Синенькие как грибочки

Lana_nov
Эт точно.

Сделано,я еще столовую ложку оливкового масла добавила для эксперимента.Осталось чуть на пробу.Вкусные.

Спасибо за рецепт! Вкусно! Вчера на пробу баночку приготовила, сегодня попробовала. Чеснок между слоями кинула, так же и уксус, перед холодильником распределила по банке.
P.s. Прошла неделя, уже нет яркого вкуса баклажан, хоть и 1,5 ложки уксуса налила, закрывать не буду, лучше маринадом заливать, а то очень пресно выходит.
Для себя решила рецепт на сейчас, буду готовить иногда.

Рецепт однозначно хорош, тем более проверен временем. Если не мудрить и не нарушать технологию, то ничего не взорвет, а из содержимого банки зимой можно приготовить практически любые блюда. Еще раз спасибо, Дарья, что поделились.

Nataliya, чеснок в этой консервации выступает не только как ароматизатор, но и как консерватор. После открытия баночки его надо просто выбросить.

Приветики)))
Закрыла баночку на пробу попробовала то, что осталось - вкусненько беру в работу

Спасибо, что поделилась, очень вкусные "синенькие"

Рецепт прекрасен!!! очень вкусно получилось, сочетание баклажанов и чеснока идеально!!!! но есть одно НО- баклажаны сильно увариваются, режешь целую ГОРУ, а получается маленький холмик)))))) спасибо за простоту приготовления и великолепный вкус!!!!