Шпинат салат с авокадо

Утонченное сочетание свежего шпината со сливочным авокадо.Богатый витаминами салат имеет прекрасный вкус со свежим хлебом.

оригинальный рецепт взят отсюда,с моими небольшими дополнениями:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Salate/Spinatsalat-mit-Avocado-4455808.html

Ингридиенты:
400 г молодых листьев шпината,
1 желтый перец, (У меня красный)
200 г помидоров черри,
1 авокадо,
1 яблоко,
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
2 чайные ложки сироп агавы,(у меня без него)
2 чайные ложки горчицы,(у меня одна ложка зернистой)
1 ст ложку смешанной зелени,
1 зубчик чеснока,
6 ст.л. масло грецкого ореха,
соль, перец,
100 г зеленых или черных оливок(,не было)
2 столовые ложки семян кунжута.(забыла положить )



Шаг 1
Переберите шпинат, удалите грубые стебли. Вымойте листья тщательно и хорошо высушите.

Перцы разрезать вдоль, удалить семена, вымыть и нарезать чтоб удобно было кушать. Вымойте и разрежте пополам помидоры. авокадо, яблоки, разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.

Шаг 2
Для дрессинга смешать сок лимона,уксус,горчицу и зелень.Почистить и выдавить чеснок.Добавить ореховое масло,соль,перец.

Шаг 3
Подготовленые овощи,оливки и дрессинг смешать и дать настояться 10-15 минут.В это время обжарить на сухой сковороде сезам.

Разложить по тарелкам салат и посыпать жареным сезамом.
Приятного аппетитта!

Яночка, какой салатик яркий - глаз не оторвать - очень поднимает настроение, особенно в такой пасмурный день, как у нас сегодня!
Я правда пока с авокадо не дружу (ну ты знаешь ), но возьму твой рецептик на заметочку - надеюсь на чудо - вот рукколу я раньше тоже не очень, а сейчас просто жить без нее не могу
А расскажи, что это у тебя там за такая интересная штучка, где шпинат мытый лежит - это каруселька такая для просушивания? да? Хорошо работает - ты довольна? она механическая, да? А в полный рост покажешь? (все собираюсь что-то похожее приобрести, но никак с моделью не могу определиться)

MN2012 писал(а):

Яночка, какой салатик яркий - глаз не оторвать - очень поднимает настроение, особенно в такой пасмурный день, как у нас сегодня!

Натуль привет,спасибо! А у нас солнце вышло после обеда.

MN2012 писал(а):

Я правда пока с авокадо не дружу (ну ты знаешь ),

Да знаю,но вот чем заменить не скажу.

MN2012 писал(а):

А расскажи, что это у тебя там за такая интересная штучка, где шпинат мытый лежит - это каруселька такая для просушивания? да? Хорошо работает - ты довольна? она механическая, да? А в полный рост покажешь? (все собираюсь что-то похожее приобрести, но никак с моделью не могу определиться)

Да Натуль это сушилка для салатов.Такая вешь обалденная.Много лет уже пользуюсь.Модели разные были.но они все механические.Фото сейчас принесу.Для тебя дорогая-ничего не жалко.

Kassandra77 писал(а):

А у нас солнце вышло после обеда.

здорово - фото вообще класс - такие солнечные!!!

Kassandra77 писал(а):

но вот чем заменить не скажу.

дааа, из песни слов не выкинешь

Kassandra77 писал(а):

Фото сейчас принесу

Kassandra77 писал(а):

Для тебя дорогая-ничего не жалко.

MN2012 писал(а):

дааа, из песни слов не выкинешь

Ну Натуль,это как с артишоками,помнишь?
Вот смотри.


Ну вот состоит из трех частей,в зеленой моешь,даешь стечь.потом вставляешь в прозрачную форму.накрываешь крышкой и крутишь,чем быстрее.тем суше будет салат.У нас стоит около 5 евро такие,электрических никогда не видела.Да руками не сложно и быстро получается.

Я сейчас ещё одни рецепт выложу,с рыбкой красной,заходи позже поглядеть.

Я как раз механическую и хочу, тоже электро не видела. У тебя вообще суперская - посмотрю, что у нас сейчас предлагают. Спасибо, Януль, все наглядно

MN2012 писал(а):

Спасибо, Януль, все наглядно

На здоровье Натуль,приходь ещё поглазеть.

Kassandra77 писал(а):

приходь ещё поглазеть.

эт я всегда "за"

Яночка,красота нереальная
ярко,сочно и вкусно
любимые ингредиенты,заливочка,все то что я люблю
я сырой шпинат люблю,а вот в готовом виде так себе
сушилка это вещь ,я сама ей 100 лет в обед пользуюсь
купила в первый гор приезда в Португалию(16 лет назад),швейцарскую,так и пользуюсь
все листики в ней сушу перед салатами
спасибо,рецепт забираю

Kassandra77 писал(а):

Утонченное сочетание свежего шпината

nata69 писал(а):

я сырой шпинат люблю

Во как! Век живи - век учись. Я и не знала, что его свежим едят.
В моём окружении как-то никто блюдами из шпината не угощает. А я иногда только замороженный для чего-нибудь покупаю.

Будем пробовать в свежем виде. Спасибо.

nata69 писал(а):

ярко,сочно и вкусно любимые ингредиенты,заливочка,все то что я люблю

Натуль спасибо, я знала.что заправочка тебе понравится.

nata69 писал(а):

сушилка это вещь ,я сама ей 100 лет в обед пользуюсь купила в первый гор приезда в

Да,и помыл и посушил и все за пять минут.

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт забираю

Ната на доброе здоровье, буду рада тебе здесь ещё увидеть с отчетиком

HelenaB писал(а):

Во как! Век живи - век учись. Я и не знала, что его свежим едят.

Елена ещё как едят,из свежего шпината блюда получаются совсем с другим вкусом.

HelenaB писал(а):

Будем пробовать в свежем виде. Спасибо.

Попробуйте, буду рада,если не разочаруетесь.

красивый салатик какой!!!! обожаю авокадо

И спасибо отдельно за сушилку- давно смотрю на нее...очень хочу... но все не решусь

Ляночка08 писал(а):

красивый салатик какой!!!! обожаю авокадо

Тут мы с тобой Светуль сходимся.Я его обожаю и во все салаты сую.

Ляночка08 писал(а):

И спасибо отдельно за сушилку- давно смотрю на нее...очень хочу... но все не решусь

Свет,если не дорого у вас,покупай,суперская вещь.

Kassandra77 писал(а):

Я его обожаю и во все салаты сую.

а я!!!
и куда надо и куда не надо

nata69 писал(а):

а я!!! и куда надо и куда не надо

Сестра а ещё гранаты скоро пойдут.

Яночка, какой изумительный салат. Обожаю такие салаты! Жаль, что дачный сезон закончился (почти ), а с ним и свежий шпинат. Все остальное есть или можно купить. Исключение - сироп агавы. Никогда не пробовала. Может его соком алоэ или текилой заменить!

MN2012 писал(а):

Я как раз механическую и хочу, тоже электро не видела. У тебя вообще суперская

Наточка, такая сушилка для зелени есть в Норд Сити по Логойке. Я всё поглядываю на неё. Муж говорит: "Купи и не мучайся"!
Яночка, спасибо. Рецепт забрала в закладочки!

Kassandra77 писал(а):

Сестра а ещё гранаты скоро пойдут.

о,да,любимые гранаты
у нас уже давно продают,но начну покупать попозже,кпгда именно их сезон
рецепты с того года лежат новые,которые не успела сообразить

Багира-Манго писал(а):

Яночка, какой изумительный салат. Обожаю такие салаты!

Лариса приветствую. Рада что салатик заинтересовал.

Багира-Манго писал(а):

Жаль, что дачный сезон закончился (почти ), а с ним и свежий шпинат.

А у нас только сезон на него пошел. Завтра ещё салатик хочу сделать.

Багира-Манго писал(а):

Исключение - сироп агавы. Никогда не пробовала.

Я честно говоря тоже. а заменить можно медом.а если сильно хочется то и тыкилка подойдет.

Багира-Манго писал(а):

Я всё поглядываю на неё. Муж говорит: "Купи и не мучайся"!

Правильно муж говорит,веСчЬ незаменимая в хозяйстве.

nata69 писал(а):

,но начну покупать попозже,кпгда именно их сезон рецепты с того года лежат новые,которые не успела сообразить

У нас вкусные ближе к Н.Г. появляются Натулик с нетерпением жду твоих салатиков.

Kassandra77
Очень красиво и вкусно!
Яночка, спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Очень красиво и вкусно! Яночка, спасибо за рецепт!

Леночка спасибо, буду рада если приготовишь. Он легкий получается.а самое главное кладезь витаминов.

Янусь, приветик!
Салат бесподобно красивый . Я для себя шпинат только этой весной открыла, в салаты добавляю, в борщ зеленый вместо щавеля, если память мне не изменяет наша Юля на него меня "присадила" , а вот с авокадо я не делала, но он мне нравится, ела в гостях с ним салаты, супер, сама раз делала, не удачно, он должен быть мягкий очень, да?

Kassandra77 писал(а):

Тут мы с тобой Светуль сходимся.Я его обожаю и во все салаты сую.

Kassandra77 писал(а):

Свет,если не дорого у вас,покупай,суперская вещь.

эх..в одном магазине стояла она дооолго- я все не решалась..и не сильно дорого-то было..а когда уж созрела- пропала из продажи))) и больше не вижу нигде..но как только появится- куплю обязательно не буду жу думать

Цукерочка писал(а):

Янусь, приветик! Салат бесподобно красивый

Юляша привет,спасибо за высокую оценку.

Цукерочка писал(а):

, сама раз делала, не удачно, он должен быть мягкий очень, да?

Юль ну не точбы очень мягкий,просто спелый должен быть.У нас часто тоже как камень продают,на окошке пару дней и дозревает всегда.Когда выбираешь авокадо,надо чтоб при надавливание кожура слегка поддавалась нажиму.я как то так выбираю всегда.
Буду рада если приготовишь.

Ляночка08 писал(а):

.а когда уж созрела- пропала из продажи))) и больше не вижу нигде..но как только появится- куплю обязательно не буду жу думать

Ну вот так всегда. Вон я Натулю заразила,так она вчера уже поехала и заказала,шустрая какая!

Яночка, принесла отчет и преогромнейшую благодарность от семьи! ООООчень вкусный, сочный, яркий получился салатик!


все по списку, кроме сиропа агавы но положила ст.л меда в заправку.
а это мой бонус без него салат не получился бы таким вкусным