Овсянка с зеленым горошком

Обалденная овсяночка!!! Потрясающий сливочный вкус, который дополняет свежесть зеленого горошка!!! Ммм))) Это блюдо действительно заслуживает внимания, не проходите мимо!!! Новый, интересный и не избитый вариант любимой всеми овсяной кашки. Подходит как на завтрак, так и на обед... и на ужин тоже. Блюдо абсолютно самодостаточное и самостоятельное))) Попробуйте, думаю вам тоже понравится!!!

Ингредиенты:
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1/4 чашки нарезанного репчатого лука
• 1/2 чашки овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, а тех которые нужно варить)
• 2 чашки куриного бульона
• 1/2 чашки зеленого горошка (замороженного)
• 1/2 чашки тертого сыра (в идеале Parmigiano Reggiano, у меня обычный)
• 1/2 чашки сливок (у меня были 20%)
• Соль и перец по вкусу

В сотейнеке или кастрюльке среднего размера, при средней температуре, растопить сливочное масло. Добавить лук и готовить его до прозрачности. Не поджаривать!!! Добавить овсяные хлопья и перемешать их с маслом и луком. Готовить буквально минутку, постоянно мешая. Затем влить полчашки горячего бульона и варить помешивая, пока почти весь бульон не впитается. Повторить эту процедуру, пока весь бульон не будет использован (как при приготовлении ризотто). После чего посолить и поперчить по вкусу. Добавить горох и перемешать. Убавить огонь до минимума и проварить 1-2 минутки. Добавить сливки и сыр, и прогреть все еще в течение приблизительно одной минуты.
Подавать в теплом виде, сверху посыпав тертым сыром.

Угощайтесь!!!
Приятного вам аппетита!!!



Источник: food52.com

Анна, СУПЕР рецепт !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! очень необычно)))

прикольно...всегда варю сладкую овсянку... надо запомнить рецептик

Звучит очень вкусно, спасибо, Анечка!!!

innusik-555 писал(а):

Анна, СУПЕР рецепт !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! очень необычно)))

Инна, очень рада, что рецептик заинтересовал!!! Готовь на здоровье!!!!

Ляночка08 писал(а):

прикольно...всегда варю сладкую овсянку...

Я тоже всегда варила сладкую, но уже поднадоело, и вот решила найти вкусный несладкий вариант))))

Ляночка08 писал(а):

надо запомнить рецептик

Светуля, как нибудь попробуй.... думаю не пожалеешь!!!

MN2012 писал(а):

Звучит очень вкусно, спасибо, Анечка!!!

Наташа!!!! Рада, что кашка привлекла твое внимание!!!! Готовь смело - очень вкусно!!!!

Анечка, очень вкусно позавтракали, большущее спасибо!!!

MN2012 писал(а):

очень вкусно позавтракали, большущее спасибо!!!

Наташа, на огромное здоровье дорогая!!! Как же я рада, что вам было вкусно!!! Спасибо тебе, что доверилась и приготовила кашку)))

Рецепт супер
Я такое очень уважаю, обязательно попробую, спасибо.

ОЧЕНЬ понравилась кашка.

Безумно вкусно! Уверена, что буду еще готовить такую классную кашку!