Ханум

Сообщение Автор
Ханум
27 Июл 2008 19:46

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт Ханума с картофелем я встречала уже на сайте, поэтому предлагаю свой рецепт Ханума с морковью.
Для него нам потребуется тесто как на пельмени ,начинка состоящая из фарша ,натертой моркови ,лука и конечно же , добавляем специи на свой вкус. Пропорции произвольные .
Фото

Из теста раскатываем тоненькую лепешку, на которую укладываем начинку, распределяем ее равномерно ,если фарш не жирный добавляем кусочки сливочного масла. У меня был свиной фарш ,достаточно жирный, поэтому масло мне не понадобилось.
Фото

Cворачиваем в рулет.
Фото

Выкладываем рулетик на лист от мантницы, предварительно смазанный маслом.

и варим Ханум приблизительно 40-45минут.

Рулетик получается очень сочный.

Мы едим Ханум со сливочным маслом или со сметаной.
Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
27 Июл 2008 20:51

Распечатать сообщение
Неля я первая ухватила кусочек girl_claping Спасибо за рецептик Rose
лаврушка

Татьяна

48 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
27 Июл 2008 21:08

Распечатать сообщение
Мммммммммм, нямочка! Умничка!! А мне вот с ногтями тяжеловато с тестом возится. Оно у меня ногтями протыкается,хм.
зимовна

Наташа

48 лет
Урал

зимовнаМои рецепты
 
28 Июл 2008 0:41

Распечатать сообщение
Какой ханум красивый в разрезе ! good
А я всегда с картошкой делаю и рулет не такой длинный . Делаю как бы порции - колбаски , на лист 3 штучки помещается , а потом каждый у себя на тарелке режет на кусочки и поливает топлёным маслом .
Блюдо действительно вкусное ! girl_claping
Спасибо, Нелличка, за твой вариант ! Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

65 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
28 Июл 2008 0:48

Распечатать сообщение
Попробуем ханум с морковкой,я думаю тоже понравится такой вариант, СПАСИБО!!!! Romashki Romashki Romashki
VIctoria K.


46 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
28 Июл 2008 1:10

Распечатать сообщение
Нелли, молодчинка!!! Очень любим ханум всей семьёй!
Спасибо тебе за вкусный рецепт!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Vintage

Инна

47 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
28 Июл 2008 1:27

Распечатать сообщение
Спасибо, девочки ,большое ! Я рада что вам понравилось! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
28 Июл 2008 15:04

Распечатать сообщение
Нелли как красиво girl_in_love ,я тоже обезательно сделаю!!!молодец!!! good2
Ванамике

Наташа

45 лет
Германия

ВанамикеМои рецепты
 
29 Июл 2008 0:01

Распечатать сообщение
Спасибо ,Наташенька, за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
29 Июл 2008 4:15

Распечатать сообщение
Неллечка,какие красивые фотографии!!! good2 good Они разобьют сердце любому,я уверена,что вкус у ханума такой же потрясающий как и фотки!!! nyam2 Спасибо за такой замечательный и подробный рецепт!!! Rose Rose Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
29 Июл 2008 14:25

Распечатать сообщение
Лиличка ,большое спасибо за отзыв и внимание к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
29 Июл 2008 14:46

Распечатать сообщение
Нельчик, а ханум надо готовить только в такой специальной посуде?
У меня нет ни пароварки, ни мантоварки... sad а так ханума хочется. Embarassed
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
29 Июл 2008 14:48

Распечатать сообщение
Honey писал(а):
Нельчик, а ханум надо готовить только в такой специальной посуде?
У меня нет ни пароварки, ни мантоварки... sad а так ханума хочется. Embarassed

Мариночка, не знаю ,так как всегда готовила его только в мантнице. sharik sharik sharik
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
29 Июл 2008 15:37

Распечатать сообщение
Нелличка, спасибо... Rose Надо будет что-нибудь придумать. wacko1 У нас мантницу не купишь... unknown
Honey

Марина

44 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
30 Июл 2008 1:11

Распечатать сообщение
Нелли, good2 спасибо за рецепт !!! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
30 Июл 2008 22:06

Распечатать сообщение
Irina Haas писал(а):
Нелли, good2 спасибо за рецепт !!! Rose friends

Спасибо за отзыв, Ирочка! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
31 Июл 2008 20:50

Распечатать сообщение
Нелли,замечательный рецепт!!! good2 Подскажи мне пожалуйста,можно ли ханум готовить в пароварке?У меня нет мантоварки.Заранее спасибо!!! Romashki
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
31 Июл 2008 23:57

Распечатать сообщение
Ирина ,спасибо за отзыв! Я думаю в пароварке варить его можно, но сама никогда не пробовала! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
01 Авг 2008 0:27

Распечатать сообщение
Нелли, Romashki Romashki Romashki
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
18 Авг 2008 15:37

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно.
natysik

Наталья

45 лет
Россия,Новосибирск

natysikМои рецепты
 
18 Авг 2008 20:35

Распечатать сообщение
Спасибо большое, Наталья! Я очень рада ,что тебе понравился рецепт! Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
18 Фев 2009 17:26

Распечатать сообщение
Интересный рецептик спасибо good .А я в фарш добавляю квашенную капусту ,это тоже очень вкусненько nyam2 .
Нютик34

Anna

47 лет
Deutschland

Нютик34Мои рецепты
 
27 Фев 2009 19:06

Распечатать сообщение
Анна ,спасибо за внимание к рецепту !А с квашенной капустой я не готовила, спасибо за подсказку, обязательно попробую . Romashki Romashki Romashki
Нельчик





НельчикМои рецепты
 
15 Июл 2009 22:26

Распечатать сообщение
Фото

Вот такая красота и вкуснотень у меня получилась! good good Чтоб ханум показался еще более"восточным", добавила в фарш МНОГО укропа и кинзы. А сфотографировали неудачно, не видно красоты-то.... unknown Один ханумчик съели за ужином. nyam2 nyam2 nyam2 Другой оставили назавтра на обед.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
24 Сен 2009 23:08

Распечатать сообщение
Попробую такой в пароварке сделать.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |