Простые и вкусные рулеты из баклажанов

Сообщение Автор
Простые и вкусные рулеты из баклажанов
05 Июл 2014 18:17

Распечатать сообщение
Фото

Очень уж муж эти баклажанчики обожает.
Состав:
4 свежих баклажана(желательно не длинных)
3 помидора
Соус:
майонез
чеснок (кто сколько любит)
зелень (если есть).

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Фото

Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Смешать майонез с раздавленным в чесночнице чесноком и с мелко порезанной зеленью.
Баклажаны обжарить на растительном масле до мягкости.
Можно их выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Помидоры нарезать пластинами 3-5 мм.
Начинаем собирать рулет.На баклажан выложить примерно ложку соуса,положить на одну половину помидор,закрыть второй половиной баклажана.
Фото

Получиться примерно 1,5 литр контейнер.
Можно рулетик положить на хлеб-получиться бутерброд.
Манефа-ru

Мария




Манефа-ruМои рецепты
 
05 Июл 2014 23:31

Распечатать сообщение
И мой тоже их обожает ,если их каждый день готовить, то готов каждый день их есть,отличная закуска good
Арайка

Арай

33 года
Байконур

АрайкаМои рецепты
 
05 Июл 2014 23:34

Распечатать сообщение
Есть один секретик ,если баклажаны перед жаркой окунуть в яйцо ,то меньше жира впитает Wink
Арайка

Арай

33 года
Байконур

АрайкаМои рецепты
 
06 Июл 2014 21:37

Распечатать сообщение
Я тоже такие баклажанчики делаю. Очень вкусненько. nyam2 Только вместо майонеза чесноком приправляю сметанку. Не так жирно получается. Майонез всё-таки для лета тяжеловат. Хочется чего-нибудь полехше... Rolling Eyes
Аnnushka 62

Анна

58 лет
Санкт-Петербург

Аnnushka 62Мои рецепты
 
06 Июл 2014 23:59

Распечатать сообщение
Манефа-ru
Мы тоже делаем такие рулетики, только зелень не мельчим, а кладем веточку петрушки и заворачиваем рулетиком. Но это не суть важно. Все равно вкусно. girl_in_love
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
15 Сен 2016 9:10

Распечатать сообщение
Манефа-ru
Очень вкусно! Спасибо. Romashki Часто делаю. Иногда даже в салатнике слоями: баклажаны-соус-помидоры-соус-зелень. Объедение!
goi

Ольга

59 лет
г. Москва

goiМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |