рисоварка

Давно слышала о прелестях использования рисоварки (в России более используется название "мультиварка"), на днях прикупила такое чудо, сварила рис, хочу поделиться впечатлениями. Дома с выбором риса и его приготовление проблем не возникало, а здесь я даже плов перестала варить, т.к. не могла подобрать рис, перепробовала разные сорта, но получалась каша. Это и послужило поводом купить рисоварку. Она чем-то напоминает большой термос, в котором установлен нагревающий элемент, алюминевая чаша, покрытая антипригарным покрытием и чаша для приготовления на пару. Рис нужно обязательно промыть, засыпать не менее 2-х мерных стаканчиков риса,(недостаток, т.к. это около 500гр.риса, что многовато для семьи их 2-х взрослых человек), посолить, влить немного растительного масла, долить воды по мерке, закрыть крышку и через полчаса вы получаете изумительный рис, я положила маринованные окорочка в чашу и поставила 2-м этажом, у меня был готов обед (окорочка пропарились, но небыло зажаристой корочки). Результатом я была очень довольна, тем более что также можно варить и другие крупы: гречку, пшено. Если вы часто варите крупы - рисоварка отличное приобретение, еда не пригорает, её не надо перемешивать, следить чтобы не убежала, регулировать огонь. Попробуйте.

Alena
В России продаются рисоварки и мультиварки. И те и другие хорошо покупаются. Сейчас появились маленькие мультиварки на 2,5 л. Вот в них рис получается шикарный, независимо от сорта. В больших мультиварках рис почему-то не всегда хорошо получается.

я делаю наш национальный рис, т.к. я кореянка. У нас варенный рис это эквивалент хлебу, так что едим его почти каждый день. У меня рисоварка японская, очень помогает в быту.

Я тоже очень довольна своей рисоваркой, у нас "Moulinex". Всегда были проблемы сварить рассыпчатый рис, а теперь все легко и просто и с любым сортом риса.

А я делала дома суши и роллы. Самое сложное оказалось правильно сварить рис. Это целая наука, сразу ни за что не получится. Думаю, что рисоварка была бы очень кстати.

У меня тоже есть маленькая рисоварка и я очень довольна

Gullnas
симпатичная какая....

Девочки, научите пожалуйста готовить молочную рисовую кашу в мультиварке с таймером, чтобы утром она была готова. Вроде бы всё делаю по инструкции, только пропорции уменьшаю в 3 раза, потому что мне много не надо, а в остальном всё по описанию в инструкции, но утром молоко всё испаряется и только один сухой пригоревший рис... Помогите, что я делаю не так? P.S. Объём кастрюли 4,5 л

Я 2009, в инструкции к мульт-ке, по-моему, меньше 1 стакана крупы варить нельзя. У тебя из-за этого каша не получается. Лучше свари побольше (т.е. 1 ст.), а что останется на следующий день разогрей в микроволновке.

Девушки, добрый день!
А кто-нибудь готовил в рисоварке бисквит?
У меня самая простая, причем названия кнопочек на япоском)))
Если у кого-нибудь был подобный опыт, поделитесь пожалуйста!!

Маруся86
Маша, сфотографируй свою рисоварку, названия кнопочек переведём.
А бисквит я делаю просто - заливаю тесто в котелок и включаю режим "варка риса" (Обычно это большая красная кнопка) Когда рисоварка "пропищит", что готово, проверяю палочкой или зубочисткой, если кажется что внутри жидковато, ставлю ещё раз на тот же режим.

Кицунэ

Настенька, спасибо тебе огромное!! чтоб я без тебя делала, пропала бы в непривычной Японии!
Вечером сфотографирую!
А ты каким рецептом бисквита пользуешься? или можно любые коржи печь, какие привыкла?

Вот она, моя надежда и опора!

