Печенье «Для души»(утилизация желтков)
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
17 Янв 2014 22:21
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Девочки,предлагаю вашему вниманию очень вкусное печенье!
Печенье получается невероятно рассыпчатым и нежным. К тому же – с тонким миндальным ароматом .Настоятельно рекомендую печь!!! Набор продуктов: Выход 25 шт 160 гр муки 130 гр миндальной массы (марципан) 90 гр масла 60 гр кукурузного крахмала 2 желтка 50 гр сахарной пудры Способ приготовления: 1.Мягкое масло перетереть с сахарной пудрой 2.Добавить два желтка Перемешать 3.Миндальную массу натереть на крупной терке 4.Муку смешать с кукурузным крахмалом просеять Добавить к основной массе 5.Замесить мягкое тесто 6.Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех Противень застелить пекарской бумагой Выкладываем на него шарики и вилкой придавливаем наши будущие печеньки Выпекаем при температуре 190 гр приблизительно 8-10 минут. Я свое печенье чуть передержала в духовке и у меня оно получилось сильно золотистое .Хранить печенье можно 5-6 дней. Приятного аппетита!!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 22:28
|
Lulichka
Людмила 50 лет Анталья |
|||||||||||||||||||||||||||||
Ура!!! Я первая на вкусное печенье!! Забираю с удовольствием! Уверена, твой рецепт долго не залежится в закладках!!!
Лика, а миндальная масса это марципан??? ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 22:43
|
Бусятина
50 лет Екатеринбург |
|||||||||||||||||||||||||||||
Очень красиво и вкусно!!!
![]() Скажите пожалуйста,чем можно заменить кукурузный крахмал? ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 23:18
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Людмила,спасибо огромное за отзыв ![]()
да,он самый ![]()
Наталия,огромное спасибо!!! ![]()
картофельным ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 23:31
|
Бусятина
50 лет Екатеринбург |
|||||||||||||||||||||||||||||
Спасибо Лика!!!!!!!!!
![]() Теперь зная чем заменить буду печь. ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 23:33
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Наталия,на здоровье!!!!
желаю удачи!!!! ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
17 Янв 2014 23:55
|
Bastilda
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Лика, милая, я только сегодня думала о простом печенье - какой отличный рецепт!
![]() ![]() ![]()
Наташа, кукурузный гораздо лучше ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 0:11
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||||||||||||||
Лика, а сколько масла нужно для теста? Я что-то не увидела... ![]() Заранее благодарю за ответ! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 2:13
|
Annetta_1734
36 лет Украина, Николаев |
|||||||||||||||||||||||||||||
Отличный рецептик!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 3:01
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 13:26
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Яночка, спасибо тебе огромное!!! Я очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!!! Буду счастлива, если пригодится!!! ![]()
Яночка,конечно,можно даже и нужно я совсем не против, а наоборот только приветствую и одобряю дельные и полезные советы.
Спасибо тебе большое, что нашла время и заглянула в тему!!! ![]()
Ларочка,масла нужно 90 г .
я и не написала ,пропустила этот пункт ![]()
На здоровье!!!! Огромное спасибо, за твое внимание к рецепту!!!! ![]()
Анна,Пеки на здоровье!!! ![]()
Ирина,Большое спасибо, что заглянула ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 17:57
|
blirise
53 года Эстония |
|||||||||||||||||||||||||||||
Лика, забираю рецепт с удовольствием
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
18 Янв 2014 17:59
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Лика!
![]() ![]() Спасибо,что поделилась!!! ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
19 Янв 2014 12:45
|
ТЕН
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Акилежна
Ликочка, печенье - прелесть! ![]() ![]() Люблю когда с миндальной ноткой. ![]() Утащу рецептик и себе с закладки и в раздел по утилизации желтков! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
20 Янв 2014 9:10
|
ajika
Шолпан 65 лет Казахстан,Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||
Как хорошо ,что заглянула! такой рецепт-простой и нужный(4 желтка со вчерашнего вечера стоят в холодильнике)! Но ,единственное "НО", нет марципана! А если приготовить без него или заменить ? но чем? Спасибо!
|
||||||||||||||||||||||||||||||
20 Янв 2014 13:43
|
ЛараЯ
60 лет Н.Новгород |
|||||||||||||||||||||||||||||
Лика, добрый день! присоединяюсь к вопросу. Где взять марципан? Что-то ни разу не видела в продаже... Без него не получится печенье? |
||||||||||||||||||||||||||||||
20 Янв 2014 14:26
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Ирина, Буду очень рада, если пригодится рецепт!!! Очень легко готовится. ![]()
Кирочка, спасибо огромное!!!! ![]()
Да,да я нашла его на форуме состав мне очень понравился, ![]()
Пеки на здоровье и с удовольствием!!! Спасибо тебе огромное за твое внимание!!! ![]()
Леночка, спасибо тебе, ![]()
и я люблю ![]()
Буду очень рада, Леночка,если тебе понравится и пригодится этот рецепт!!!
Спасибо тебе, моя хорошая за внимание к моему рецепту!!!!
Шолпан, ![]()
думаю без марципановой массы получится не то ![]() Шолпан,если у тебя остались желтки и ты не знаешь куда их использовать????Загляни в эту тему думаю там ты обязательно что-то для себя найдешь. "Утилизация белков и желтков в сладкой выпечке" http://forum.say7.info/topic62284.html
Лариса,добрый день! ![]()
Марципан уже готовый продают в магазине. В Барселоне обычно перед рождественскими праздниками можно купить .
К сожалению без марципана печенье не получится . Лариса,если Вам интересно я могу написать рецепт как в домашних условиях можно приготовить марципановую массу ......но это удовольствие не из дешевых так как для приготовления марципана нужна миндальная мука . |
||||||||||||||||||||||||||||||
22 Мар 2014 22:17
|
Lapushka1031
43 года Мурманск |
|||||||||||||||||||||||||||||
Ммм... какое печеньице!
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2014 13:44
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
я тоже покупала марципан на НГ и кусочек оставался ни туда ни сюда испекла печенье.....получилось вкусно ![]()
Анастасия,пеки на здоровье!!!! ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
23 Мар 2014 21:13
|
Lapushka1031
43 года Мурманск |
|||||||||||||||||||||||||||||
26 Мар 2014 15:22
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Анастасия,Спасибо тебе огромное, что поделилась своими впечатлениями и красивым фото-отчетом !!! Мне очень приятно, что рецепт печенья пригодился и не разочаровал свои вкусом ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
26 Июн 2014 0:23
|
yfnfif77
Курск |
|||||||||||||||||||||||||||||
13 Июл 2014 14:55
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Наташенька,Я очень рада, что все так здорово получилось и понравилось ![]() Пеки на здоровье, Наташенька и радуй своих родных и близких!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||
05 Окт 2015 16:30
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||||||||||||||||||||||||||||
08 Окт 2015 12:07
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||||||||||||||||||||||||||
Кариночка, Какую красоту ты мне принесла - фантастика ![]() ![]() ![]() Спасибо за прекрасный отчёт и за тёплый отзыв!!! ![]() ![]() ![]() |