«Зеленое» масло

Увидела этот рецепт еще весной вот тут вчера наконец приготовила- и спешу поделиться с вами вкуснятиной!!!


Слова автора, фото мои

Это масло идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускетам, супам и т.д. «Зеленое» масло прекрасно хранится в холодильнике в течение 2-3 недель.

Состав:
- 100 г зеленого лука
- 50 г листьев базилика (я заменила на кинзу) -у меня не было
- 50 г листьев петрушки
- 50 г укропа
- 100 г джусая (50 г свежей черемши, 3-4 зубка молодого чеснока) - взяла небольшую головку молодого чеснока
- 300-400 мл растительного масла
- 1-2 ст.л. крупной морской соли

Рецепт приготовления:
Вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем зелень. Выложить в блендер (зеленый лук, джусай предварительно нарезать на кусочки), добавить соль и измельчить.
Добавить растительное масло, и на режиме « пульсант» сделать пару оборотов. (Если консистенция слишком густая, добавить растительное масло. В противном случае добавить зелень).
Перелить масло в бутылку, плотно закрыть и поставить в холодильник. Перед употреблением взболтать.

Я перелила масло и немного гущи в графинчик, а остатки гущи сложила в салатник- она прекрасно подходит к отварной рыбе , да и просто намазать на хлебушек к картошке например- ну это если вы не на диете)))

А сегодня то что осталось от гущи- выложила в формочки для заморозки- потом такие зеленые ароматные мячики буду добавлять в суп)

Светлана, идея отличная! приготовлю непременно, особенно "ароматные мячики". спасибо.

Елена1974 писал(а):

Светлана, идея отличная! приготовлю непременно, о

На здоровье,Елена!!
Масла можно меньше добавить чтоб масса густая была- если только чисто для заморозки

Елена1974 писал(а):

особенно "ароматные мячики". .

у меня просто форма для заморозки в виде мячиков

Елена1974 писал(а):

спасибо.

на здоровье

Вот умница ты всё таки, Светик! Не устаю повторять!!!

Ляночка08
Какая прелесть! Люблю такое!
Светочка спасибо!

Фрау Ксю писал(а):

Вот умница ты всё таки, Светик! Не устаю повторять!!!

Спасибо,Оксаночка!

ТЕН писал(а):

Какая прелесть! Люблю такое!

Угощайся,Леночка!!!

ТЕН писал(а):

Светочка спасибо!

на здоровье!!!

Спасибо за рецепт! маслА с веточками травок разных очень нравятся, а тут прям полноценный участник салата! сделаю обязательно!!

Представляю, как ароматно, делаю похожее, вкуснятина!

Светик,какое маслице красивое!!!!

Светик,супер масло и супер совет с заморозкой,обязательно воспользуюсь,а зелень в принципе можно и какую нибудь еще? Спасибо

Soffyka писал(а):

Спасибо за рецепт! маслА с веточками травок разных очень нравятся, а тут прям полноценный участник салата! сделаю обязательно!!

на здоровье- надеюсь понравится

MN2012 писал(а):

Представляю, как ароматно, делаю похожее, вкуснятина!

ага,Натуль, ароматно и вкусно!!!

Ирунчик89 писал(а):

Светик,какое маслице красивое!!!!

спасибо,Иришка!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Светик,супер масло и супер совет с заморозкой,обязательно воспользуюсь,

на здоровье,Наташик!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

,а зелень в принципе можно и какую нибудь еще? Спасибо

да конечно- как по мне зелень можно подбирать по своему вкусу.. чеснок оставлять только

Спасибо за быстрый ответ

Натуличка Сергеевна писал(а):

Спасибо за быстрый ответ

Светуль! Красота!!!

Yeva64 писал(а):

Светуль! Красота!!!

спасибо,Евочка!!!

Ой! Я совсем другой девице писала... А тут вон какая красавица! Прям кровь с молоком!

И чего вы вечно на диете сидите?... Такую красоту портите...

Yeva64 писал(а):

Ой! Я совсем другой девице писала... А тут вон какая красавица! Прям кровь с молоком!

спасибо!

Yeva64 писал(а):

И чего вы вечно на диете сидите?... Такую красоту портите...

хочется чтоб еще лучше было