Гороховый суп с копчеными ребрышками (просто и вкууууусно)

Сообщение Автор
Гороховый суп с копчеными ребрышками (просто и вкууууусно)
23 Янв 2014 20:37

Распечатать сообщение
Морозы дают о себе знать, захотелось наваристого супчика!
Решила зафоткать все этапы приготовления и поделиться с Вами, вдруг и мой простой и без излишеств вариант пригодится! Всё очень просто, а результат good2. Давно готовлю только так Wink

Фото

Ингредиенты(на 5-ти литровую кастрюлю):
Фото

копченые ребра-500гр
свежие свиные ребра-500гр
горох(колотый)-1,5-2 стакана
морковь-1 большая
картофель-5-6 больших
лук-1шт
соль
Вот и все ингредиенты good2

Способ приготовления:


Горох замочить в холодной воде на ночь!
Ребра помыть и порезать. Заложить в кастрюлю горох, ребра, целую луковицу и залить до верху водой, поставить на огонь.
Фото

Пену снимать по мере накипания. Как закипит, закинуть картофель нарезанный кубиком.И варить 2 часа, под крышкой на медленном огне!
Фото

Спустя 2 часа, достать из кастрюли ребрышки nyam2
Фото

И погружным блендером пюрировать наш суп, я не сильно пюрирую, оставляю и цельные кусочки good
Фото

Заложить обратно ребра, добавить мелко натертую морковь(я не зажариваю, а Вы делайте по своему вкусу)
Фото

посолить( на 5-ти литровую кастрюлю я кладу столовую ложку )
Фото

поварить под крышкой еще минут 15 и готово!
Фото

Фото

Фото

Фото

Суп получается ароматный, вкусный, мясо с ребрышек просто тает во рту, и в тоже время не жирный!!!


Приятного аппетита!
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
23 Янв 2014 20:41

Распечатать сообщение
тусичка вкусняшка nyam2 nyam2 nyam2
julzik

юлия

33 года
Германия

julzikМои рецепты
 
23 Янв 2014 20:51

Распечатать сообщение
Я тоже гороховый супчик так готовлю, подтверждаю- вкуснятина girl_claping
Только я горох замачиваю за 2 часа до варки в теплой воде с половинкой чайной ложки соды, так он быстрее размягчается и быстрее варится,поэтому его можно будет класть в уже готовый бульон, потом хорошо его промываю, и в бульон кладу.
LaSSka

Татьяна

34 года
Москва-Рiвне

LaSSkaМои рецепты
 
23 Янв 2014 20:55

Распечатать сообщение
И я так готовлю nyam2 nyam2 nyam2 вкусняшка Туся!!! nyam2 good2
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
23 Янв 2014 21:58

Распечатать сообщение
вкусный суп nyam2 nyam2 nyam2 тоже готовлю зимой girl_haha люблю добавлять еще копченый бекон,черешковый сельдерей и много зелени good good good
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
24 Янв 2014 11:52

Распечатать сообщение
Вкусно! Для цвета не хватает зелени, в самом конце ее кидайте, тогда цвет зелени не потеряется, это маленький совет) Еще я жарю лук с морковкой, а потом кидаю в суп это тоже дает очень большой эффект.
xx SJ xx

Евгений

32 года
Москва

xx SJ xxМои рецепты
 
24 Янв 2014 21:23

Распечатать сообщение
xx SJ xx писал(а):
Для цвета не хватает зелени, в самом конце ее кидайте,

мы зелень свежую, каждый себе в тарелочку кладет good
xx SJ xx писал(а):
Еще я жарю лук с морковкой, а потом кидаю в суп это тоже дает очень большой эффект.

Я давно отказалать от зажарки, свежее кидаю nyam2
julzik
LaSSka
swetta
Вереск
girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
25 Янв 2014 20:49

Распечатать сообщение
Обожаю такой суп-пюре с копчеными ребрышками!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Янв 2017 16:48

Распечатать сообщение
Нужно попробовать приготовить, не обращала внимания, где у нас копченые ребра продают, нужно поискать...
Очень аппетитный рецепт!
julijadp

Юлия

44 года
Днепропетровск

julijadpМои рецепты
 
24 Янв 2017 13:37

Распечатать сообщение
julijadp писал(а):
Нужно попробовать приготовить, не обращала внимания, где у нас копченые ребра продают, нужно поискать...
Очень аппетитный рецепт!

У нас продают в супермаркете в колбасных отделах .
Юлечка , спасибо что заглянула give_heart
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
01 Фев 2017 16:43

Распечатать сообщение
Фото
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
10 Фев 2017 23:27

Распечатать сообщение
Ура, купила ребра, замочила горох, завтра будет у меня дебют!
Жди с отчетом Wink
julijadp

Юлия

44 года
Днепропетровск

julijadpМои рецепты
 
11 Фев 2017 2:17

Распечатать сообщение
julijadp писал(а):
Ура, купила ребра, замочила горох, завтра будет у меня дебют!
Жди с отчетом Wink

Буду ждать girl_claping
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
11 Фев 2017 17:51

Распечатать сообщение
Отчитываюсь, вкуснота нереальная!!! Я никогда раньше не готовила такой суп и нигде и не ела такой, очень-очень мне понравился. Фото на телефоне, не получается пока сюда загрузить. Девочки, готовьте не задумываясь, такой вкусный и нежный суп, просто прелесть!!!
nyam2 good nyam2
Наташа, спасибо за рецепт! Romashki
julijadp

Юлия

44 года
Днепропетровск

julijadpМои рецепты
 
12 Фев 2017 14:08

Распечатать сообщение
julijadp
Юленька girl_claping ! Я очень рада girl_in_love , готовь на здоровье.
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
14 Мар 2017 20:50

Распечатать сообщение
Наташа, я сегодня снова его готовила. Как же это вкусно!!! Спасибо тебе за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
julijadp

Юлия

44 года
Днепропетровск

julijadpМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |