«Тушеные куриные крылышки»

Куриные крылышки всегда являются палочкой-выручалочкой любой хозяйки. Вариантов приготовления тушеных крыльев великое множество. Я предлагаю вариант, немного в кавказском стиле.

куриные крылышки - 1 кг
луковица - 1 большая
кетчуп (густой) - 5-6 ст. ложек
растительное масло - 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый
приправы: мускатный орех, сухой имбирь, тмин, барбарис (кислинка барбариса здесь очень к месту)

Крылышки помыть и отрезать по суставу самую тонкую часть, она нам не понадобится. Сложить крылья в миску.

Луковицу очистить и некрупно нарезать четвертинками колец. Добавить к крыльям.

Туда же добавить растительное масло, соль, перец и приправы (чем больше разных приправ, тем вкуснее, но надо помнить, что приправы должны сочетаться).

Все хорошенько перемешать, накрыть и оставить на 1 час мариноваться.


После этого выкладываем наши крылья с маринадом в сотейник (мультиварку) и тушим до готовности крыльев. Они должны быть очень мягкими, чтобы мясо просто отходило от костей. Крылышки получаются очень вкусными, а соус просто сказка))

Можно подавать с любым гарниром или просто с хлебом и свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Валентина, очень люблю крылышки! Спасибо за рецепт!

Marisa-bell писал(а):

Валентина, очень люблю крылышки! Спасибо за рецепт!

Марина, надеюсь, такой вариант тоже придется по вкусу

Валентина! я одна из первых на ваши крылышки!
Аппетитно должно получиться!

fee4ka_89 писал(а):

Валентина! я одна из первых на ваши крылышки! Аппетитно должно получиться!

Катюша, угощайся Получается очень вкусно и готовить не хлопотно.. особенно, если тушить в мультиварке

Валентина, а в духовке их запечь можно?

дочь президента писал(а):

Валентина, а в духовке их запечь можно?

Таня, конечно, можно Сложить вместе с маринадом в форму для запекания и в духовку но это уже будут не "тушеные крылышки"

Валенция писал(а):

особенно, если тушить в мультиварке

Такое чудо техники у меня есть) Частенько в мультиварке готовлю. Но чаще каши. Теперь и крылья буду делать!
Спасибоу!

fee4ka_89 писал(а):

Теперь и крылья буду делать!

Катюша, а соус какой вкусный получается... мммм... если мягкий лавашик, да в соус, да крылышко, да помидорчик... вкууууусно Обязательно готовь и радуй своих близких

Очень вкусные крылышки. Готовила уже два раза с большим удовольствием. Спасибо за рецепт.

олюшка красивая писал(а):

Очень вкусные крылышки. Готовила уже два раза с большим удовольствием. Спасибо за рецепт.

Ольга, очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу Спасибо за отзыв

Спасибо Валентина за вкусные крылышки Тушил в мультиварке, мясо от костей отстаёт Сделал с картошечкой от Екатерины http://forum.say7.info/topic61107.html Вкусняшка, забрал в закладки

4i4ik писал(а):

Спасибо Валентина за вкусные крылышки Тушил в мультиварке, мясо от костей отстаёт Сделал с картошечкой от Екатерины http://forum.say7.info/topic61107.html Вкусняшка, забрал в закладки

Олег, на здоровье! Рада, что рецепт пришелся по-вкусу

Валентина, планирую готовить в сотейнике (увы, мультиварки нет).

Как я понимаю, тушить придется крылья где то около часа. Они не пригорят? Может быть нужно добавить немного воды?

Valerika1975 писал(а):

Валентина, планирую готовить в сотейнике (увы, мультиварки нет). Как я понимаю, тушить придется крылья где то около часа. Они не пригорят? Может быть нужно добавить немного воды?

Валерия, для тушения в сотейнике можно добавить немного воды.. только после того, как мясо и лук пустят свой сок.. может его будет достаточно... тушить на маленьком огне под крышкой не менее часа.. результат, надеюсь, порадует... удачи и вкусных крылышек!!

Очень вкусно и просто. Понравилось всей семье. Приготовлю еще не раз. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Очень вкусно и просто. Понравилось всей семье. Приготовлю еще не раз. Спасибо за рецептик.

На здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился!