Зефирные корзиночки

Balmira
Извините, что так поздно отвечаю, получится с джемом и любым вареньем на ваш вкус. С Новым годом ☺

EOVhelga
С Новым годом! Очень аппетитные у вас получились корзиночки👍👍👍😃

А у меня почему-то крем до пиков не взбился. Хотя он все равно вкусный. Но не то совсем пирожное... И не пойму, в чем причина. Рецепта придерживалась вроде...((

вот фото... позорненькое...

Екася
Причина может быть в температуре( не достаточно подогрели белки ) или не довзбивали . Сколько по времени взбивали? Не расстраивайся , обязательно получится в другой раз, главное чтобы вкусно было, а эстетика на 2ом месте)

Получилось действительно вкусно)
Возможно и недостаточно подогрела... а взбивала минут 10, а может и больше.
Когда решусь на следующий эксперимент, обязательно отчитаюсь)
Спасибо!

Кстати, я корзиночки делала в маленьких формах для кексов. Получилось целых 12 штук.
И крема соответственно переполовинила, тоже хватило на все корзинки, даже с избытком.
К вечеру, между прочим, ни одной корзинки не осталось)
Мужу и дочке понравилось)

Екася
Вот и здорово, главное семье понравилось)). Белковый сироп должен быть очень горячий ☺

Меренга не получилась вовсе, и белки согрела и взбивала минут 40, но...увы и ах. Побоялась за миксер, 40 минут без остановки он у меня еще не работал

Попробовала такую вкуснятину! ЗДОРОВО!!! Безумно вкусно! Спасибо за рецептик

Ну очень вкусные корзиночки!!!! Спасибо огромное за рецепт!

Корзиночки то что надо , но сладкие

efa_82 писал(а):

получится с джемом и любым вареньем на ваш вкус.

Наталья, у меня вопрос. В крем джем или варенье нужно наверное без ягод ложить? И подойдет ли желе из смородины?

Blackinka
Желе смородины подходит идеально. Да, крем получится без крупинок , если использовать варень , джем смолотый в пюре. Удачи Инна)))

Спасибо большое за рецепт , корзиночки получились очень вкусные и просты в приготовлении, и что ещё не мало важно быстро готовить, у меня на всё ушло минут 40)))

KKK
Я так рада, что вам понравилось моё любимое пироженко . Вы верно подметили их действительно быстро делать и сразу можно лопать Очень красивые корзиночки у вас получились

Наталья, вот мои!🍓
Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹

Velichka
Молодец, красивые

А у меня вместо корзинок получились кексы, видимо много теста положила в формочки ((
Пришлось разрезать пополам и подсушивать.
Крем шикарный, правда слишком сладкий
Спасибо за рецепт

Nysysimara
Наверное действительно много теста в формочку поло жили. 😊 Крем действительно очень сладкий, но меньше сахара нельзя, иначе он не взабьётся

Класс. У меня тоже есть такой рецепт. Обязательно сделаю. Спасибо

А у меня крем не хотел получаться, взбился примерно на 3 из 5 (видимо не догрела изначально белки). Когда я уже готова была влить желатин, чтобы хоть как-то его закрепить, мне пришла в голову мысль вернуть его на водяную баню по принципу швейцарской меренги. Вот там-то он и загустел буквально через пару минут взбивания, правда сахар не растворился до конца и похрустывал на зубах, так что в следующий раз возьму сахарную пудру. Спасибо, было очень вкусно!