Маруся86
Машенька, извини, что так долго отвечаю!
В общем так:
(слева направо) по порядку
1. Кнопка 保温　- это "поддержание температуры" - в этот режим рисоварка автоматически переключается, как только рис сварится. Он тогда остаётся тёплым постоянно. Можно и самой такой "прогрев" включить. Я редко этим пользуюсь. Если на эту кнопочку два раза нажать, то рисоварка выключится.
2. Следующая кнопка 予約 - это программа "заказ" - если хочешь, чтобы рис был готов не сейчас сразу, а через какое-то время (к утру, например). Нажимаешь на эту кнопку и устанавливаешь время (через сколько рис хочешь чтобы был готов) при помощи следующих двух маленьких кругленьких кнопочек 時　и 分 (расположены одна под другой) Верхняя 時 это часы,　нижняя 分 это минуты.
3. После экранчика большая кнопка メニュー это выбор режима варки. Список режимов справа от экранчика. У тебя 4 режима (в столбик написаны) 白米　варка обычного белого риса. Далее режим "быстрая варка небольшого количества риса" - тоже прекрасно подходит для обычного риса, удобно, когда нужно сварить 1-2 порции. Следующий режим (третий сверху) 玄米 - варка неочищенного риса (Кстати очень неплохая весЧЬ этот рис неочищенный. Называется гэммай ). И последний в списке это おかゆ - варка каши. Тебе понадобятся, я думаю два верхних режима
4. Последняя кнопка - зелёная. Это кнопка "варка" или "старт" На неё-то мы и жмём, когда выбрали нужный режим.

Надеюсь что понятно написала

Кицунэ
Настенька, спасибо ооогрооомное!!!
попытаюсь испечь что-нить. решила с шарлотки начать!
потом поделюсь впечатлениями!

Маруся86
Удачи!!! Ждём фото!

У меня простенькая рисоварка Binatone RCD-1801, кроме риса, гречки и овощного легкого супа ничего в ней не делала. Кто-нибудь готовил в ней что-то ещё?

Я с 95 года пользуюсь только рисоваркой- даже не знаю как без нее рис сварить.. . У меня замечательная японская National. Рис и крупы варю только в ней, и обязательно плов!!!! Зажариваю мясо с овощами, кладу их вниз, а сверху засыпаю рис. Закрываю, нажимаю режим нужной варки. Потом за 30 минут до окончания варки, солю и все тщательно перемешиваю. Никаких проблем- вкус классный, он же настаивается там правильно.
А вот то, что супы варят в рисоварке- для меня сюрприз... Зачем??? Суп вроде и на плите варить несложно...

Так на плите можно и всё, что в рисоварке, мультиварке... делаем, однако готовим в них, так и суп.

suhodolova писал(а):

У меня простенькая рисоварка Binatone RCD-1801, кроме риса, гречки и овощного легкого супа ничего в ней не делала. Кто-нибудь готовил в ней что-то ещё?

В рисоварке готовят рис, варят яица, пекут бисквит, готовят паровые пирожки (манты)... Я использую рисоварку только для варки риса. Я её берегу.
Вот моя красавица (японская).

Eura-cat (Ойра)
Марина, у меня были времена, когда плиты не было А супа хотелось... Когда ещё жила в Хабаровске, впервые увидела, как в рисоварке борщ варят - моя подруга (японка) переехала в новую квартиру, ей ещё газ не провели, вот она и готовила всё в рисоварке Я потом попробовала -
действительно, бульон варить в рисоварке очень даже удобно, мне нравится больше, чем когда на плите. Ну и если кто газ экономит... В общем, у всех по-разному

CUNCHICH
Таня, а я свою рисоварку не берегу Всё подряд в ней делаю, и плов, и тушёнку...

Кицунэ
Настенька, технику я люблю и всегда берегу. (По секрету, у меня 3 рисоварки . Всё равно, берегу ).
Супчик, тушёнку... предпочитаю готовить в посуде "Цептер". Да и на газе готовить у нас дешевле, чем на электроэнергии.

Девушки, подскажите, пожалуйста, как испечь шарлотку в рисоварке? сколько времени потребуется? и как быть если по истечении времени моя рисоварка автоматически переходит в режим "поддержания температуры" и не как не включается на новый запуск, нужно ли переждать определенное время ? или у меня что-то не то с рисоваркой ?

Mayimei писал(а):

и как быть если по истечении времени моя рисоварка автомат ически переходит в режим "поддержания температуры" и не как не включается на новый запуск, нужно ли переждать определенное время ? или у меня что-то не то с рисоваркой ?

Mariyam, нельзя включить на новый запуск, когда рисоварка находится в режиме "поддержание температуры". Сначала надо выключить. После этого включить на новый запуск.
Из режима "поддержание температуры" без выключения можно перейти в режим "Re-heat" (повторное нагревание).

Я бисквит в рисоварке не делаю, но слышала, что надо 3 раза включить на запуск.

Прошу помощи в переводе режимов для рисоварки
под дисплеем 5 режимовДумаю,что первый-это обычный рис,а последний-
молочная каша.Очень надеюсь на помощь Насти.