Гороховый суп с копчеными ребрышками (просто и вкууууусно)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
23 Янв 2014 20:37
Морозы дают о себе знать, захотелось наваристого супчика!
Решила зафоткать все этапы приготовления и поделиться с Вами, вдруг и мой простой и без излишеств вариант пригодится! Всё очень просто, а результат ![]() ![]() Ингредиенты(на 5-ти литровую кастрюлю): копченые ребра-500гр свежие свиные ребра-500гр горох(колотый)-1,5-2 стакана морковь-1 большая картофель-5-6 больших лук-1шт соль Вот и все ингредиенты ![]() Способ приготовления: Горох замочить в холодной воде на ночь! Ребра помыть и порезать. Заложить в кастрюлю горох, ребра, целую луковицу и залить до верху водой, поставить на огонь. Пену снимать по мере накипания. Как закипит, закинуть картофель нарезанный кубиком.И варить 2 часа, под крышкой на медленном огне! Спустя 2 часа, достать из кастрюли ребрышки ![]() И погружным блендером пюрировать наш суп, я не сильно пюрирую, оставляю и цельные кусочки ![]() Заложить обратно ребра, добавить мелко натертую морковь(я не зажариваю, а Вы делайте по своему вкусу) посолить( на 5-ти литровую кастрюлю я кладу столовую ложку ) поварить под крышкой еще минут 15 и готово! Суп получается ароматный, вкусный, мясо с ребрышек просто тает во рту, и в тоже время не жирный!!! Приятного аппетита! |
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
23 Янв 2014 20:41
тусичка вкусняшка
![]() ![]() ![]() |
julzik
34 года Германия |
||||
23 Янв 2014 20:51
Я тоже гороховый супчик так готовлю, подтверждаю- вкуснятина
![]() Только я горох замачиваю за 2 часа до варки в теплой воде с половинкой чайной ложки соды, так он быстрее размягчается и быстрее варится,поэтому его можно будет класть в уже готовый бульон, потом хорошо его промываю, и в бульон кладу. |
LaSSka
Татьяна 35 лет Москва-Рiвне |
||||
23 Янв 2014 20:55
И я так готовлю
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
swetta
40 лет Москва |
||||
23 Янв 2014 21:58
вкусный суп
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Вереск
Вероника |
||||
24 Янв 2014 11:52
Вкусно! Для цвета не хватает зелени, в самом конце ее кидайте, тогда цвет зелени не потеряется, это маленький совет) Еще я жарю лук с морковкой, а потом кидаю в суп это тоже дает очень большой эффект.
|
xx SJ xx
33 года Москва |
||||
24 Янв 2014 21:23
мы зелень свежую, каждый себе в тарелочку кладет ![]()
Я давно отказалать от зажарки, свежее кидаю ![]() julzik LaSSka swetta Вереск ![]() ![]() ![]() ![]() |
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
25 Янв 2014 20:49
Обожаю такой суп-пюре с копчеными ребрышками!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||
21 Янв 2017 16:48
Нужно попробовать приготовить, не обращала внимания, где у нас копченые ребра продают, нужно поискать...
Очень аппетитный рецепт! |
julijadp
45 лет Днепропетровск |
||||
24 Янв 2017 13:37
У нас продают в супермаркете в колбасных отделах . Юлечка , спасибо что заглянула ![]() |
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
01 Фев 2017 16:43
|
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
10 Фев 2017 23:27
Ура, купила ребра, замочила горох, завтра будет у меня дебют!
Жди с отчетом ![]() |
julijadp
45 лет Днепропетровск |
||||
11 Фев 2017 2:17
Буду ждать ![]() |
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
11 Фев 2017 17:51
Отчитываюсь, вкуснота нереальная!!! Я никогда раньше не готовила такой суп и нигде и не ела такой, очень-очень мне понравился. Фото на телефоне, не получается пока сюда загрузить. Девочки, готовьте не задумываясь, такой вкусный и нежный суп, просто прелесть!!!
![]() ![]() ![]() Наташа, спасибо за рецепт! ![]() |
julijadp
45 лет Днепропетровск |
||||
12 Фев 2017 14:08
julijadp
Юленька ![]() ![]() |
Shopogolik
36 лет Россия,Московская область,Балашиха. |
||||
14 Мар 2017 20:50
Наташа, я сегодня снова его готовила. Как же это вкусно!!! Спасибо тебе за рецепт!!!
![]() ![]() ![]() |
julijadp
45 лет Днепропетровск |