В кругу друзей. Том второй

Добрый день.
Как дела у вас? У меня по-тихоньку, ничего особенного, не о чем рассказать. На глаза попалась открытка про вязальщиц в которой слова "когда я научилась вязать, я разучилась готовить". Это про меня))) Тем неменее впереди выходные, надо чем-то кормить сынулю. За зайчика мне подарили коробку конфет и полкило вкуснючей икры. Но этим сыт не будешь (я-то буду, но...). Разморозила кусок говядины, сейчас поставлю тушить его долго-долго, потом сделаю его с гречкой (лук,морковка).
Голубцы в духовке и туда же тефтелек немного. Надо сделать пюре, буду печь "шнягу из 90-х" (пицца на дрожжевом тесте с картоф.пюре).

Скриншот из инстаграм открытки про вязальщиц

Доброе утро всем и конечно же, хорошего еще летнего дня☺
Покормила песиков ( брата, хотя мне говорят, что не надо он хорошо накормлен, раз в двое суток,приезжает невестка и кормит.ничего не говорю, а песик смотрит на меея такими благодарными глазками,этим все сказано )
Сижу все на кухне, кофе попила, таблетку от боли в спине глотнула, жду результата.Лодырничать не когда, копать картошку надо😉
Ира вкусняху готовишь, так что это не про тебя, что готовить разучилась
Наташа как ваши дела?

Таня. получше

Всем привет!
Наташа, рада, что вы получше уже)) Как Маська, как малыш? Не выписали их пока? Муж держится? Невестка как?

Ириша, как повезло новой хозяйке Зайчика)) и тебе повезло с вкусными гостинцами))
Наготовила ты уже по полной вкусного, хоть и полуфабрикатами кое-что пока!

В среду для дочки повторяла яблочные пироги( на Яблочный спас ее не было), разделывала по Люсиной технологии и тесто из ее нового ререпта- пироги с апельсиновой начинкой)) красивые получаются

У меня новое развлечение: заполняю морозильную камеру, всяко разными овощами- и сырыми и полуготовыми и режу/тру по разному, одним словом, играюсь))

Танечка, плодотворно тебе потрудиться, но и чай/кофе пей почаще, отдыхай, наслаждайся и радуйся уже переделанным делам))
Погодка замечательная))
Вчера опять на Марс любовались, муж сказал, последний день его видно.

Люньчик писал(а):

Как Маська, как малыш? Не выписали их пока? Муж держится? Невестка как?

маську выписали еще позавчера. я писала. малыша нет. еще нехорошо ему. муж держится. давление у него нормализовалось. невестка нормально.

Еще на огород не выходила, завтрак приготовила, потом винегрет сделала, творожный кекс испекла, три стирки вывесила ну а посуду уже не считаю.Сейчас жарко, чуть прилегла, потом пойду рвать бурьян.В шею никто не гонит, успею😉

мужики собрали почти 4 кг ежевики. мама варит пятиминутку

Доброе утро.

доброе утро всем!

Люньчик писал(а):

У меня новое развлечение: заполняю морозильную

Галочка, какое приятное развлечение!
Мы ходили вчера по грибы. Белых нет, два подберёзовика большой и средний, оба хорошие. Стали собирать всё подряд - сыроежки, волнушки, коровники, подберёзовики, жёлтики, маслята. Набрали по корзине. С обеда до вечера перебирала сидела. Утром растопила печку, сварила грибовницу на два дня и жарёху сделала. Остальные притомила в сковородках, сложила остывшие в молочные коробки с целоф.пакетом внутри и в морозилку. Очень удобный способ хранения и перевозки. Звала сегодня в лес - не захотели, сказали подождём неделю хороших. Почти полностью налилась брусника, тоже пока не стали брать. Всё ещё не опала черника и голубика, пособирала грабилкой просто для еды свежаком. В огороде есть ещё малина и сморода. Соседи делятся овощами, у всех всего в избытке. Не шатко-не валко косим у себя траву и убираем доски с грядок, чтоб всё было ровно. И очень много просто отдыхаем, долго спим и просто валяемся, каждый день баня. Не знаю что будет дальше, подозреваю сильно, что уедем задолго раньше окончания отпусков.((( Погода стоит опять солнечная, ночами темно, холодно и красивое небо в звёздах наблюдала по две ночи подряд, как зимой! Белые ночи как-то резко закончились.((( Последняя неделя лета - грустно! (((

Добрый вечер, девочки
Наташа, как вы? Получше? Из дома выходишь? Здоровья вам!
Танечка- Уманец, как сбор урожая? Нормальная картоха уродилась? Справляешься? Помощники- то есть?

Танюша- питерская, с удовольствием прочитала твой отчетик, но веет от него грустью(( почему раньше, думаешь, уедите? Из- за погоды или другие причины? Все же в деревне лучше подольше побыть, когда еще выберетесь...

