Торт «Халва»

Какао бисквит:
5 яиц
3/4 стакана сахара
2/3 стакана муки
2 столовые ложки какао
Белки отделить от желтков, хорошо взбить белки. В конце взбивания постепенно добавить сахар. Взбивая, добавить по одному яичные желтки.
Затем добавить муку и какао . Осторожно перемешать тесто.
Форму выстелить пергаментной бумагой, не смазывайте сторон. Аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 - 170 ° С в течение 35 - 40 минут или около того.
Готовый корж разрезать на 2 части.

Сезам торт:
4 белка
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала
2 столовые ложки муки обычной
1/2 чайной ложки порошка для выпечки
150 гр семена кунжута (обжаренного)
Белки взбить в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Когда пена уже хорошо крепкая , добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки,застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

Крем Халвовый:
1/2 литра молока
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 стакана сахара
4 яичных желтка
150 гр. сливочного масла
около 200 г. ванильной или арахисовой халвы
Из перечисленных ингредиентов кроме масла и халвы готовить пудинг: половину молока с сахаром вскипятить, а во вторую половину влить взбитые желтки ,всыпать муку ,перемешать,что бы не было комков и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг.
Масло очень хорошо взбить,затем по ложке добавляйте халву,все время взбивайте. Затем добавить холодный пудинг,все хорошо взбить. Попробуйте крем, если нужно добавьте сахар,так как все зависит от сладости халвы.
Сборка: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем

Nativi
Наташа, какой аппетитный тортик. В разрезе выглядит просто обалденно. Уверена, что очень вкусный.

какой интересный тортик разрезик очень уж аппетитный

Торт очень-очень вкусный!

Ой как же я люблю Халву! Как же хочется утащить кусочек тортика! Однозначно надо пробовать!

Уже хочу попробовать! Спасибо, Натулечка!

Какой шикарный торт Обязательно надо испечь

Nativi
Наталия, а 1/2 стакана сливочного масла это сколько в граммах? Очень хочется испечь тортик по вашему рецепту

Упс...... Не исправила
Я брала 150 г. масла.

А я уже испекла! Очень люблю халву и не смогла пройти мимо такого тортика!
Делала себе на день рождения! Но так как сегодня был заказной торт, то бисквит для себя испекла уже часа в три дня! А кремом прослаивала в шестом часу! А в семь вечера были гости! Поэтому коржи пропитала карамельным сиропом!
Торт получился восхитительный!
Нежный, воздушный, сочный, ароматный!
В общем это надо пробовать!
Спасибо огромнейшее!
По быстрому немного украсила шоколадом

А это в разрезе! Фото немного неряшливое.... Но больше фоткать уже нечего....

Ого! Какой тортик!! Оч люблю торты с хорошей пропиткой! Рецептик очень интересный! Нина, торт шикарный получился! С днем рождения!!!

Спасибо!

Какой вкусный разрез ! Захотелось кусочек съесть!

Угощайтесь на здоровье!

Наталия, тортик шикарный!
Забрала в закладки! Спасибо

Наталия, разрез это что-то
так и хочется откусить кусочек.
Спасибо за рецепт, забрала в закладки

Bonte
Обязательно сделай этот торт. Не пожалеешь.

Девочки! Еще момент.
Я стала пропитывать коржи. Стал этот торт для меня суховат. Никто не пробовал с пропиткой?

Наталья, а обычная подсолнечная халва подойдёт? А то мы не любим арахисовую.

Какой занятный рецепт.) А вкус халвы в готовом торте чувствуется?

Скиф писал(а):

Наталья, а обычная подсолнечная халва подойдёт? А то мы не любим арахисовую.

Этот торт я делала именно с подсолнечной халвой.

Vanilla sky писал(а):

Какой занятный рецепт.) А вкус халвы в готовом торте чувствуется?

Да, крем с приятным вкусом халвы.