Яркий картофельный салат (с кукурузой и перцем)

Это сытный, яркий, самодостаточный салат. Если картофель отварить заранее, то готовится это блюдо очень быстро. Идеально с молодой картошкой.
Угощайтесь на здоровье!


Ингредиенты на 4 порции:
400 гр. картофеля
50 гр. любого сыровяленого или сырокопченого мяса, ветчины, бекона
6-8 помидоров черри (или 1 крупный помидор)
3 ст.л. (с горкой) консервированной кукурузы
1 небольшой сладкий перец
100 гр. полутвердого сыра
несколько веточек петрушки
оливковое масло (для заправки)
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности (я теперь варю только так http://forum.say7.info/topic59524.html), охладить, очистить, нарезать кубиками.
2. К картошке добавить порезанные тонкими брусочками мясо, тонкими ломтиками помидоры, тонкими брусочками перец, сыр кубиками и кукурузу,

посыпать измельченной петрушкой, посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.


Приятного аппетита!

MN2012
Красивый и вкусный салатик. Обычно в подобные мы кладем горошек, но с кукурузой тоже будет интересно попробовать.

Оленька, спасибо, что заглянула!

Keily писал(а):

Обычно в подобные мы кладем горошек, но с кукурузой тоже будет интересно попробовать.

действительно, сочетание картошка0горошек для нас более привычно, но кукуруза в таком окружении очень гармонично себя чувствует - рекомендую!

какая яркая вкуснота!
салатик чудо!
все как мы любим,Натуль!
полноценный обед-ужин,спасибо большое!

Наталочка, на здоровье, очень рада, что салатик понравился - хорошо вам покушать!!!

Наташа забираю очередную вкусняшку
спасибочки

Наташенька, классный салатик! Фото такие клевые, яркие, солнечные))))))) Прям хочется отложить себе ложечку такой вкусноты) Спасибо большое!

Натуль,у тебя лето продолжается?Буйство красок Спасибо,сытненько

aleksandra67

aleksandra67 писал(а):

забираю очередную вкусняшку

в хорошие руки ничего не жалко - на здоровье, Сашенька!

Ясна
Большущее спасибо, Ирочка, за позитив!
Надеюсь рецепт пригодится и салатик порадует и на вкус!

Натуличка Сергеевна

Натуличка Сергеевна писал(а):

,у тебя лето продолжается?

ага, в душе так точно, не хватило солнышка как-то в этом году
А вообще я такие картофельные салаты как раз в сезон молодой картошки предпочитаю, а потом уже больше варианты с майонезом, когда картошка постарше
Угощайся, Натусь, рекомендую, самый витамин С!

Наташенька, ох и красивый салатик из доступных продуктов, которые всегда можно найти дома! Это для нас, девушек, отличный вкусный, сытный ужин!!!
Спасибо за рецепт! Воспользуюсь!

Багира-Манго писал(а):

Это для нас, девушек, отличный вкусный, сытный ужин!!!

а картошечку если заранее отварить, то и готовится все очень быстро!
Угощайся, Ларочка, на здоровье!!!

MN2012 писал(а):

а картошечку если заранее отварить, то и готовится все очень быстро!

MN2012 писал(а):

, не хватило солнышка как-то в этом году

Чё, не нагрелась за июль и первую половину августа? Я так еле пережила этот период, для меня это слишком жарко. Для меня комфортнее максимум 25.

Багира-Манго писал(а):

Чё, не нагрелась за июль и первую половину августа?

вот в угаре время и прошло , а хочется же нормального теплого лета

Багира-Манго писал(а):

Я так еле пережила этот период, для меня это слишком жарко.

аналогично

Багира-Манго писал(а):

Для меня комфортнее максимум 25.

и я такая - в нашей то влажности. вот такой мягкой погоды и не хватило

MN2012
Наталия, спасибо за рецепт

Вкусный и быстрый салатик

Остатки с собой на работу. Совсем не вспомнилось про фото. А салатик вкусненький.

Вкусняшка

Наталочка, давно ты не появлялась на сайте! А я приготовила твой салатик и пришла с отчетом, принесла фоточки. Салат понравился, в чем я даже и не сомневалась. И готовится на раз, два. Готовила месяц назад, а отчитываюсь только сейчас. Мы тогда вкусно поужинали этим салатиком. Спасибо за вкусняшку.