Пышные панкейки с рикотой (fluffy ricotta pancakes)

Сегодня я хочу поделится первым рецептом на этом форуме.Мне очень понравились эти панкейки ,хотя я пеку с кефиром и с молоком,но эти очень вкусные и пышныеи так нам надо:1чашка рикоты(у меня чашка 250 мл) 3/4 чашки муки 1/2чайной ложки разрыхлителя 1 1/2столовой ложки сахара немножко соли 3/4 чашки молока 3 яйца (разделить) 1/2 чайной ложки ванилин.Смешываем муку сахар разрыхдитель соль добавляем рикотy молоко и желтки ванилин хорошенько размешываем и в отдельной миске миксером взбиваем белки и в водим в тесто .Тесто должно получится пышным С этой порции у меня вышло 13 панкейков.Я выпекаю без масла на такой плите приятного аппетита.Я люблю кушать со свежими фруктами и полить нектаром агавы и с зеленым чаем

Оксана,хороший рецепт!
У меня дома рикотта практически не переводится,да и сироп агавы прикуплен..все никак не могу его употребить..Так что доем рулет и наверное испеку твои панкейки..
Только напиши пожалуйста объем твоей чашки

Julliet писал(а):

Оксана,хороший рецепт! У меня дома рикотта практически не переводится,да и сироп агавы прикуплен..все никак не могу его употребить..Так что доем рулет и наверное испеку твои панкейки.. Только напиши пожалуйста объем твоей чашки

Спасибо что рецепт заинтересовал

С дебютом Оксана!
Спасибо за замечательный рецепт!

Караул писал(а):

С дебютом Оксана! Спасибо за замечательный рецепт!

Спасибо большое

oksana k писал(а):

Я люблю кушать со свежими фруктами и полить нектаром агавы и с зеленым чаем

Захлёбываясь слюной иду в кровать,но завтра с утра бегом в магазин...и именно так,как вы их любите,хочется попробовать