Кефирное желе (Диета Дюкан)

На сайте есть прекрасные рецепты подобного, НО не диетического желе. Например, от Юли http://forum.say7.info/topic26623.html
Я предлагаю для девочек, которые на диете очень облегченный вариант. Так как готовлю я. Возможно, многие так готовят, я не претендую на авторство. Просто выставляю от своего имени.
Нам понадобиться:
кефир 1% или 0% - 500 мл
вода - 100 мл
желатин - 10 гр
сахзам - по вкусу. Я добавляю от 7 до 10 таблеток (в зависимости от жажды сладкого)
На фото я поставила два желатина. Очень удобные по 10 гр - разница только в цене. Откер дороже в три раза.


Способ приготовления очень прост.
Сахзам смешать с кефиром. Желатин развести в 100 гр воды, подогреть, но не доводить до кипения. Смешать с кефиром и разлить по формам.
У меня два варианта: походный в контейнер, и красивый в бокал.

Если с 0% кефира, то без ограничений. Мне больше по вкусу с 1%. Поэтому один в день.
С этого количества ингредиентов получается 600 мл, по 200 на день
Десерт этот универсален, его можно разнообразить аромиками, красителями, посыпать какао и тд.
Вашу фантазию никто не ограничивает.
Приятного аппетита!
PS приношу извинения за качество фото - ночью с обычной мыльницы

Анжуна писал(а):

PS приношу извинения за качество фото - ночью с обычной мыльницы

Анютка почему ночью то? чтоб никто из домашних не покусился на вкуснятину? ну а если серьезно замечательная идея будем пробовать

интересно- никогда не делала из кефира желе надо попробовать

Ируня-Руня писал(а):

Анютка почему ночью то? чтоб никто из домашних не покусился на вкуснятину? ну а если серьезно замечательная идея будем пробовать

хочется все красиво сделать, но с ребенком вообще ничего не получается. Под ночь мне немного времени папа дает - вот и пытаюсь сообразить

Ляночка08 писал(а):

интересно- никогда не делала из кефира желе надо попробовать

мне очень нравится, кислинку кефир дает. Кто любит сметанники (десерт) тому приглянется. Плюс вполне празднично и не тяжело.

О, с кефиром! Класс! Будем пробовать!

уже в холодильнике застывает- с меня отчетик

Ляночка08 писал(а):

уже в холодильнике застывает- с меня отчетик

Спасибо, дорогая! Буду ждать твои чудесные как всегда фоточки

тоже так делаю, только в воду добавляю чайную ложку кофе - ну очень вкусно получается. Часть съедаю, пока жду не застыло ли)))

Plush_Snail писал(а):

тоже так делаю, только в воду добавляю чайную ложку кофе - ну очень вкусно получается. Часть съедаю, пока жду не застыло ли)))

Хорошая идея. Чайную ложку прям гранулированного или все таки разваленного кофе чайная ложка?

Анжуна писал(а):

Хорошая идея. Чайную ложку прям гранулированного или все таки разваленного кофе чайная ложка?

Я честно говоря прямо растворимый бухаю ничего с ним не делая как раз 1ч.л. На 0.5л кефира на мой вкус.
И, кстати, добавляю только 4-6 таблеток сахзама))

вот так это у меня выглядит:

Plush_Snail писал(а):

Я честно говоря прямо растворимый бухаю ничего с ним не делая как раз 1ч.л. На 0.5л кефира на мой вкус. И, кстати, добавляю только 4-6 таблеток сахзама)) вот так это у меня выглядит:

Супер, спасибо за наводку !!! А по поводу сахзама-так я тоже заметила каждый раз по разному, говорю ж когда уж очень сладкого хочется

Plush_Snail писал(а):

вот так это у меня выглядит:

красиво так

а это мое желе:


интересный вкус- с кислинкой

Ляночка08 писал(а):

красиво так а это мое желе: интересный вкус- с кислинкой

Светочка, необыкновенно красиво! Надеюсь тебе понравилось. Все еще от кефира зависит. Но для разнообразия и утилизации кефира самое то

Анжуна писал(а):

Светочка, необыкновенно красиво!

спасибо

Анжуна писал(а):

Надеюсь тебе понравилось. Все еще от кефира зависит.

конечно- я это желе как конфеты на перекус ела весь день

Анжуна писал(а):

. Но для разнообразия и утилизации кефира самое то

конечно- классный вариант для разнообразия нашего питания

Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо

karolina-r писал(а):

Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю. Спасибо

Буду ждать отчета!!!

Анюточка, готовила твое кефирное желе Очень вкусно! Я добавляла немного растворимого кофе
Спасибо за рецепт!

Shony писал(а):

Анюточка, готовила твое кефирное желе Очень вкусно! Я добавляла немного растворимого кофе Спасибо за рецепт!

Аличка, выглядит как в кафе..... Спасибо за фото. И рада, что понравилось.

Анжуна писал(а):

Аличка, выглядит как в кафе..... Спасибо за фото. И рада, что понравилось.

Тебе спасибо за вкусный, быстрый и легкий десерт!

отличный рецепт! буду пробовать.только почему с 1% кефиром можно только 200гр в день,а не всю порцию в 600? это ведь не доп,я имею ввиду кефир.

Каська*** писал(а):

отличный рецепт! буду пробовать.только почему с 1% кефиром можно только 200гр в день,а не всю порцию в 600? это ведь не доп,я имею ввиду кефир.

Ксюша, привет! Прости за поздний ответ. На Дюкан без ограничений только обезжиренная молочка (исключение молоко 1,5. Все что идет с % уже должно быть ограничено. Вот так

Анечка, я снова к тебе с желе! Получилось так вкусно!!! Снизу кефирное желе с ванилью, а сверху напополам молоко с натуральным американо и каплей амаретто ароматизатора.


Спасибо

Shony писал(а):

Анечка, я снова к тебе с желе! Получилось так вкусно!!! Снизу кефирное желе с ванилью, а сверху напополам молоко с натуральным американо и каплей амаретто ароматизатора. Спасибо

Аля, привет. Спасибо за фото. Ты как всегда выдумщица и мастерица. Теперь я буду делать как ты

Тоже готовила такое желе
Получилось довольно вкусненько, особенно с чем-то кисленьким
Я полила сверху размороженной малинкой
А вот и мое желе, спасибо за рецептик