) Спасибо огромное приогромное

Island Girl Как приятно! Я очень-преочень рада, что рецепт не разочаровал, СПАСИБО Island Girl

Иверская писал(а):

О, это действительно торт "родом из детства" ! "Подарочный" и "Сказка"- вот два тОрта, которые всегда сопровождали какие-то радостные события и праздники в нашем доме!

Олечка, я немного постарше, поэтому для меня этот торт уже "из юности" Хотя и в детстве мы его уплетали за милую душу.

Иверская писал(а):

обязательно испеку этот торт

Надеюсь, что планы осуществились СПАСИБО за внимание к рецепту

Акилежна писал(а):

Ольга,спасибо за рецептик тортика,мною очень любимого

Ликуленька, как мне лестно, что такая мастерица кондитер, обратила внимание на мой "Подарочный" и испекла его !!! СПАСИБО, дорогая, мне очень-преочень приятно! Фото просто изумительное, я в восхищении!!!

Наталька78 писал(а):

аааааа, мой любимый тортик

Очень рада, Наташенька

Samaria писал(а):

А у меня тесто не получилось

Мне жаль, Maria

Samaria писал(а):

Все далала по рецепту, в духовке тесто поднялось немного и где то на пятнадцатой минуте осело совсем. может нужен поддув? В чем моя ошибка? Подскажите, пожайлуста

Если всё точно-точно по рецепту тогда дело в режиме выпечки. Я никакой поддув не включала. Если что испеките просто бисквитный корж, обычный бисквит. А дальше по рецепту.

Иверская писал(а):

Отчитаюсь: тесто у меня также как и у Samaria после хорошего поднятия осело в середине... Расстроилась.

Олечка, скорее всего не допекла или недостаточно взбила тесто. Трудно сказать.

Иверская писал(а):

Когда стала собирать торт -обрезала по краям (поднявшимся выше, чем середина ) и заполнила эту середину обрезками. Когда обмазала кремом - ничего не стало заметно

Ну молодец!

Иверская писал(а):

Буду печь еще раз, вот только я его не фотографировала из-за расстройства. В следующий раз.

Уважаю упорных , СПАСИБО за внимание и от души желаю всегда удачной выпечки!

lelokoru писал(а):

Ольга, спасибо за рецепт!

На доброе здоровье, Викушенька :

lelokoru писал(а):

Сделала точно по рецепту.

Это правильно, торты любят, чтобы точно по рецепту

lelokoru писал(а):

пробовали вечером и показалось, что бисквит суховат. Однако, на следующий день, когда торт окончательно пропитался, вкус был просто обалденным.

Ну конечно, бисквиту всегда нужно дать время на пропитку, это оговаривается в рецепте.

lelokoru писал(а):

вкус был просто обалденным.

Очень рада!

lelokoru писал(а):

Это вообще мой любимый торт, а в продаже он теперь редко когда появляется

Да и кто знает что они туда кладут?

lelokoru писал(а):

Бисквит просто отличный. Он поднимается равномерно.

lelokoru писал(а):

Теперь хочу использовать бисквит для другого рецепта, так как уж больно ровным он выходит.

СПАСИБО, мне очень приятно, пеките на здоровье

yanochka-bysinka писал(а):

Кусочек для вас. Торт получился очень нежным и вкусным.

СПАСИБО огромное, Яночка! Очень красиво и аппетитно

Лайта писал(а):

Очень вкусный торт! Гости расхватали все кусочки, последний еле успела сфотать

Светик, какой тортик, глаз не отвести СПАСИБО тебе, солнышко, я очень рада, что торт понравился!

Ольга К. писал(а):

Лиза Ия СПАСИБО вам, девочки, с Новым годом, с новым счастьем! Я училась в Краснодаре, в центре города была кондитерская, в которой продавались торты на развес. Я всегда покупала там огромный кусище этого торта и тут же его съедала, запивая кофе с молоком. Торту больше 40 лет точно

Больше 60! я с детства его уплетала-мой любимый! Теперь сама буду печь! Спасибо огромное!

Вам СПАСИБО, Леночка! Очень-преочень рада, что к нам присоединилась ещё одна любительница этого торта!

Митинка писал(а):

Больше 60!

Торту больше 60 лет, потрясающе! И это говорит само за себя

Ольга, добрый день! Хочу приготовить тортик, но у меня форма 26 см, многовато, думаю, корж получится низким и сложнее его разрезать. А можно ли его испечь в мультиварке ?

ватабася писал(а):

Ольга, добрый день! Хочу приготовить тортик, но у меня форма 26 см, многовато,

Привет, Ларочка Да такой размерчик великоват будет

ватабася писал(а):

А можно ли его испечь в мультиварке ?

Я с ней не дружу, поэтому ответить на этот вопрос с полной уверенностью не могу. Но знаю, что бисквиты успешно пекут в мультиварке, попробуйте, я думаю, что всё получится.

Ольга К. писал(а):

Да такой размерчик великоват будет

Спасибо, Оленька за ответ он подтвердил мои сомнения

Да не за что, Ларочка Я свою разъёмную померила, она 22 см. Если бы я решила испечь в 26 сантиметровой форме, то я бы просто увеличила количество продуктов для бисквита на одну четверть.

Любимый тортик студенческих лет недорогой и очень вкусный
Спасибо за рецепт отправила в закладки

Абракодабра писал(а):

Любимый тортик студенческих лет

Как, и у вас тоже?! Ура!

Абракодабра писал(а):

Спасибо за рецепт отправила в закладки

На доброе здоровье, вам СПАСИБО, Наташенька, за внимание и солидарность

Очень, очень понравился!! Получилось очень вкусно! Сфоткать просто не успела, но получился точно как у вас на картинке!

Я очень рада, София, что торт понравился СПАСИБО за ваш приятный отзыв

Оля , замечательный рецепт ! Обязательно сделаю , спасибо за такой подарок !

СПАСИБО, Светланочка, на добром слове Пеките на здоровье

Спасибо Вам,Ольга.за рецепт! Это любимый торт моего мужа,мы его часто покупаем. Но после того,как я испекла его по Вашему рецепту,магазинный он больше не хочет

Satellit77 писал(а):

Спасибо Вам,Ольга.за рецепт! Это любимый торт моего мужа

На доброе здоровье, Оксаночка. У вашего мужа отличный вкус

Satellit77 писал(а):

Но после того,как я испекла его по Вашему рецепту,магазинный он больше не хочет

СПАСИБО огромное, мне очень приятно Фото

Уже не один раз пекла этот торт, а выложить фото и поблагодарить автора все руки не доходили
Ольга К. спасибо за рецепт любимого торта моей мамы

Бисквит настолько пышный получается, что в 22-й форме "аж выпрыгивает", поэтому разрезала его на три части. На две части хорошо получается в 24-26см.
Ром в пропитке заменяю на ромовую эссенцию.

Ольга! Спасибо! Любимый торт детства!

Нравится этот тортик. Очень вкусный.