Пирог на кукурузной муке с вишнями и абрикосами

Сообщение Автор
Пирог на кукурузной муке с вишнями и абрикосами
07 Июл 2014 10:29

Распечатать сообщение
Очень люблю выпечку с вишней и абрикосами. А благодаря Ирине и её рецепту сочного кукурузного бисквита http://forum.say7.info/topic58179.html наша семья полюбила выпечку из кукурузной муки. Но дома не всегда есть молоко, зато всегда есть домашний йогурт. Так появился этот пирог. Пекла я его раза 4 точно, очень вкусный, сочный, нежный, с цитрусовой ноткой. good2 За качество фото извиняюсь, фотоаппарат "доживает" свои последние деньки girl_hysteric
Фото


3 яйца
130 мл густого кефира (йогурта)
2/3 ст. сахара
2,5 ст. л. раст. масла
2/3 ст. кукурузной муки
1/3 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2-2.5 ст. вишни и 10 шт. абрикосов
ванилин
сок 1 апельсина
стакан -250 мл
Нагреть духовку до 180 градусов. Форму диаметром 21 см смазать раст. маслом.
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить растительное масло, взбить, добавить кефир (йогурт).
Просеять муку, кукурузную муку, добавить разрыхлитель, ванилин. Соединить муку с желтковой смесью.
Белки охладить, затем взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно смешать ложкой белки с остальным тестом.
Вишню обвалять в муке. На дно формы выложить половинки четырёх абрикосов, вылить тесто, выложить остальные половинки абрикосов и вишню. Выпекать примерно 40-45 минут при 180 С.
За 5 минут до окончания подогреть сок апельсина и вылить на пирог.
Угощайтесь, девочки!
Фото

Фото
ULEK G

Юлия

37 лет
Россия

ULEK  GМои рецепты
 
07 Июл 2014 17:39

Распечатать сообщение
Урааа, я первая на пирожок! girl_claping girl_claping Очень апетитно и красиво! Такой пышный, представляю, какой он вкусный! wacko1 wacko1 wacko1 Юличка, забираю в закладки не раздумывая! Yahoo!
Gyrmania

Светлана

40 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
08 Июл 2014 0:47

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо большое!!! Буду только рада, если рецепт пригодится!
ULEK G

Юлия

37 лет
Россия

ULEK  GМои рецепты
 
12 Июл 2014 19:48

Распечатать сообщение
Это не пирог а кекс! good2 Очень пористый,красивый good2 Wink
natalj

Наталья

42 года
Курган

nataljМои рецепты
 
15 Июл 2014 0:07

Распечатать сообщение
Юля, я к тебе с фотоотчётом! Угощайся, дорогая!
Фото

Фото

Фото


Только я взяла форму 24 см в диаметре (уж очень хотелось такой вкуснятины побольше!), поэтому у меня не такой красивый высокий пирожок получился как у тебя. Но вкус - изумительный! girl_claping Спасибо огромное за рецепт! girl_in_love
Gyrmania

Светлана

40 лет
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
 
28 Авг 2018 1:46

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |