Barak
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
23 Июн 2007 3:53
 |
Nilufar
45 лет London   |
|
Здраствуйте Настя и форумчане! Хочу поставит на сайт националье блюдо ''Барак''(пельмени).
 Для этого нужны : 0,5 кг фарша 6 луковиц 1 кг муки 1 яйцо 1 ст воды помидоры или том.паста соль, перец, зира и масло для поджарки. Половина луковиц мелко нкрошит, добавит фарш и все остальные специи.  Смесит крутое тесто,не забудте добавить масло.И дайте тесто отдохнуть 0,5 часа.  Раскотать тесто на тонкий пласт,  сложить,порезать на ровные квадратики.    Открыть полученные ленточки,опять сложить и порезать на квадратики.   Сделать стопкой и накрыть салфеткой.  А потом берем каждый квад-тик ложим фарш на серединку,  складываем,    Когда закончите лепить,  сварите в кипящёй воде 3-4 мин.и перед тем как положить в блюдо пельмени налейте холодной воды прям в кастрюлю. (это чтобы они не прилипли к друг-другу) И сразу же возмите на блюдо.  Оставшийся лук порезат,пожарить ,добавить том.пасту или помидоры и положить сверу пельменей.  Посыпать чёрнюм перцем,добавить сметанку и приятного аппетита. |
|
|
23 Июн 2007 4:05
|
Настя
Администратор
 45 лет Новосибирск |
|
Nilufar, ух ты!!!
Какой замечательный рецепт! 
Все так подробно, спасибо огромное!  |
|
|
23 Июн 2007 4:12
|
Nilufar
45 лет London |
|
Spasibo!Spasibo!Spasibo!
 Na eti vihodniye postarayus postavit drugoye ocheeeeeeeeen interesnoye blyudo  |
|
|
23 Июн 2007 4:15
|
Настя
Администратор
45 лет Новосибирск |
|
Nilufar, будем ждать!
Спасибо большое тебе!  |
|
|
23 Июн 2007 4:20
|
Nilufar
45 лет London |
|
Eto tebe SPASIBO dorogaya moya! Ti dala vozmojnosti stolkim jenshinam proyavit sebya
   |
|
|
23 Июн 2007 4:27
|
Настя
Администратор
45 лет Новосибирск |
|
Nilufar, я очень счастлива, что на форуме столько прекрасных хозяюшек, что они делятся своими рецептами! Это так здорово!
|
|
|
23 Июн 2007 4:28
|
Nilufar
45 лет London |
 |
|
|
23 Июн 2007 8:07
|
Люси
 Порт пяти морей |
|
Nilufar, привет
 !
Спасибо тебе большое за такой интересный и вкусный рецепт !
Узбекских пельменей мне ещё не приходилось отведывать, обязательно попробую. Вообще у меня "пробел" со среднеазиатской кухней, ничего, кроме плова готовить не приходилось  . Буду рада узнать от тебя что-то новенькое! Рада знакомству с тобой ! |
|
|
23 Июн 2007 11:46
|
Барбацуца
 РИТА 62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|
Неличка!!!!
Супер!!!! Супер!!! Супер!!!! Красота - не передать!!!
Я в отпаде 
Ручки у Тебя золотые!!!! |
|
|
23 Июн 2007 11:53
|
Фея Зима
 Ирина 54 года Курган (Южное Зауралье) |
|
Мням.....
|
|
|
24 Июн 2007 7:16
|
Nilufar
45 лет London |
|
Spasibo vam bolshoye devochki!!!!!!!!!
Postarayus poznakomit vas s uzbekskoy kuhney pobolshe |
|
|
02 Ноя 2007 3:22
|
Лида
 68 лет Германия, Любек |
|
Nilufar
А пока лепишь, тесто под салфеткой не слепается?  |
|
|
22 Фев 2008 12:47
|
Зая
 48 лет Германия |
|
ПЕЛЕМЕШКИ НЯМ-НЯМ
|
|
|
23 Фев 2008 0:08
|
Zarifa
 Zarifa 46 лет Город Ветров и Огней |
|
я упала...красота то какая.....а скалка прям как у мну
 |
|
|
23 Фев 2008 0:32
|
лаврушка
 Татьяна 52 года Германия |
|
Nilufar
просто слов нет вот так искустница и так классно и подробно обяснила
|
|
|
25 Янв 2009 16:44
|
OlgaSchick
 Olga 61 год Stuttgart |
 |
|
|
16 Май 2009 13:02
|
СВЕТЛАНА АЛЕКС
 СВЕТЛАНА 40 лет |
|
Вроде бы все просто, но лепка пельмений необычная! Возьму на заметку!
|
|
|
15 Ноя 2010 6:03
|
надежда макксимова
 надя 36 лет мордовия |
|
красота
|
|
|
03 Авг 2013 0:41
|
Зямочка
 Аленушка 43 года Украина,Киев |
 как всё вкусно выглядит...спасибо за рецептик!  |