Заложила в морозилку мясных фаршированых перцев-22 штуки получилось)) теперь на очереди для мужа- с овощным фаршем. Ассорти из кабачков/моркови/лука/ помидодок/перцев наморозила, кабачков натерла на оладьи, морковь, перец, помидоры по отдельности нафосовала, ведро спаржевой фасоли нарезала, немного горошка. Еще смородина есть на кусту, через день малины по лоточку собираю. Еще укропа зонтиками нарвала, для щей-супов чтобы добавлять, такой аромат от них лучше всяких приправ. Свеклу, баклажаны попозже приготовлю, уберу.

Добрый вечер.
Таня пуата+ ваш отдых как говорится "шоб я так жил!" ЗдОровский отдых!

Таня Уманец, очень меня порадовала твоя фраза ".В шею никто не гонит, успею" Так держать! Почаще отдыхай.

Люньчик Галочка, ты маленький консервный заводик.
Зонтики укропа обожаю. Даже покупаю семена укропа для приправы.


Наташа, что с ежевикой сделали? 4 кг! Я так много ежеаики вживую никогда не видела.

Девочки про зонтики укропа по подробней, куда добавляете или как.Я кроме как для консервации не использовала
В этом году, прблемно всходит укроп, еще только начал идти в рост,желтеет и все.
Завтра договорились на кладбище дочкой поехать, давно очень не была.

Сон потерялся👀

Семена укропа (а можно и сам зонтик, только потом вытащить его) в суп, борщ, щи (или бульон) вместе с лаврушкой, в тушеное мясо. В общем, куда лаврушку добавляешь, туда укроп. За исключением холодец, в него укроп не надо.

Левитан
Спасибо

Доброе утро всем!

Люньчик писал(а):

Получше

получше. вчера даже пыталась полоть.

Левитан писал(а):

сделали

пятиминутку мама сварила. до этого ежевики было столько же. закрыли компот

Доброе утро.
Маме было бв сегодня 88 лет.Почти не спала.Пришла с рынка.Кофе пью,меня сегодня штормит ,шла и все под ноги смотрела, чтоб нигде не "навернуться"
Сварю свекольник и буду жлать когда заедут чтоб на кладбише поехать,довольна что не на маршрутке,а там еще идти прилично.
Всем хорошего дня.
Наташа сильно нагрузку не давай, организм ослаб Малыш с мамой еще в больнице?

Уманец писал(а):

больнице?

да

Всем привет и хорошего плодотворного денечка!

Наташенька, не перегружай пока себя, лишний часик полежи, здоровья всем!

Танечка, царствие небесное твоей мамочке! Светлая память!

Про укроп. Я добавляю целые зонтики в супы\щи и прочее, когда уже готово блюдо, и палки-стволики туда идут (крупно), пусть настоится, как выключишь. Потом выбрасываю. Если долго с ними кипятить, аромат не такой яркий становится, а хочется именно летного пряного запаха в блюде))) Мама всегда так делала.
Как часто поминаем родителей, каждый день, что-то связанное с ними, вспоминается))

Ведро огурцов нарвала, еще что ли ассорти сделать.
Фарш овощной с шампиньонами делаю для кабачков, голубцов. Часть с рисом будет, часть с гречкой.

Мы уже справились теперь спокойна .
Жарко очень, отдыхаю.Потом гречку сварю, борщ саарила с утра.Потрм начну копать картошку, с бурьяном вчера справилась.
Муж все режет яблоки на сушку.

Уманец писал(а):

Мы уже справились теперь спокойна .

Уманец писал(а):

Муж все режет яблоки на сушку.

Много яблок в этом году? Мы второй год без своих яблок. Только на пироги хватает.
Сделала фарш овощной, начинять завтра буду, стоит охлаждается в холоде.
6 банок ассорти закрыла, маринад очень приятный и в каждой банке немного другой, видно, из-за набора овощей зависит.
Устала сегодня, к вечеру голова разболелась(( таблеток напилась, пойду баиньки.

Доброе утро! Новостей особо никаких. Спим, гуляем, отдыхаем, общаемся с соседями. Погода радует.

доброе утро всем!

Уманец писал(а):

В этом году, прблемно всходит укроп, еще только начал идти в рост,желтеет и все.

У себя замечала что майский только и растёт хорошо до зонтиков и зелень хорошая, а в течении лета подсаживаешь и всё не так уже. Зонтики с семенами тоже только в консервацию, а в суп любила зонтики те, что жёлтенькие, как пыльца такая которые без семян.
Ирина, вернулась сестра с Соловкав? Как впечатления? Вчера по местному тв обзор новостей за прошедшую неделю смотрела, приезд патриарха туда перед Преображением показывали и толпу встречающих, интервью. Подумала про твою сестру, что там , возможно, ещё находилась.
Галочка, как хорошо, всего назаготавливаешь, потом только доставай знай из морозильника, зима витаминной будет, да со своего-то огорода! Морозильник рядом с холодильником поставили, вписался, привыкла к нему?
Про раньше уедем даже не знаю что и подумать, в голову к мужу не залезешь.