Хворост «Грибочки»

Для того, чтобы испечь такой хворост нужна специальная формочка. Такие формочки продаются еще с советских времен. Я же приобрела только вчера.





Рецептов много, один из них хочу вам предложить, испробованный лично.

Ингредиенты:

1 яйцо
1 ч.л. майонеза
3-4 ст.л. муки
2 ст.л. сахара

Все смешать.
Разогреть на среднем огне масло.
Формочку опустить в масло, чтобы прогрелась.
С помощью ложки намазать тесто на формочку, так, чтобы тесто покрыло всю ребристую поверхность и затекло в дырочку (будущую ножку грибочка).
Сразу опустить в горячее масло, подержать несколько секунд. С помощью вилки снять тесто с формы аккуратно и перевернуть грибочек.
Пока намазываете тесто на формочку, грибочек уже готов.
Грибочки выложить на бум. салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

ПЫ.СЫ. На фото двойная порция.

Рецепт 2:

Мука 4ст л
Яйца 2 шт
Сахар 3 ст л
Сода (погасить уксусом) 1/2 ч л

Рецепт 3 соленых грибочков:

2 отваренных катофеля превратить в пюре,
1 яйцо,
2-3 ст.л. муки,
специи, соль, чеснок - по вкусу.

Рецепт 4:

1 ст.муки смешать с
1 яйцом,
1ст.л.сахара,
50г водки,
соль, щепотка соды, затем добавляем
1 ст.воды

Рецепт 5:

4 яйца
1,5 стакана муки
50 г сахара
0,5 стакана молока
1 ст.л.водки

Рецепт 6:
10 ст. ложек муки,
6 ст. ложек сахара,
4 яйца,
4 ст. ложки молока,
1 ч. ложка соды,
гашенной уксусом,
плитка шоколада весом 25 г. (макать шляпки)

Приятного Аппетита!

Ой, ну какие красивые грибочки! Просто прелесть. А я не видела таких формочек.

прикольная форма..у мамы моей в детстве была подобная- цветком- жаль,затерялась...

Айлен писал(а):

Такие формочки продаются еще с советских времен. Я же приобрела только вчера.

а где продаются? на рынках ? или в инете?

Ляночка08 писал(а):

а где продаются? на рынках ? или в инете?

Случайно нашла в интернете, причем в своем городе, искала другие формочки для хвороста.

Интересные формочки-не видела у нас таких.Спасибо, буду присматривать.....

У меня тоже такая формочка есть Купила на рынке, у нас дяденька продает такие разные штучки для кухни, делает сам (пекла на 8 марта)

У нас на рынке я видела такие формочки, они продаются двух размеров. Спросила продавца, что за чудо?? Так мне и не ответили толком....А оно вот оно что ....срочно на рынок ....хочу грибочки....а можно еще пару рецептов выложить?

Елена, какие чудные грибочки - прелесть, очень натурально выглядят
Формочку такую не встречала, но теперь буду искать - очень понравились
Только у меня вопрос - формочка же горячая становится, а чем ее держать или там какая ручка есть, я не совсем на фото поняла?
Спасибо!

куличек писал(а):

У меня тоже такая формочка есть Купила на рынке, у нас дяденька продает такие разные штучки для кухни, делает сам (пекла на 8 марта)

Поделитесь рецептом

оксана васильевна писал(а):

....а можно еще пару рецептов выложить?

Конечно, на днях выложу

MN2012 писал(а):

Только у меня вопрос - формочка же горячая становится, а чем ее держать или там какая ручка есть, я не совсем на фото поняла?

У этих формочек длинная "ручка" - у меня это металлическая тонкая (стоит 96 руб), у других - на конце деревянная ручка есть (может те, что дороже). Я свою загнула плоскогубцами буквой "г", чтобы удобно держать было. До конца не нагревается.
Вот я тут хвасталась покупками на кухню...

На фото видно (лежит на синей силиконовой форме для кейк попсов). Нижняя формочка с деревянной ручкой на конце, такой же и та бывает.

Спасибо, Елена, теперь поняла
А на фото нижние формочки с деревянной ручкой для чего? - никогда такие не видела

MN2012 писал(а):

Спасибо, Елена, теперь поняла А на фото нижние формочки с деревянной ручкой для чего? - никогда такие не видела

Вот такой хворост делать. http://forum.say7.info/topic51472.html

спасибо, буду знать

формочка есть а вот рецепт потерян. спасибо что выложили. только у меня грибочки все время прилипают. вроде и масло кипит...а еще мы шляпки в шоколад макали.красиво получается

Где купить формочки для хвороста в виде цветочка?На каком сайте? Уже давно их ищу.В детстве моя бабушка их пекла,ооочень вкусные

пуджик писал(а):

формочка есть а вот рецепт потерян. спасибо что выложили. только у меня грибочки все время прилипают. вроде и масло кипит...а еще мы шляпки в шоколад макали.красиво получается

А их вилкой поддеваю, как только схватятся. И сыночек с такой идеей прибежал, когда уже все слопали, макать в шоколад шляпки.

inusik75 писал(а):

Где купить формочки для хвороста в виде цветочка?На каком сайте? Уже давно их ищу.В детстве моя бабушка их пекла,ооочень вкусные

Написала в личку.

оксана васильевна писал(а):

...а можно еще пару рецептов выложить?

Отредактировала рецепт, добавив другие варианты.

Добрый день, у меня никак не получается аккуратно нанести тесто на поверхность формы, в итоге получаются какие-то уродцы 🤭, может кто-нибудь поделится опытом, чем удобнее это делать?