Печеная капуста из Полесья-очень просто и вкусно

НатаВита писал(а):

А рецепт рассола можно? Я готовила и оч. понравилось, ела просто так с кашкой из отрубе и фасолью в томате, но хочется побольше и врок .

Даже не знаю, что Вам сказать... Я просто заливала рассолом из огурцов)))
Думаю, любой рассол, что для консервации подходит. Embarassed

Shony
Алечка, очень понравилась капустка. good

Я ее пекла в 2 этапа, по 2 часа. После первых 2 часов я ее посмотрела, она подгорела, хотя я запекала ее на min (меньше 150 град). Потом я подстелила бумагу для выпечки и смочила ее (бумагу) водой. А у тебя не подгорает? Ты писала, что запекаешь в противне (он металлический?), я запекала в металлической жаровне:

Аля! Потрясающая капуста. Для меня - это, то, что надо!! Позавчера, сделала, для пробы, а вчера, уже, запекла добрющий кусень!! Спасибо, Вам огромное!!!

Keily
Какая красивая капуста!!! Я пропустила отчет wacko1

Извини, что поздно отвечаю wacko1

Я немного водички подливаю прямо на деко. У меня металическое.
Irok
На здоровье и очень рада, что понравилось!
Ко мне на "ты" Embarassed

Ночью тоже капусточку молодую запекала nyam2

Капусточка в духовке.... жду,что -же будет.... Спасибо за рецепт!

Вкусненько со сметанкой ,а в духовке до утра оставлю. Спасибки!!!!

ммаринусик65
На здоровье! good2

Аля,божественно вкусная капуста!!! спасибо за рецепт!!

я делала в мультиварке Панасоник, объем 2,5. режим тушение 6-7 часов. На подогреве не держала. В чашу мультиварки налила треть стакана воды, как потом оказалось очень правильно. Это капуста нашинкованная много сока дает, а четвертинками - практически его нет.
Поэтому кто в мульте будет готовить - обязательно налейте 50-70 мл воды.

Пересматривала закладки ,ища рецепт печенюшек. увидела КАПУСТОЧКУ (даже облизнулась от вкусных воспоминаний nyam2

) .....Как здорово,
что капусту вчера купила- пойду поставлю её тушиться в мультиварке Romashki

СПАСИБО!!! С прибывающими New Year Go

праздниками New Year Tree

Ircheg
Спасибо за отзыв и полезный опыт! good

Эйльна
Спасибо! good

Девочки, извините, что так поздно пишу! Пропустила как-то отзывы((( зимой редко заходила на сайт Embarassed

Вчера готовила капусту в духовке-просто на дно чугунной кастрюли налила воду, уложила капусту, накрыла фольгой и пекла где-то 2,5 часа. Чуть не сожгла) вовремя вынула, так как вода уже выкипела Embarassed

Но пришлась как раз нам на ужин) сразу горячей посыпала приправкой с солью, чесноком и немного совсем масла расстительного! Впервые ели её "с пылу - с жару", и из 4-х головок мои домашние съели сразу три-заскучали girl_haha

Аля, я в гости с капустой... friends

Отличное постное блюдо. Спасибо за такой вкусный рецепт! girl_in_love

Iren73
Ой, какого красивого цвета капусточка получилась! Спасибо большое за замечательное фото и отзыв! На здоровье! Romashki

Запекала капусту первые полчаса на 200 градусах и еще полтора часа на 150 градусах. Воду пришлось подливать пару раз, и всё равно чуть не сожгла низ. Но вполне возможно, это моя духовка виновата. Цвет получился просто изумительным, а вкус потрясающим! Спасибо!

Рыжая81
На здоровье!!!

Я столько лет ее пеку-и то бывает, что чуть не сожгу wacko1

Аля, приготовила Вашу капустку. Вкусно! Ела с майонезом (сметаны дома не оказалось), солью и свежемолотым перцем. Необычно, но очень напоминает по вкусу капусту из голубцов, которую я обожаю даже больше, чем начинку))) Отличный рецепт!

Polochka
На здоровье! Большое Вам спасибо за отчёт и доверие к моим рецептам! Romashki

Мы с Алей землячки, потому такая капуста для нас обыденное дело, только я ее обезательно солью посыпаю, уксусом и подсолнечным маслом с чесноком или репчатым луком. А можно в мультиварке тушить в маринаде: на 1 л воды по 1 ст.л. соли, сахара и уксуса, а когда остынет точно также посыпать чесноком и подсолнечным маслом.

Вкус детства! Обожаю) и делаю часто. Спасибо Алечка!

танюша
Землячка, спасибо за коммент! good2

Alinsss
На здоровье!

.

Приготовила вашу капусту,при подаче полила смесью масло+соевый соус+чеснок.Получилось вкусно.Спасибо за рецепт.Напомнил морковь вяленную бабушкой.

Манефа-ru
Спасибо за аппетитный отчёт! Romashki

Вяленая морковь-интригующе звучит sharik

Аля, бабушка просто запекала морковь-некондицию в русской печи по несколько часов.Чтобы зря не пропадала.Получалась вкусная,как бы,концентрированно сладкая.

Манефа-ru
А, ясно. Спасибо, буду знать🤝

Аля, спасибо за рецепт капусты! Очень вкусно! Rose

Интересный какой рецепт! Никогда не пробовала ничего подобного. А если посолить перед запеканием, сильно хуже выйдет? У меня муж печку как раз сложил, всю жизнь о ней мечтал, чтоб как у бабушки в деревне было. А я никогда с ней дела не имела, и ищу рецепты для печи потихоньку. Какие ещё вкусности готовили бабушки в печках?