Пирожное «Дуэт в шоколаде»

oceana писал(а):

Коржи получаются не сухие?

Здравствуйте!!!!
коржи получаются песочные .

oceana писал(а):

Делаю для благотворительности и надо быть уверенной в результате.

Елена,если Вы ранее не пекли песочные коржи,то я бы посоветовала Вам выбрать другой рецепт для уверенности .

oceana писал(а):

Или их можно все же чем-то пропитать,

не знаю можно ли песочную выпечку чем -то пропитывать,лично я никогда не пропитывала так -как считаю это лишним .

oceana писал(а):

Или настоявшееся пирожное получается, как надо по сочности?

Для того чтоб пирожное было мягким и нежным ,ему нужно настояться 10-15 часов .Сочным оно не будет .

oceana писал(а):

никогда не пробовала печь пирожные. Самое время

Желаю удачи!!!1

Огромное спасибо за ответ!
Всё же попробую сделать. Надо осваивать что-то новое, не всё же бисквиты печь. К тому же, шоколад уже куплен на этот рецепт. Отчитаюсь потом.
Upd:
Я без фото отчёта. Но могу сказать, что практически все получилось. Белый корж раскатала на весь противень и получилось тонковато, осталось много обрезков. Шоколадный раскатала потолще, где-то 7 мм и получилось хорошо.
Но крем - это фантастика. Очень вкусный и насыщенный. Насладилась, доедая обрезки коржей и крема. Ещё раз большое спасибо за рецепт!

oceana писал(а):

. Ещё раз большое спасибо за рецепт!

Елена, Пеките на здоровье и на радость Вашим близким и родным!!!

oceana писал(а):

крем - это фантастика. Очень вкусный и насыщенный. Насладилась, доедая обрезки коржей и крема.

я очень-очень рада, что рецепт понравился!Огромное Вам спасибо, что написали!!!

Акилежна,Лика спасибо за рецепт !
Хотела уточнить, куда ставить на пропитку, в холодильник, или оставить при комнатной тепмературе?
Очень люблю ваши рецепты, всегда получается на 5++++ !

Пирожные получились чудесные , спасибо за замечательный рецепт

mrs.Fedoroff писал(а):

Хотела уточнить, куда ставить на пропитку, в холодильник, или оставить при комнатной тепмературе?

Ксюша ,можно оставить при комнатной температуре на два три часа ,можно и сразу в холодильник на сутки ,а перед подачей пирожные нарезать и оставить при комнатной температуре на 30 минут для смягчения коржей!

mrs.Fedoroff писал(а):

Пирожные получились чудесные , спасибо за замечательный рецепт

Спасибо большое, за доверие к рецепту и теплые слова!

спасибо за рецепт!!!!!

Sveto4ka20 писал(а):

спасибо за рецепт!!!!!

На доброе-доброе здоровье!

Забрала в закладки,обязательно испеку.