Рыбка в безе

Рыбка в безе
все фото Наташи-Shopogolik


Предлагаю вам быстрый и не хитрый рецепт рыбки. Но ооочень интересный. Итак нам понадобится

Рыбка- жирных сортов
Белки
Масло для фритюра

Приготовление.
-Рыбу порезать на кусочки. Примерно 5х5 см. Но не меньше. Слегка посолить

-Сбить белки с щепоткой соли в крутое безе. Можно добавить перчик молотый черный. А лучше не молотой , а растолченный.

-На вилку накалываем кусочек, обмакиваем его в безе и кипящее масло. Жарим до золотистого цвета.

-Выкладываем на салфетку , что бы стекло лишнее масло.

И падаем!




Большое спасибо Тусику-Shopogolik за фото. Совсем я обнаглела

Я готовлю из форели и судака. Наташа готовила из трески.

Это должно быть оч вкусно Я люблю такие штуки - во фритюре
Надо будет мужу сделать
Вы с ТУсиком молодцы У вас уже подряд

tatohka писал(а):

Большое спасибо Тусику-Shopogolik за фото

tatohka писал(а):

Совсем я обнаглела

наглость второе счастье , ты счастлива

Я делала из филе трески, вот это оооочень вкусное и хорошее http://www.uralstar.ru/load/images/01895862.jpg

Рыбка получилась, сочная нежная, а кляр воздушный, не тесто

Татошик

утащила кусочек

Shopogolik писал(а):

наглость второе счастье , ты счастлива

Наглость моя, счастье твое Поделили

Jingle
annapolyak
Девочки пробуйте. Это и гостям подать можно. Очень оригинально.

Jingle писал(а):

Вы с ТУсиком молодцы У вас уже подряд

В проекте еще есть парочка рецептов

tatohka писал(а):

В проекте еще есть парочка рецептов

tatohka писал(а):

Это и гостям подать можно. Очень оригинально.

Ага

tatohka писал(а):

В проекте еще есть парочка рецептов

Это уже интересно

tatohka писал(а):

Наглость моя, счастье твое Поделили

я поделюсь счастьем

tatohka писал(а):

Девочки пробуйте. Это и гостям подать можно. Очень оригинально.

я вот думаю какую рыбку теперь так приготовить

annapolyak писал(а):

я вот думаю какую рыбку теперь так приготовить

Анют, Сухая не сочная будет.

Ну ващееееее Быстро, вкусно, необычно. Танюшка Тусик Девочки, вы чудо

КЛАСС!!!
Уже утаскиваю!Очень аппетитно!

Ну надо же!!! ни какого теста,а результат Спасибо

О-Ленчик писал(а):

Танюшка Тусик Девочки, вы чудо

Мы уже банда
Натуличка Сергеевна
maruta
Натальи пробуйте.

Очень классный и необычный рецепт!!! Уже приглядела его для праздничного стола, ну очень аппетитная закусочка

Забираю ням ням

Как интересно, Татьяна, такой рецепт необычный
у меня вопрос - вот не совсем я поняла как кусочки жарить - держа прямо на вилке по одному? или они с вилки в масло падают сами? Я так понимаю кляр очень воздушный получается, как его не испортить?
Большое спасибо и фото очень соблазнительные!!!

MN2012 писал(а):

или они с вилки в масло падают сами?

некоторые да сами прям падают(смотря как наколоть на вилку), а некоторые ножечком с вилки спускала в масло

MN2012 писал(а):

Я так понимаю кляр очень воздушный получается, как его не испортить?

Он прям как безе получается, только соленый, а не сладкий .Взбивать белки до пик!
Татош, извини за тебя ответила

Shopogolik так все подробно и хорошо ответила спасибо Тусь

tatohka писал(а):

так все подробно и хорошо ответила спасибо Тусь

Классная идея для праздничного стола, спасибо!!

Никушка писал(а):

Классная идея для праздничного стола, спасибо!!

Татулик Я с отчётой
Ну все знают, как я к рыбе отношусь и к безе (я их не люблю ), но это.. это что-то ГЕНИАЛЬНОЕ!!!! Я пока готовила, половину съела
Очень вкусно! Всем советую приготовить А на праздничный стол - это даже без вопросов!!!

(правда, у меня скорее плюшки какие-то вышли, не такие шарики, как у Туси но на вкус не влияет )

Jingle писал(а):

Ну все знают, как я к рыбе отношусь и к безе (я их не люблю ), но это.. это что-то

НастЁн, я побоялась у тебя сегодня переспросить. Ты же к рыбе ровно. А тут. Поверила нам с Тусиком на слово (на фото)

Jingle писал(а):

ГЕНИАЛЬНОЕ!!!! Я пока готовила, половину съела

tatohka писал(а):

НастЁн, я побоялась у тебя сегодня переспросить. Ты же к рыбе ровно. А тут. Поверила нас с Тусиком на слово (на фото)

Ага И не зря