Украшение Паски (кулича)

Сообщение Автор
Украшение Паски (кулича)
16 Апр 2014 15:23

Распечатать сообщение
Несколько лет назад мне на Пасху подарили Паску (украинское название кулича) из дорогой кондитерской. Вкус был средний, а вот как Паска была украшена , мне очень понравилось, и уже несколько раз я украшала ее таким образом:
Фото

Ингридиенты:
орехи на выбор - несколько видов (миндаль,грецкий - четвертинки, кешью, небольшие ядра фундука или половинки больших, кедровые),
изюм - темный и светлый,
курага - в зависимости от размера порезать на кусочки размером с миндальный орех,
засахаренные сухофрукты (вишня, клюква, по желанию - тропические фрукты кубиками),
абрикосовый или яблочный джем,
кипяченая вода (или светлый яблочный сок) или ром/коньяк (спирт обычно испаряется, так что можно и для детей).

Смешиваем имеющиеся сухие ингридиенты, отдельно разводим джем до состояния средней густоты пюре выбранной жидкостью, добавляем в смесь орехов и фруктов.

Готовой смесью украшаем теплые паски. На фото - паски я пеку в бумажных формочках разного размера, так они очень долго остаются свежими.
Вот и вся наука. good
Фото
nelly_st_18

Нелли

56 лет
Киев

nelly_st_18Мои рецепты
 
16 Апр 2014 16:49

Распечатать сообщение
Красиво и вкусно nyam2 girl_in_love Romashki !!!
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
16 Апр 2014 17:12

Распечатать сообщение
Очень красиво и современно! Нелли, а подскажите, как Вы тесто в бумажные формочки выкладываете? Их нужно смазать жиром? И как потом резать - вместе с бумагой или она хорошо отходит? Спасибо!
І Веселих свят! Rose
Martita

Martita

41 год
Ukraine

MartitaМои рецепты
 
16 Апр 2014 18:16

Распечатать сообщение
Martita писал(а):
Вы тесто в бумажные формочки выкладываете? Их нужно смазать жиром? И как потом резать - вместе с бумагой или она хорошо отходит?

Формочки чуть-чуть кисточкой смазываю или растопленным сливочным или растительным маслом без запаха. Заполняю на 1/3 , даю подойти в теплом месте минут 30 и пеку. Режу вместе с бумагой, она отделяется очень хорошо. Последние несколько лет пеку исключительно по Настиному рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
nelly_st_18

Нелли

56 лет
Киев

nelly_st_18Мои рецепты
 
16 Апр 2014 21:37

Распечатать сообщение
Симпатичненько выглядит,да и вкусно потом good2 nyam2 спасибо за идею Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
17 Апр 2014 12:35

Распечатать сообщение
good girl_claping nyam2 Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |